眾所周知，白酒越陳越香，十幾二十年以上的白酒更是沁人心脾，芳香的味道和柔和的口感，以至于在白酒市場中價格比較高，如果是一些大品牌的陳年酒，價格可以到幾千上萬元一瓶，不過很多人不理解的是，為什么食物和飲料都有保質期，為啥白酒就沒有呢？
其實呢，并不是說白酒沒有保質期，食物之所以有保質期，是因為食物經過存放會產生一些細菌導致變質。然而白酒的酒精度數相對較高,而根據相關規定,酒精度大于百分之十以上的酒類產品，是不會出現變質問題的，因為酒精本身就是帶有消毒性能的，通常情況下，百分之十以上酒精度的產品都可以不用注明保質期。
另外，白酒容易揮發、如果是溫度高的話還會溢出來，讓酒質產生變化，不論是零售還是批發，只要不是飲用，盡量不要打開或者松動瓶蓋。在一定條件下存放。下面白酒定制網就分享下白酒的存放吧！
一、在白酒未達到客戶手里之前，要將容器的酒封蓋好，保證沒有漏，防止酒精和香味揮發掉，減少酒的風耗和綜合性質。
二，我們都知道，白酒是揮發性飲料，在高溫條件下會揮發一些物質，古代溫酒就是這種原理，所以盡量在常溫下儲存。還要不定時檢查一下白酒的容器。如果有異常情況要采取保護措施。
三、適當攪拌的白酒是酒精和水的混合液,兩者是無限溶解的。然而，由于比重不同，在儲存過程中上層的酒精含量高于下層。如果酒儲存很長時間，并且蓋子沒有緊密密封，那么上層酒的味道會變淡。為了確保酒精含量和口味的一致性，在飲用前，應該搖一下容器或者用實物攪拌一下。
白酒雖然沒有保質期，但是通常人們對白酒的要求并不在保質期上，而更注重口感，如果說白酒保存的不好，那么勢必會影響到白酒的味道和口感，給消費者一種不好的體驗，得到差評，自然就賣不出去，所以白酒網提醒大家，不管是消費者還是生產者，或者是根據個性定制的定制酒，都需要注意白酒的存放方式，以免流失白酒應有的味道和口感。
