古話有云，“一方水土，養一方人”，同理“一方水土，釀一方酒”。江蘇位于我國東部沿海，憑借良好的地域優勢，江蘇自古盛產名酒，釀酒業發達。在2018年時，江蘇省白酒產量為6.92億升，位居全國第二，更被授予了“中國白酒之都”的稱號。
中國酒文化博大精深，在漫長的歷史長河中，中國誕生了成千上萬個白酒品牌。現在江淮一帶的傳統名酒就是“三溝一河”（即湯溝酒、高溝酒、雙溝酒和洋河酒）。但可能有很多酒友不知道的是，30年前，有一個江蘇省的白酒品牌單瓶銷量創造了中國白酒界的神話，“三溝一河”都要禮讓三分，它就是位于宿遷市泗洪縣的分金亭酒。
在30年前的計劃經濟時期，分金亭酒依靠低價高質的優勢，迅速打開了國內市場，以“聞著香、喝著甜，一斤只花塊把錢”的獨特優勢倍受消費者青睞。分金亭酒最火的時候，經銷分公司幾乎遍布中國所有省份。在1994年到1997年三年期間，分金亭酒連續三年產銷量全國冠軍，被《人民日報》冠以“人民心中的金牌”稱號。由此可見，分金亭酒在白酒界的江湖地位。
時過境遷，雖然分金亭酒因為沒能跟上產業消費升級，導致了其白酒地位的一落千丈。但我們不可否認的是，分金亭酒如今在江蘇白酒市場的地位仍然不可撼動。在2020的華樽杯酒類價值排行榜前200強中，江蘇省總共只有六個品牌上榜，六個品牌其中之一就是分金亭酒業。可以說，除去“三溝一河”，江蘇省白酒品牌價值最高的就是分金亭。
分金亭酒與洋河、雙溝一衣帶水，緊密相連。其主要采用的釀酒原料是優質的高粱、大麥、小麥和豌豆，采用天然的礦泉水作為釀造水源，用傳統的釀造工藝，經過自然老熟之后勾兌而成。分金亭酒保持蘇酒一貫的綿軟、凈香的特點，酒體口感窖香濃郁、入口綿甜、香味悠長、回味無窮。
除此之外，分金亭酒業這幾年還著力開發了中高端產品，并為白酒界帶來了全新香型—余香型。余香型白酒最大的特點就是多香合一，香氣誘人，入口幽雅細膩，飲用時舒適清爽。這款江蘇名酒，小編也有幸嘗過，確如其名，酒友們可不要錯過了。
