年輕時野心就像熱氣球一樣膨脹,有種“這世界是我們的”錯覺和雄心壯志。而隨著時間流逝,沉重腳步再也跟不上氣球離去的速度,最后只能眼睜睜看著它越飄飄遠。
當你知道自己不是天選之子,卻依然不得不像天選之子一樣努力著,這才發現我們已經人到中年了,人到中年不得已,喝酒必須要有品,今天給大家推薦:
中年男人酒吧喝酒裝腔三件套:
干馬提尼、
曼哈頓、
古典。
干馬天尼(Dry Martini)
作為雞尾酒中的王者,不得不說Dry Martini,關于這款雞尾酒的起源就眾說紛紜!有人說是美國調酒教父Jerry Thomas創造出來的。也有人說是“紐約人”酒店的酒保發明的。當然這都沒關系,Gin配以Vermouth dry調和而成,以綠橄欖作為裝飾,端起一杯馬天尼,安靜地嘬上一口,清香和銳利的口感在嘴里擴散,最后再來一顆充滿酒風味的橄欖作為收尾,是不是“very dry"呢?
? 怎么在家里做:
準備材料:金酒、干味美思甜、 橄欖裝飾
1、將金酒和干味美思甜倒入加滿冰塊的調和杯內,調和均勻。
2、將調和好的酒倒入提前冰好的雞尾酒杯中。
3、橄欖放入杯中作裝飾物。
曼哈頓(Manhattan)
在夢露女神的經典電影《熱情如火》(Some Like It Hot)中,最讓人津津樂道的場景就是樂團的一眾姑娘們在乘火車去演出的途中,半夜還要從鋪上偷摸爬起來,只為做一杯曼哈頓喝。而在美國禁酒令時期,故事中的姑娘們把酒瓶藏在內衣里,裝在熱水袋里,才逃過搜查。
Manhattan中用到的味美思,原來是葡萄酒的一種類型,屬于fortified wine,是加香型,或者叫加味型。喝過味美思的朋友都知道,味美思酒,甘美香甜,沁人心脾,滿口余香,數日不絕。
自雞尾酒誕生起,人們就一直喝Manhattan,念念不忘它的味道,無論在哪一個酒吧,這款雞尾酒總是客人的至愛,因而被稱為“雞尾酒王后”。
? 怎么在家里做:
準備材料:波本威士忌、味美思甜、 橙皮裝飾
1、將威士忌和味美思甜倒入加滿冰塊的調和杯內,調和均勻。
2、將調和好的酒倒入提前冰好的古典杯中。
3、扭轉橙皮噴香后放入杯中作裝飾物。
古典(Old Fashioned)
干馬提尼和曼哈頓,都被人賦予了過多的fancy和浪漫元素。很多人會因為想顯得有魅力、想看起來干凈利落、想給約會增加曖昧而喝它們,但喝Old Fashioned的人,就像它的名字,古典、老派、甚至在潮流面前顯得些許過時,他們只是單純想喝一杯好酒。而Old Fashioned,就是這樣一杯有內涵的酒,需要你慢慢品味,細細享用,是不是很像現在的你。
做一杯古典,只需用到威士忌、水、苦精、糖,這樣幾個基本的元素,為什么能穿越一百年的歷史?大概是因為大道至簡吧!黑麥或波本威士忌帶來了迷人的芬芳,提供了堅實的酒精架構;水和糖柔順了酒體,讓入口更加溫香甜;幾滴苦精則增加了酒飲的厚重,令香氣和口感更為復雜,更值得你慢慢回味和品鑒。
選擇黑麥還是波本?主要取決于你自己的飲酒口味。一般而言,用波本調制會更柔順和甜美一點,用黑麥則更芳香和有勁道。
? 怎么在家里做:
準備材料:方糖,Angostura苦精酒,蘇打水,黑麥或者波本威士忌
1、將1粒方糖放入古典杯中,用Angostura苦精酒滴注2到3次將方糖浸濕,倒入一調酒勺蘇打水
2、用搗棒將方糖碾碎,加入一大塊手制方冰,倒入2盎司黑麥或者波本威士忌
3、攪拌,并以橙皮或者橙子片做裝飾
圖片來源網絡,如有侵權,請聯系刪除!
轉載請注明:“每天一點酒知識”!