近日，總部位于英國倫敦的著名烈酒雜志——《烈酒商業雜志》（The Spirits Business）盤點了2021年度世界范圍內推出的50款最具創新精神之烈酒，今日揭曉第50-41款。
50.蒂婭·瑪麗亞·馬卡（Tia Maria Matcha）
類別：咖啡利口酒，酒精度：17%ABV，產地：意大利，國際售價：16英鎊
來自意大利Illva Saronno旗下的咖啡利口酒品牌蒂婭·瑪麗亞（Tia Maria），在原有蒂婭·瑪麗亞咖啡利口酒的基礎上添加來自日本綠茶的提取物，具有辛辣的蛋清、草屑、落下的桃子和成熟的蜜露香氣，圓潤、清脆、含有果味，中等平滑的酒體，余味中等長度，具有土抹茶和奶油山羊奶回味。
49. 阿夏超干型馬斯提哈利口酒（Axia Extra Dry Mastiha Spirit Liqueur）
類別：利口酒，酒精度：40%ABV，產地：希臘，國際售價：32英鎊
世界首款超干型馬斯提哈利口酒，由產自希臘愛琴海希俄斯島(Chios)、有“香料鉆石”之稱的馬斯提亞樹提取物——乳香樹脂為原料，經蒸餾而成，帶有佛手柑、雪松、柏樹、薄荷、青草和胡椒的天鵝絨般的香味，還有一股芬芳的玫瑰香氣。
48. 索爾拉薩（Sollasa）
類別：低度烈酒，酒精度：20%ABV，產地：英國，國際售價：35英鎊
這是一款專為搭配印度美食而推出的低度烈酒，以谷物烈酒為基酒，添加入加橘子皮、酸橙、荔枝、薄荷、羅勒、胡荽籽、豆蔻和少量海鹽等成份，芳香撲鼻的水果藥草和美味的香料取得奇妙平衡，與湯力水和新鮮酸橙一起食用，是金酒的絕佳替代品，當然也是印度晚餐的理想搭配。“索爾拉薩”這個名字的靈感來自于《瑪納索爾拉薩》（Manasollasa），這是一本12世紀的梵文書籍，被認為是最早的印度食譜之一。
47. 阿爾比伏特加（Arby's Vodka）
類別：風味伏特加，酒精度：40%ABV，產地：美國，國際售價：60美元
由美國快餐連鎖店——阿爾比（Arby's）與明尼阿波利斯的Tattersall Distilling Company合作推出的兩款伏特加： Curly Fry Vodka和Crinkle Fry Vodka，前者以優質土豆為原料，添加紅辣椒（cayenne）、紅辣椒粉（paprika）、洋蔥（onion）、大蒜（garlic）等蒸餾而成，保留了阿爾比卷曲油炸土豆獨特的風味；后者以優質土豆為原料，添加了猶太精鹽（real kosher salt）和白糖（sugar）等蒸餾而成，有鹽漬油炸土豆條的豐富味道。
46. 艾爾特隆索龍舌蘭拉弗格版（El Tesoro The Laphroaig Edition）
類別：龍舌蘭，酒精度：40%ABV，產地：墨西哥，國際售價：125美元
賓三得利（Beam Suntory）旗下的知名龍舌蘭酒品牌El Tesoro推出全新實驗限量系列——Mundial limited edition series，用世界各地的優質烈酒生產商的酒桶作收尾陳釀。該系列的第一款酒：El Tesoro Laphroaig-finished Tequila，用同樣隸屬賓三得利的蘇格蘭艾雷島威士忌酒廠——拉弗格（Laphroaig）的10年威士忌酒桶作為收尾，時間為4個月。該款龍舌蘭在拉弗格桶收尾之前先經波本桶陳釀9個月，據說有柑橘、菠蘿、漿果、橡木、熟龍舌蘭、皮革和泥炭的味道，而口感則有烤胡椒、龍舌蘭、楓樹、焦糖菠蘿、燒烤、培根和鹽等味道。
45. 利馬瓦迪愛爾蘭威士忌（Limavady Irish Whiskey）
類別：愛爾蘭威士忌，酒精度：46%ABV，產地：愛爾蘭，國際售價：55美元
由美國蒸餾公司口哨豬（Whistlepig）與愛爾蘭釀酒大師達里爾·麥克納利（Darryl McNally）合作推出的世界首款愛爾蘭單桶威士忌，以100%愛爾蘭麥芽為原料，經三次蒸餾后，先經波本桶熟化，再經PX雪莉桶收尾，46%ABV，僅限量生產846瓶。
利馬瓦迪蒸餾廠（Limavady）始于1750年，巔峰時期年產120萬升烈酒，后由于經濟危機，于1910年關閉。達里爾·麥克納利（Darryl McNally）是利馬瓦迪蒸餾廠釀酒師的后代，一直致力于在自己的家鄉——利馬瓦迪重新回歸至愛爾蘭的威士忌版圖中。
44. 北歐金酒之家——哥本哈根金酒（Nordic Gin House – K?benhavn Gin）
類別：金酒，酒精度：46%、57.1%、37.5%ABV，產地：丹麥，國際售價：51-60-55美元
北歐金酒之家是北歐最好的小型釀酒廠與當地最著名的侍酒師、釀酒師和調酒師進行合作的結果：不同的國家卻有著相同的目標——將北歐釀酒廠的傳統發揮到極致。2021年，他們推出三款新金酒：哥本哈根經典（K?benhavn Klassik），46%ABV，是世界上杜松子漿果含量最高的金酒之一，添加北歐冷杉、黑莓、柑橘和甘草根等植物成份，酒瓶設計靈感來自于傳統的藥瓶，體現了極簡主義的設計傳統；哥本哈根海軍力量金酒（K?benhavn Navy Strenght Gin），57.1%ABV；哥本哈根粉金酒（K?benhavn Pink Gin），37.5%ABV，具有柔和的粉紅色，帶有葡萄柚皮和水果的香味，并帶有礦物質味道，猶如丹麥的夏天。
43. 羅恩·瑞利卡里奧味美思桶收尾朗姆酒（Ron Relicario Vermouth Finish）
類別：朗姆酒，酒精度：40%ABV，產地：西班牙，國際售價：41美元
來自西班牙飲料集團貝弗蘭酒廠（Beveland Distillers），將來自多米尼加陳年5-10年的瑞利卡里奧超級朗姆酒（Relicario Superior rum）再裝入曼奇諾經典味美思桶（Mancino Vermouth Vecchio casks）收尾6個月，據說具有“植物的細微氣息，如艾草、龍膽根、大黃、洋甘菊和柑橘等”。曼奇諾經典味美思采用38種植物與特雷比亞諾加強型葡萄酒混合而成，并在橡木桶中陳釀12個月。
42. Whip Shots
類別：奶油利口酒，酒精度：10%ABV，產地：美國，國際售價：50毫升（5.99美元）、200毫升（13.99美元）、375毫升（19美元）
由美國說唱歌手Cardi B與Belcalis Marlenis Almanazar）與消費品公司Starco Brands聯手推出，以伏特加混合鮮奶油制成，共有香草、焦糖和摩卡咖啡等三種口味，酒精度均為10%ABV。
41. 失落的愛爾蘭人威士忌（Lost Irish Whiskey）
類別：愛爾蘭威士忌，酒精度：40%ABV，產地：愛爾蘭，國際售價：40美元
由墨西哥烈酒集團Casa Lumbre推出，混合了愛爾蘭谷物威士忌、麥芽威士忌和單壺式蒸餾威士忌，并經來自全球的七種橡木桶陳年：南非的白蘭地桶、日本的水楢桶、西班牙的雪莉桶、美國的波本桶、加勒比海的朗姆酒桶、澳大利亞的茶色桶和哥倫比亞的朗姆酒桶。
接下來，還將陸續揭曉，敬請期待。
大蘇：WSET（國際葡萄酒與烈酒教育基金會）高級認證，SMWA（蘇格蘭單一麥芽學院）高級認證，致力于葡萄酒與烈酒的教育推廣。歡迎關注。
