很多人知道東晉末至南朝宋初期的陶淵明是個“性本愛丘山”的田園詩人，殊不知，他的一大愛好竟然是喝酒。
陶淵明在《五柳先生傳》中曾寫道“性嗜酒，家貧不能常得。親舊知其如此，或置酒而招之;造飲輒盡，期在必醉。”陶淵明喜歡喝酒，但是家中貧窮不能經常喝。于是親戚朋友經常請他喝酒，每次他去喝酒，總是把酒喝完，希望一醉方休。這些故事足以見得陶淵明對酒有一種特殊的偏愛。
陶淵明在《歸去來兮辭序》中曾透露，自己求官的目的只是為了“公田之利，足以為酒”，公田里收獲的糧食，足夠用來釀酒。陶淵明在窮困潦倒的時候，友人勸他去做官，解決生活的窘迫。于是陶淵明去做了彭澤縣令，以此來補貼家用。但是官場腐敗黑暗，他為人耿直，不愿意為五斗米而折腰。所以只做了不到一年的縣官就辭職了，隱居田野。
陶淵明是第一個把酒融進詩里的詩人，并作為一種人生境界來自我欣賞。縱觀陶淵明一生所作的詩句，其中飲酒詩共有二十首。陶淵明把自己的人生體驗、哲理性的思考以及酒中的真趣都寫進詩里，將詩與酒融為一體，并從中透露出他率真的性格和曠達的心胸。
陶淵明在《飲酒二十首序》又曰：“余閑居寡歡，兼比夜長，偶有名酒，無夕不飲，顧影燭盡，忽焉復醉，既醉之后，輒題數句自娛，紙墨遂多，再詞無余次，聊命故人書之，以為歡笑爾。”由此可知陶淵明是喜歡喝酒，但只是在酒中尋詩而自娛，絕非貪杯之徒。
陶淵明在生前已為自己寫好祭文，這在當時是很少見的。其《挽歌》一詩中寫道：但恨在世時，飲酒不得足。
陶淵明為什么如此嗜愛酒呢？陶淵明出身于一個破落的官僚地主家庭，“少時壯且厲，撫劍獨行游”，“猛志逸四海，騫翮思遠翥”。他少時頗有豪氣，志向遠大，希望通過出仕為官的途徑，能夠建功立業，實現“救蒼生”的偉大愿望。但是，他所處的東晉末至南朝宋初期，社會動亂不安，政治黑暗，門閥勢力嚴重，士庶界限嚴格，即使他曾祖父陶侃做過大司馬，但畢竟出身寒微，只是以武功致貴，他亦只能得到參軍、縣令等這樣的小官職。
陶淵明面對黑暗的政治和險惡的政局，既無力去拔亂反正，又不肯同流合污，只得無奈退隱田園，把田園生活作為精神的寄托。從志在四海，到逃避官場，最終退隱歸田，這就是陶淵明一生的生活軌跡。
很多人以為陶淵明隱居田園是由于性格懦弱，其實并不然。事實上，少年的豪言壯志使他奮進，家境的窮困使他煩惱，衰病的來臨使他苦悶，政治的黑暗又使他悲嘆，陶淵明也想“無復獨多慮”、“聊乘化以歸盡”，但每當逢年過節之時，他總是感慨萬分，歸隱田園也并不能解決他思想中的矛盾。
“何以解憂，唯有杜康”，靠什么來排解憂悶?唯有飲杜康酒方可一解憂愁，唯有飲杜康酒懂得他內心的理想、抱負與無可奈何。
面對殘酷的現實卻又束手無策，就只能喝酒來逃避現實、麻痹自己了，于是飲酒就成了陶淵明消極避世的手段，“飲酒”便成了陶淵明詩中的一個重要題材。
從一代梟雄曹操，到詩仙太白、詩圣杜甫等文壇豪杰對杜康酒連綿不斷的贊美，便知道杜康酒陪著歷代文豪看遍古今，開心時喝杜康酒吟詩作對，煩悶時喝杜康酒舉杯消愁。
杜康酒選用高粱、小麥等配料，汲富含鍶、鈷等微量元素的玄武古泉之水，取千年古桑窖泥培育養護的桑泥古窖，秉承杜康始釀白酒的純正古法，經創立高端白酒品質新標桿的分區窖藏，精心釀制而成，成就了酒祖杜康酒質芬芳馥郁、回味凈爽，“醇厚、甘美”的傳統酒體風格。也正是這樣“醇厚、甘美”的風格，杜康酒才能似涓涓細流、潤物細無聲，滋潤一代代詩人的心田。
“唯有杜康”，陶淵明在酒中看透人生道理，不再為無法解救蒼生而苦悶，把田園生活作為精神的寄托，將詩與酒融為一體，過自己的詩酒人生。（王芳）
