吉尼斯是世界上最受歡迎和最成功的品牌之一,他們以生產愛爾蘭啤酒或深色啤酒而聞名。如今,它們已在近五十個國家醞釀,并在全球120多個國家和地區推出。
他們的黑啤酒以其“燒焦”的味道而聞名,這種味道來自烤過的發芽大麥。吉尼斯成立于1759年,今天它仍然是世界上最著名的啤酒之一。
歷史
這一切始于1759年,當時34歲的亞瑟·吉尼斯(Arthur Guinness)為都柏林的圣詹姆斯門啤酒廠簽署租約。他決定租用啤酒廠9000年,年租金45英鎊。亞瑟·吉尼斯(Arthur Guinness)購買的舊啤酒廠面積只有4英畝,它被廢棄,而且釀造設備很少。但盡管如此,亞瑟很快就購買了很多新的設備,吉尼斯啤酒在1769年開始將他的啤酒出口到英格蘭,并成為了一項成功的交易。
Arthur Guinness在St. James’s Gate釀造啤酒開始了他的生意。之后,他開始釀造“porte”,這是一種新型的英國啤酒,由1772年倫敦一家名為拉爾夫·哈德伍德的釀酒商發明。啤酒和波特啤酒不一樣,因為后者是用烤大麥釀造的啤酒。Arthur Guinness的porte啤酒取得了成功,到1799年他決定專注于porte啤酒。
然后,他決定以不同的類型釀造porte,以便與不同的味蕾相匹配。其中一種釀造品是西印度porte,直到今天仍然釀造,但它現在被稱為吉尼斯國外特技烈酒。這種啤酒占全球吉尼斯全球45%的銷售額,特別是在非洲,亞洲和加勒比地區。
就在Arthur Guinness于1803年去世之前,他已經建立了一個成功的啤酒釀造業務。為了確保它能在未來幾年繼續下去,他決定將自己的生意轉給他的兒子Arthur Guinness II,從那時起,啤酒釀造業務已經從父親傳給了兒子連續五代,這使其成為世界上最引人注目的釀酒行業之一。
吉尼斯啤酒通過擴大遠在葡萄牙,南卡羅來納,巴巴多斯,塞拉利昂和紐約的出口貿易繼續發展業務。他們還推出了一款名為Extra Superior Porter的新型porte,專為英國市場制作而成。
到了20 世紀,吉尼斯成為著名的國際品牌,作為世界上最大的釀酒廠。1901年,他們建立了一個實驗室,他們利用科學來提高釀造工藝。