醬香型酒的勾調是一套復雜的系統工程，分為盤勾、基酒組合、調味三個階段。
調味是靠感官使酒體協調、豐滿、細膩、幽雅、悠長，風格典型“色、香、味、格”俱佳和酸類、酯類、醛類、酚類等微量元素含量經反復耐心、精細、精心“調頻”的關鍵過程。
作者：懷莊之醉品牌 更新時間：2022-12-05 22:39 閱讀：749
醬香型酒的勾調是一套復雜的系統工程，分為盤勾、基酒組合、調味三個階段。
調味是靠感官使酒體協調、豐滿、細膩、幽雅、悠長，風格典型“色、香、味、格”俱佳和酸類、酯類、醛類、酚類等微量元素含量經反復耐心、精細、精心“調頻”的關鍵過程。
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