白酒的發展一直是有目共睹的,它在整個酒市場中占據著越來越重要的地位。
早已是日常生活的一部分,求人辦事、走親訪友,都會帶上酒。酒桌文化也早成了常態,在酒的加持下,人與人間的距離會大大縮短。
在不少酒友眼中,酒不僅是一種飲品,更是酒桌上的一種潤滑劑,向來是有酒好辦事。
不過有的酒友喝酒沒個節制,一上酒桌就忘了形,喝酒從不掌握量,往往是喝得酩酊大醉,然后再去想各種的辦法解酒。
解酒的法子有太多,有的酒友喝酸奶解酒,有的會喝綠豆湯解酒,有的直接吃個柚子解酒。不過其中最有爭議的是喝茶解酒。
對立雙方互不相讓,各有各的道理,可茶能解酒是真的嗎?喝完酒到底能不能喝茶?一起聽聽行家怎么說。
?茶能解酒是真的嗎?
在行家看來,在大量飲酒造成醉酒后,喝茶并不會達到解酒的效果。也就是說,茶并不能解酒。
?喝完酒到底能不能喝茶?
喝完酒后是不能喝茶的。
這是因為,茶葉中有一種堿性物質——茶堿。它的確有加速身體代謝的作用,看起來能緩解酒精對身體造成的壓力。
但它的工作原理,不是幫忙分擔,而是刺激腎臟加速工作。這樣只會導致酒精的代謝過程變得只求速度、不求質量,讓很多沒有被徹底分解的乙醛,過早地進入腎臟,對身體反而會造成傷害。
同時,茶堿還會刺激大腦組織,讓大腦變得更加興奮,心跳更快。
喝完酒之后再喝茶,會給心臟加重負擔。因為原本心臟只需承擔酒精帶來的壓力,現在還要多加一個茶堿。
那,酒后是不是可以喝茶堿含量低的茶?
一般來說,發酵程度越高的茶,茶堿濃度越低,烏龍茶、紅茶的茶堿含量會比綠茶和白茶要低。
但含量再低的茶,也經不起多次沖泡。
因為堿性物質溶解速度比酸性物質要慢,在剛泡好的茶水中,酸性物質還在狂歡,堿性物質正準備出門,所以茶水呈酸性。
但隨著沖泡時間變長、沖泡次數增多,茶堿會陸續出來,這個時候的茶也是不能喝。
而且,茶內還含有茶氨酸。它能促進多巴胺的釋放,這種感覺,放在平時挺好的。
但喝完酒,酒精已經把大腦折騰一遍了,如果茶氨酸也來刺激,就會有越喝越醉的感覺。所以,這茶自然是不能喝的。
各位酒友,喝酒還是要適量,不貪杯。更要認準大廠釀造的親民純糧酒,這樣的酒喝著順心,也不上頭,當做口糧酒喝很合適。
比如說這款風云醬父 封藏酒,不僅是老牌酒廠釀出的,酒質還十分抗打,一直也沒經過啥宣傳,卻成了老酒鬼酒桌上的好朋友。
它是不少酒友心中的“醬酒黑馬”,釀造此酒的人,是白酒界風云人物李長壽,也是茅臺廠原廠長李興發唯一的愛子。
李興發不僅是酒界的一代宗師,更被不少酒友稱為“醬香之父”,之前用了多年整理出三大醬酒典型體。
這一偉大發現,不但突破了茅臺酒酒質不穩的難題,更是影響了整個酒界。
李長壽的釀酒知識是父親手把手教的,所以他的釀酒實力也是很了不得的。
他不僅采用12987這一傳統醬酒釀造工藝,還將李興發獨創的勾調技藝巧妙而完美地融入其中。
用的小紅糧也很是不同,雖其皮厚、果膠質低,但淀粉含量極其高。
釀出的坤沙基酒不間斷存放5年,再加入12年老酒勾調。
出酒醬香味非常突出,口感相當了得。順口不辣,不嗆喉,也沒啥刺激感,有著老酒的陳香,喝完讓人通身舒暢,非常不錯的酒!