隔壁老王是一個非常講究養生的一個人,現在70多歲了,家里開了一個小藥鋪,平時幫別人看看小病,鉆研鉆研醫理,他最大的愛好就是喜歡制作藥酒,可能因為自己是一名醫生,有點技癢,總是在別人面前展示他高超的泡酒方法,他總是在說,藥酒是一門很深的學問,藥酒=中藥材+白酒,中藥材他多的是,但是白酒需要精挑細選。
泡藥酒需要高濃度的白酒,盡量選擇度數在50-60度之間的,因為泡藥酒用的中藥材含有一定的病菌和細菌,只有高濃度的酒才能將其殺死,而且,藥材經過長期的浸泡會滲出一些水分,稀釋酒精的濃度,如果,白酒的度數低,酒精濃度被稀釋,那么中藥材的有效成分便不能溶出,從而影響藥酒的治療和保健效果,所以今天就為大家分享一下老王經常選用的是那幾款高度數白酒,希望可以幫助到喜歡泡藥酒的朋友。
1、江小白
江小白這款酒想必大家都非常熟悉,一度火爆了朋友圈,深受年輕人的喜愛,這款酒度數差別還挺大的,最低的度數是20度,最高度數是52度,如果泡藥酒選擇52度的是非常合適的,江小白是純高粱酒釀造而成的白酒,純糧釀造酒是天然發酵釀造而成,含有多種對人體有益的物質,用它泡出來的藥酒,喝著對身體自然是極好的。
2、汾酒
汾酒是我國知名白酒品牌之一,它是一款高度數的白酒,如果泡藥酒這款酒是值得推薦的,汾酒種類中最普通的白酒度數就達到了53度,很適合泡藥酒的朋友,度數能滿足泡藥酒的基本要求,價格還便宜,汾酒是純糧釀造,生產材料天然,而這些天然形成的物質會和藥材發生反應,口感上是普通白酒無法相比的。
3、老味道
老味道這款酒其獨特的口感深受大眾喜愛,這款酒也是高度數白酒的一款,52度很契合泡藥酒的需求,這款酒相比前兩種,在釀造工藝上做出了一些升級,將糧食發酵的更徹底,釀制出來的白酒更醇香,拿來泡藥酒會產生很好的效果,泡藥酒我們要選用這種純糧釀造的酒,好藥材配真正純糧食酒,才能達到藥酒最大功效,老中醫都喜歡。
泡藥酒我們要選擇最合適的白酒,這幾款高濃度的純糧白酒,可以殺死中藥材的細菌和病菌,可以阻止藥材水分對酒精的稀釋,也可以將藥材發揮到最大功效,讓藥酒的效果更佳持久,希望這些內容對喜愛養生制酒的朋友有所幫助。