白酒是否有保質期呢，這個問題相信是很多酒友都很關心的問題。 那為什么很多的白酒也沒有標注有保質期的時長呢，白酒存放的時間久了再去飲用會不會酒質發生變化呢，今天小酒館帶你了解哦。
長輩以及酒友們，都說‘酒越陳越香’，那么到底能不能長時間的存放呢，如果存放久了酒質會不會發生變化呢，不論是在商場還是超市還是一些小的酒鋪中可以看到大部分的紅酒是有保質期的，而白酒有的則沒有，那么這是什么原因呢；對于白酒，規定的度數在38度以下的，是需要注明生產日期和保質期的，有很多的人說；酒越陳越香，多數指的是38度以上的白酒。這些白酒呢只需要標明著生產日期則不需要注明保質期，因為在這個酒精度數以上的白酒，酒體內的細菌是不容易發生變質的情況。
對于很多酒友口中常說的；‘酒越陳越香’那是需要存放的方法得當，確實是年頭越久酒越香的，那么儲存酒的時候則一定要注意以下幾點； 儲存的方法；高度數的酒越陳越香，有一些的細節一定要注意就是密封時一定要封好，密封是為了防止酒中的酒精揮發，如果存放的環境不嚴密，例如存放了一瓶酒也會經過時間揮發剩下一杯酒。白酒存放的環境的溫度；最好是維持在12-15度的恒溫狀態比較好，環境在這個溫度下是比較理想的。
還有就是要記得平放；因為白酒存放時間長了會有沉淀，平放或者瓶口向上略微傾斜一些，沉淀就會聚集在瓶子底部了，如果瓶口向下傾斜，沉淀就會聚集在瓶口處了，時間長了會黏在哪里，倒酒的時候會沉淀一起倒入酒杯的，之后就會影響口感。
酒想越陳越香也需要注意光線的，因為光線中的紫外線對酒的損害是很大的還會加速酒氧過程之一，因此需要選擇避光的地方。還有酒的恒溫；濕度一般需要在60％-70％之間比較合適，濕度低了影響密封的效果，會讓更多的空氣與酒接觸，加速酒的氧化導致酒的品質下降。因此哈；溫度也不能過高所以啦，70度左右的濕度也是最佳的貯酒環境。
一瓶好酒，從它的生產到儲存到日積月累，都是層層的艱辛，好酒的字號自然也是有歷史的累積。
