3月春糖期間，由今世緣酒業冠名的《今世緣·國緣|微酒第二屆高端酒發展趨勢高峰論壇》在成都JW萬豪酒店舉辦。
中國酒類流通協會專職副會長劉員，國防大學戰略研究所教授、海洋安全與合作研究院院長、著名軍事專家戴旭，江蘇今世緣酒業股份有限公司副董事長、副總經理吳建峰，江蘇今世緣酒業股份有限公司副總經理胡躍吾，景芝酒業總經理來安貴，盛初集團董事長王朝成，微酒總經理黃磊，上海申銀萬國政權研究所消費品部總監、食品飲料行業首席分析師呂昌等嘉賓出席了論壇活動，共同探討中國高端酒的發展趨勢。
中國酒類流通協會專職副會長劉員
01
從“不確定”形式中尋找“確定性”趨勢
2018年中國酒水行業深入推進改革，持續轉型發展，全國酒水行業繼續保持了較快的增長。2019年隨著消費需求的變化，行業集中度大躍進，馬太效應加速顯現。
今世緣酒業股份有限公司副總經理胡躍吾表示：當前中國經濟下行壓力加大，有著很多不確定性因素，要對未來的困難及挑戰有充分研判，但更加重要的是要在不確定性當中善于發現確定性的東西。
在白酒行業，哪些又是確定的呢？
比如，白酒行業競爭加劇、品牌集中，進入下半場的淘汰賽是確定的。人們對美好生活的向往，對真善美的追求，也是確定的。未來競爭的本質是心智之爭，心智的規律、人性的特點也是確定的。從目前消費結構來看，白酒行業的消費升級是確定的。
“這些確定的因素疊加在一起，我們可以看到未來中國高端與次高端將迎來巨大的發展空間。”有行業人士表示。
競爭加劇、品牌集中、消費升級、品質追求共同構成了白酒一個新的歷史時期的到來。那么在這個新的歷史時期下經銷商應該怎么選擇呢？
國防大學戰略研究所教授、海洋安全與合作研究院院長、著名軍事專家戴旭
02
高端擴容與消費新選擇是酒商迎來的新風口！
伴隨以中產階層消費為主的大眾消費購買力的持續加強，消費升級已來臨，中產階層更注重生活質量和享受，在產品同質化日益嚴重的情況下，“品質+品牌”成為真正的王牌。
江蘇今世緣酒業股份有限公司副董事長副總經理吳建峰
江蘇今世緣酒業股份有限公司副董事長副總經理吳建峰表示，現在白酒消費體驗最重要，慢醉、快醒、舒適、留香是新時代消費者對白酒的新需求。今世緣順應酒道文化和時代發展要求，國緣清雅醬香白酒應運而生。
景芝酒業銷售有限公司銷售總監毛成容表示，白酒市場高端和次高端急速擴容，品牌集中度進一步提高，進入一超多強的新時代。高端酒市場的品類和區域將更加細分。
上海申銀萬國政權研究所消費品部總監、食品飲料行業首席分析師呂昌
上海申銀萬國政權研究所消費品部總監、食品飲料行業首席分析師呂昌也從白酒行業需求結構、高端白酒價格形勢、高端白酒的庫存水平等多個角度分析，確定了高端白酒未來長期擴容受益的趨勢。
對于白酒行業而言，得益于消費升級、價格上漲和渠道多樣化等方面因素，高端白酒市場份額大幅擴容，為品牌提供了更大的發展舞臺。
白酒主力消費人群的更迭，帶來的是對白酒需求的變化。比如明顯的偏低度化，這樣的更加健康，追求舒適度，以及對品牌文化更多的認可。
同時，未來的消費者會有以下幾個特點：1、更加理性消費，不盲目追求價位；2、注重健康，對酒精度數要求偏向中低度；3、富有文化內涵，更認可品牌人文精神。
因此，高端市場的容量擴大給企業帶來更大的空間，消費者的新選擇也給品牌帶來新的競爭機遇。
03根據地+新興次高端，是經銷商發展的機會？
作為經銷商，選擇成長性強、潛力大的白酒品牌，往往決定了酒商未來五到十年的發展以及在區域市場的地位份額。
15年前，選擇茅臺、五糧液的酒商很多已成區域名酒超商；
10年前，選擇洋河、瀘州老窖的酒商也已快速發展壯大；
現如今，選擇有根據地市場、發展潛力的新興次高端品牌會是經銷商下一個財富機會？
盛初集團董事長王朝成
對于次高端未來的發展的趨勢，北京盛初咨詢有限公司董事長王朝成表示，第一，超高端市場的價格穩定為整個次高端酒提供的非常好的基礎平臺；第二，次高端市場的擴容次高端會成為接下來的熱點；第三，未來，全國化競爭中，擁有大本營市場的次高端企業競爭力更強。
什么樣的企業符合這樣的定位呢？在這一輪發展過程中，我們在江蘇市場發現今世緣酒業的“國緣”牢牢占據江蘇次高端市場，同時迅速發力全國市場。
國緣品牌創立與2004年，在15年的時間內，經過品牌培育和市場深耕，已具備一定的消費基礎和品牌知名度。
“今世緣是行業內有戰略眼光的企業，從高溝到今世緣，從今世緣到國緣，每一次都是提前轉型，并且每一次轉型做的很好。比如國緣，2004年江蘇主流消費是100多元，國緣產品定位400元以上，這體現了企業對未來消費前瞻性判斷。”現場行業人士分析指出。
現場還有經銷商表示，國緣通過極致的品質和價格帶的提前占位，成為中國高端中度白酒領導品牌。
江蘇今世緣酒業股份有限公司副總經理胡躍吾
據了解，2001年，今世緣就已經開始清雅醬香型白酒釀造工藝架構的工藝創新和優化，進行清雅醬香型白酒的研發。
2019年，國緣清雅醬產品推出，以高端醬香白酒的市場定位，今世緣又開啟一次轉型之路。
“今世緣一直在做未來的事，推出國緣清雅醬正如同多年前推出國緣，是一款高端占位的產品。”現場經銷商認為。
如今，國緣清雅醬的推出，沿襲了國緣成功的兩大法則，并結合了醬酒消費熱點，同時實現了真正的品質創新。
現場，江蘇今世緣酒業股份有限公司副董事長吳建峰表示，國緣清雅醬選用的當地的優質的糧食和當地獨特的礦泉水。通過運用小麥、大麥、豌豆做高溫曲，經過八輪次發酵，七輪次取酒。原酒在恒溫恒濕的地下酒庫，陶壇儲存歷時十年以上的封存。國緣清雅醬看起來是帶一點淡淡的金黃色，香氣清雅飄逸，酒體細膩柔滑，飲用后舒適自然，來滿足高端消費者的需求。
目前，今世緣在江蘇市場占有率進一步提升，形成強有力的根據地市場。在2019年，今世緣制定了新五年發展計劃，全國市場也成為新五年目標戰略的重要支撐。
據了解，在論壇中提出了今世緣“4542”的營銷策略規劃。
第一個“4”指四大自信：
1、民族自信，縱觀世界格局，中華民族的偉大復興一定是不可阻擋的大勢所趨。
2、產業自信，消費品是長久不衰的產業，白酒是中國傳統文化的瑰寶，是中國民族產業的代表，具備可以成為代表中國的世界品牌。
3、企業自信，從行業趨勢，市場基礎及資源實力看，我們有充分理由及自信得出判斷，今世緣正處于重要戰略發展機遇期。
4、文化自信，今世緣、國緣，作為中國文化酒的新銳代表，在行業里獨樹一幟，跳出整個行業一貫的以工藝、地域命名的傳統局限，兩大品牌所依托的緣文化本身，具備普適廣泛的文化認知基礎，且具備天然的家、國文化情懷，可以得到全球華人的情感認同，這是我們最大的文化原動力及幸運寶貴之處。
“5”，今世緣將深化五力工程：
1、精準定位系統運營，持續提升品牌力；
2、整體規劃突出主導，持續提升產品力；
3、量質并舉分類建設，持續提升渠道力；
4、精耕省內突破省外，持續提升成長力；
5、升級模式配稱組織，持續提升執行力。
第二個“4”，四項協調：
1、三大品牌協調發展；
2、省內省外協調發展；
3、主副產品協調發展；
4、線上線下協調發展。
“2”即實現兩個目標：
第一個目標，從優秀到卓越。構建可持續發展的廠商命運共同體。“講善惜緣，和諧發展”是今世緣矢志不渝的核心價值觀，“今世有緣，相伴永遠”是今世緣的合作理念，與商家伙伴“同成長，共進步”是今世緣的愿望追求。
第二個目標，共同致力善緣文化傳播。為人們美好生活貢獻力量。作為一個有社會責任的白酒企業，今世緣將繼續以緣載道、以酒為媒，攜手廣大經銷商與利益相關方，共同致力善緣文化傳播。
從今世緣的“4542”規劃中可以看到。今世緣已經明確目標，清晰思路，將未來發展規劃全部鋪開。在這個選擇大于努力的時代，一個能讓商家清楚地看到自己未來合作伙伴走什么路的企業，才更加“惜緣”。
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