小的時候，最喜歡干的事情，就是跟著爸媽去吃酒席，每次吃酒席就像過年拿紅包一樣，又開心興奮又可以一飽口福，筆者記得小時候家里的酒宴，一辦就是好幾天，什么時候都是熱鬧的，我們一邊吃一邊拿別提多開心了。
而爸爸也總是趁著酒席多喝兩杯，過過嘴癮，但不知道從什么時候開始，酒席的慢慢變了，大家在酒席上基本都在低頭玩手機,，幾乎沒有交流，而且喝酒的人也變少了，整個酒席辦下來感覺冷冷清清。
筆者每次參加酒席看到這種場面都覺得十分難受，那為啥現在的酒席越來越冷清呢？筆者經過一系列的調查，詢問了很多資深的老酒友，都是過來人道出了這3種原因，了解之后，網友直呼：真的是世道變了，人與人的追求不一樣了。
第一種：生活水平的提高
隨著社會的不斷發展，人們的生活水平得到了很大的提高，一家人聚餐，出門下館子是非常常見的事情，現在不像以前，以前很多人都吃不起好東西，想要通過酒席改善一下生活。
但是現在酒席上出現的菜品，酒水在生活中經常能吃到，而且酒早已成為生活中的必需品之一了，有些人下班之后在自家小酌兩杯，也別有風味，并不需要太貪戀酒席上的一杯酒，因此人們現在參加酒席并不像以前那樣積極和熱鬧了。
第二種：社會風氣發生了改變
以前的人們很注重形式，不管是辦婚禮，還是家中孩子考上大學，都要大操大辦，一方面希望通過這樣的酒席，分享喜悅之情；另一方面，也希望通過酒席，讓大家看到自己的生活過得不錯，撐場面。
但是這幾年隨著國家提倡“一切從簡”，再加上人們的思想和學識都發生了變化，人們開始追求的是真正高品質的生活，而不是純粹的面子工程，最重要的是疫情不斷反復，因此現在酒席逐漸簡單化，很多人都是邀請一些親戚朋友，小辦一場，人變少了，酒席自然也就冷清了。
第三種：生活方式和生活節奏改變了
以前的生活節奏比較慢，人們的生活和工作也沒有那么大的壓力，但是隨著社會的不斷發展，人們的生活節奏開始變快，現在的人們參加酒席就像是完成任務一樣，吃完飯就走，非常的趕時間，也正因如此，人與人之間的交流變少了，酒席自然不熱鬧了。
而且現在幾乎家家戶戶都有車，出門參加酒席開車的人越來越多，但是“開車不喝酒，喝酒不開車”不僅是必須要遵守的交通規則，也是對他人和自己的生命安全負責，因此現在在酒宴上喝酒的人變少了很多，沒有酒來烘托氣氛，酒席相比以前要冷清的多。
綜上所述，現在人們的生活方式整體發生了很大的改變，酒席雖然沒有以前的熱鬧了，但是大家的祝福和對生活的期盼一樣是沒有少的。
不過俗話說得好：“無酒不成席”，沒有酒，哪成席，不管酒席是否熱鬧，我們都需要準備幾瓶純糧好酒，以備不時只需，而且酒席上用的酒必須酒質上乘，口感極佳，才能讓大家喝得開心，喝得進行，就像下面這2款，都是100%的純糧佳釀，酒席上經常出現的珍品好酒。
第一款：楚漢糧醬
此酒是一款典型的醬香型白酒，產自我國貴州省茅臺鎮的核心醬酒產區，由茅臺酒廠原廠長李興發的弟子曾傳政親自釀制和勾調。
此人的釀酒實力不可小覷，他堅信酒質才是一款酒的立身之本，因此堅持酒香不怕巷子深的經營理念，但也間接導致了此酒的名氣不是很大。
但在釀造此酒時，他對原材料嚴格把控，選用貴州省當地最優質，營養物質豐富且淀粉含量高達90%的紅纓子高粱，扎實的原材料才能造就穩定的酒質。
接著運用大曲坤沙“12987”工藝進行釀制，此工藝需要1年的時間，全程需要165道工藝，才能成功取酒，這還不算結束，還需要6年時間的窖藏，讓酒香徹底的被激發出來，口感也更加的純粹香甜。
此酒的醬香味突出且濃郁，淡淡的糧香沁人心脾，抿上一口，酒香在嘴中散開，醇厚，甘甜，入口柔順細膩，整體甘爽，綿柔，因給茅臺口感有些相似，也被稱為“小茅臺”。
第二款：玉蟬大曲
此酒產自我國的“釀酒強省”四川省，此酒是瀘州市的一張“名片”，酒質極佳，口感上乘，深受當地人的喜愛和追捧，雖然此酒的名氣比不上“茅五劍”，但不管是用它來辦酒席，還是自飲，都是非常合適的。
此酒是一款典型的濃香型白酒，選用四川當地優質的高粱和顆粒飽滿的小麥高溫制曲，運用傳統濃香型白酒的蒸餾工藝，進行釀制，此酒的生產周期較短，屬于新酒，口感比較獨特。
此酒酒香濃郁，窖香四溢，湊近杯口，還能聞到淡淡的花果香，沁人心脾，入口口感醇厚，干凈爽利，由于是新酒，后味略帶一些苦感，余味悠長。
