有沒有發現一個怪象,外地人對茅臺各種瘋搶,反而是貴州本地人根本不喝茅臺,即使茅臺就在家門口,他們都不屑一顧。就連去貴州朋友家做客,拿出來招待的也不會是茅臺酒,而是其它小眾品牌的白酒,關鍵是喝起來口感還不賴!
貴州人不喝茅臺,倒不是說茅臺酒不好喝或者說品質不行,而是茅臺酒“名氣高,價格貴,假酒多!”
為什么貴州人不喝茅臺?
1、茅臺溢價貴
貴州人是不是買茅臺輕而易舉,甚至能拿到比市場更便宜的價格?然而真相是,價格全國統一,貴州人買也不會少一分一毫,甚至還可能搶不到。
別問為什么不喝,問就是貴,喝不起,貴州平民老百姓居多,收入水平一般,選擇白酒大都還是看性價比,對于動輒上千的茅臺來說,貴州人可沒興趣。再說了,貴州人酒量比較大,一桌酒局下來至少七八瓶酒,如果是茅臺酒,那誰負擔得起。除非是重要場合才可能去選茅臺酒。
2、可供選擇多
貴州作為釀酒圣地,茅臺鎮大大小小的酒廠就有上千家,有些酒的口感都不輸給茅臺,它們跟茅臺采用同樣的釀酒原料,同樣的赤水河河水當釀酒水,同樣的氣候、土壤,在同樣的微生物菌群作用下,連工藝都如此類似,釀制出來的酒自然不會差到哪里去。買不起茅臺,還有很多便宜又好喝的白酒可選。
3、茅臺假酒多
由于茅臺酒名聲在外,一些投機取巧的不良商家就開始回收茅臺酒瓶灌裝假酒,還有各種打擦邊球的酒,例如“茅臺鎮酒”“茅臺原漿窖”,一些不懂酒的外地游客就會被忽悠。本地人對于這些假酒自然見怪不怪,要喝也不會選擇茅臺。
貴州當地人都喝什么酒?
茅臺雖出自貴州,但不意味著貴州只有茅臺一款好酒,貴州還有很多便宜又好喝的白酒,
比如以下這六款:
第一款:老珍酒 參考價位138元/瓶
老珍酒有“異地茅臺”美稱,作為珍酒的入門產品,性價比很高,酒質口感也不錯。老珍酒在釀酒時用了七輪次的選酒,使酒體保持一等醇甜,用五年基酒勾調,兼具醬香、柔和、回味、甜味、辣味、苦味等多種口感風格,重點是好入口,沒有辛辣刺激感,在百元醬酒里名列前茅,很多當地人都拿它當口糧酒。
第二款:東方國賓陳釀 參考價位399元/瓶
這款酒是純糧食酒,純天然發酵,采用貴州本地產的完整紅櫻子糯高粱釀造,釀造周期長達一年,還要至少5年時間窖藏。一開瓶蓋就能聞到一股濃郁的醬香,倒杯還能看到明顯拉絲掛杯現象,喝上一口,感覺香氣鋪滿整個口腔,順著喉嚨滑下,十分舒適,最后還有一絲絲回甘。
第三款:董酒白標 參考價位105元/瓶
董酒被稱為“酒中榴蓮”,因為很多人都喝不習慣。董酒是董香型白酒的代表,在釀制過程加入了上百種草本,釀造工藝獨特,采用小曲酒醅,大曲香醅超長時間發酵。聞香幽雅舒適,入口醇和濃郁,還有一股百草香,給人一種沁人心脾的感覺,喜歡它的人很多都是上了年紀的,有一定的人生閱歷。董酒的產品也不多,有董酒國密、董酒佰草香、董酒方印、董酒窖藏系列等。
第四款:金沙回沙酒五星 參考價位:190元/瓶
金沙酒誕生于1951年,是一款老牌醬酒,也是貴州老八大名酒之一。本地人大都喝過這款酒,金沙酒酒體細膩優雅,尾凈味長,具有濃郁的大曲醬香風格。市面上比較火的是金沙回沙鉆石五星酒,性價比很高,屬于中低端口糧酒,雖然便宜,但是酒質不錯,老酒味道明顯,入口醬味純正,還有回甘。
第五款:鴨溪窖酒復古版 參考價位68元/瓶
鴨溪窖酒采用純糧固態發酵釀制而成,雖然是濃香酒,卻有“濃頭醬尾”的特點,甚至被當地人稱作“酒中美人”,外地人還給它冠以“二茅臺”的稱號。酒體無色或微黃,清亮透明,酒香比較獨特,帶有青草香,入口甘爽細膩,很多去遵義旅游的人都會帶上幾瓶,本地人對這款酒也是愛不釋手。
第六款:習水大曲酒 參考價位30元/瓶
習水大曲跟郎酒隔河相望,共飲一江水。別看它名氣不高,當地人可將它視為寶,酒質那是相當不錯。習水大曲采用傳統的混蒸混燒技術,發酵周期約2個月,還要密封一年以上。據說這款酒是當地知識青年多次去郎酒廠、瀘州酒廠取經后釀制的,作為貴州酒類的后起之秀,還是值得一品的。
以上就是貴州本地人愛喝的6款白酒,雖然名氣不高,但好喝不貴!你還喝過哪些貴州好喝的白酒,歡迎在評論區分享出來。