在比利時的最西部，靠近多佛爾海峽，有個小鎮的名字叫做“佛萊特倫”小鎮，從這里往西越過邊境線就是大名鼎鼎的“敦刻爾克”。在小鎮的西南有座“圣西斯篤”修道院。
“希克斯”修道院
傳統修道院啤酒代表
“圣西斯篤”修道院生產的西佛萊特倫啤酒是修道院啤酒傳統的代表。它是唯一全程由修士參與并釀制的啤酒，啤酒瓶上甚至沒有酒標，只能通過瓶蓋萊區分品種，而售賣啤酒所獲的資金也全部為了支持修道院的日常支出和慈善事業，他們不做過廣告，更不接受商業訂單，直到今天，修道院依然延續著低產量和嚴苛的銷售條件。慕名而來的啤酒愛好者必須通過電話預約，被告知還有可以預定的啤酒后，通過電話預定并按照預約好的時間親自去修道院上門提取。每個人每次只能預約到1箱（24瓶）。
西佛萊特倫啤酒
世界第一啤酒
西佛萊特倫的12號啤酒是世界排名第一的啤酒，號稱啤酒中的“拉菲”。它的酒體呈暗棕色，并可看到沉淀物于酒體中。倒入杯中后，泡沫細密且消散速度緩慢，可以充分起到保護酒體的作用。同時，作為一款酒精度超過10%的四料啤酒，在酒精氣息隱藏方面做到極致，西弗萊特倫12號很難讓你感受到酒精的刺激。目前我們國內很難買到這種啤酒，據說從一些人從比利時人肉背回的單瓶價格要到1200元左右，如果有機會去比利時旅行一定要去嘗嘗。
西佛萊特倫的12號啤酒
西佛萊特倫的12號啤酒
祝你喝的開心～
