山東人最喜歡喝酒,消耗量全國第一,但是山東并沒強勢的酒品牌,外界很少有人知道,遠不及汾酒的三分之一,即便如此,也沒能阻擋山東人釀酒的步伐, 幾乎每個縣級市都有自己的白酒品牌,林林總總竟有一百多之家,在酒桌上,別看東北人、西北人喝酒猛,但是論酒量還真不一定有山東人酒量大,山東人喝酒屬于“文喝”,也就是規矩多,一般有主陪,副主陪,三陪,一陣寒暄之后,還要輪番敬酒結識,體現了山東人好客、豪爽、注重禮儀,這種酒文化已經可以申請非遺了,一起來看看山東最知名的白酒企業,全喝過的應該是個“老酒鬼”了。
景芝酒
景芝酒業,位于山東省濰坊市安丘市 ,地處山東半島中部,歷史悠久、環境優美,迄今已有多年的釀酒歷史,是中國最早的國營白酒企業之一,現有員工3600余人,景芝酒以“窖香濃郁、綿軟爽凈、余味悠長”著稱,旗下有景陽春、一品景芝、景芝年份、景芝白乾等等。
古貝春酒
古貝春是一種濃香型優質白酒。愛喝的人不少,當地人都喝順了口。七十年代末她一問世,就很快譽滿中原。山東、河北、河南,乃至京、津等地區,產品所到之處,旗下有生態原釀、三合醬香型、百年老窖、古貝元30年等,該酒清亮透明、甜綿凈爽、余味悠久、窖香濃郁、濃香型風格突出。
趵突泉酒
“趵突泉特釀”沿,已被列入山東省非物質文化遺,仲宮白酒的傳統五糧釀制技藝,1958年成國有企業,1999年改制為民營企業,中華老字號,中國馳名商標,山東省名牌。
孟嘗君酒
孟嘗君酒繼承以“紅膠泥抹壁”的窖藏工藝,融合傳統工藝和現代高科技釀造技術為一體,精心釀造而成,窖香濃郁,醇和柔順,是齊魯大地上最具潛力的白酒品牌之一。
景陽岡酒
景陽岡酒業坐落于武松的故鄉,生產的白酒囊括四大香型,產品種類有100多個,連續兩次被評為中國白酒十大品牌,景陽岡酒始產于唐朝玄宗年間,距今已1260余年,當年好漢武松豪飲十八碗,在景陽岡上空拳打死猛虎,為民除害的英雄壯舉,更成了萬古流芳的佳話,景陽岡及景陽岡酒因而亦一直被世人所敬仰。
蘭陵酒
蘭陵酒產于山東省臨沂市蘭陵縣蘭陵鎮,蘭陵美酒的釀造史同中國的青銅器一樣古老,始釀于商代,迄今已有3000多年的歷史,窖香幽雅,陳香突出,純甜爽凈,香味協調,酒體豐滿,余味悠長,當年的蘭陵一派繁榮,是眾人皆知的“天下第一酒都”。
扳倒井酒
“扳倒井酒”是山東省高青縣特產白酒,用當地生產的高粱、小麥(麩皮)、玉米、大米、糯米和小米等糧食為原料,使用陳年老窖窖池發酵,長期儲存,分型勾調,釀出酒香味豐蘊、醇冽圓潤、茵舌平喉、韻味怡暢,形成了個性明顯的獨特風格。
孔府家酒
孔府家酒是低度優質白酒,由曲阜酒廠于1986年開發產出。投入市場后,受到國內外用戶廣泛歡迎,現已出口日本、新加坡、馬來西亞、香港等國家和地區,成為中國出口量最大的白酒品種,具有窖香濃郁,綿軟回甜,余味悠長,醇厚甘冽的特點。
云門春酒
山東青州云門酒業(集團)有限公司坐落于古九州之一的青州,這座被歷代文化人稱為 “海岱明珠”的古城,被當代史學界稱為“東夷文化的發祥地”。同時,這里又是一座酒文化的搖籃。
瑯琊臺酒
“瑯琊臺”牌白酒,采用傳統“老五甑”工藝,使用回槽多輪發酵技術和串蒸技術,使“瑯琊臺”牌白酒具備了“窖香濃郁、綿甜甘冽、落口爽凈、回味悠長”等濃香型白酒特點,瑯琊臺酒的釀造歷史可以追溯到兩千年以前,其發于春秋戰國,繁榮于秦漢,鼎盛于唐宋。
除了白酒以外,山東還有青島啤酒,啤酒行業的龍頭,低調的實力派—張裕葡萄酒,這兩款酒,在中國乃至世界,還是我們最能拿得出手的國產品牌,至于山東的其他白酒,名氣要小一些,在山東來說,這些都是山東不錯的名酒,不過酒好可不能貪杯,小酌怡情,酒醉傷身。
山東最出名的10款白酒,你喝過幾種呢?