自2017年至今，白酒行業的醬酒熱已經持續了5年多時間，醬酒熱的高峰期大致從2019年開始，2020年疫情之后，醬酒的抗跌效應十分明顯，成為行業中率先走出疫情陰霾的品類。后期隨著疫情逐漸穩定，社交逐漸恢復，從市場上明顯可以看出，醬酒的動銷也要高于濃香等其他香型。
自進入2022年疫情反復，消費者熱情低迷，那么醬酒熱降溫也是不爭的事實。那么經歷了濃香熱、醬香熱的白酒行業是否迎來風格轉換，清香熱能否接棒醬香熱成為下一個熱點呢？
清香熱能否接棒醬香熱，還是要從清香型白酒的領頭羊汾酒的發展來解讀分析。清香型白酒作為三大主流香型白酒之一，與濃香和醬香全國化產區相比，產區比較集中，核心產區在山西呂梁市，主要產區在環山西京津冀豫蒙等北方地區，其他產區比較零星并不形成規模和影響力。
回顧山西汾酒近年來的發展，很多人常常用“汾酒速度”來形容。根據其發布最新的業績報告也再次印證新的“汾酒速度”。
業績報告披露顯示2022年一季度，山西汾酒再創新的加速度，公司營業收入105.3億元，同比增長43.62%，接近2019年全年118.93億元的營收；歸母凈利潤37.1億元，同比增長70.03%，超過2020年全年的凈利潤30.79億元。
只看數據可能發現不了什么，那么我們回顧下汾酒近兩年的財務狀況，更能夠看出一些端倪，汾酒2021年公司實現營收199.71億元，同比增長42.75%；歸母凈利潤53.14億元，同比增長72.56%。對比來看，這意味著汾酒自2019年以118.93億元突破百億營收后，即將邁入200億營收門檻。而凈利潤則是近5年來增速最高的一年。
山西汾酒稱，2022年以來，公司靈活調整營銷政策，多措并舉，做好疫情防控的同時，有序開展生產經營活動，中高端產品實現大幅增長，實現了“開門紅”。汾酒方面計劃，到“十四五”期末，要進軍白酒行業第一陣營，實現“三分天下有其一”，重塑“汾老大”的品牌地位，由此也可以看出汾酒的“野心”不小！
據媒體報道，山西呂梁正在規劃500億白酒產業集群，打造全國最大的清香型白酒生產基地。與此同時今年3月份，山西汾酒公告稱，擬投資91億元建設實施汾酒2030技改原酒產儲能擴建項目（一期），且所需資金全部由企業自籌。此舉更是引發熱議，有關清香型時代來臨的話題在行業內開始發酵。
其實經過5年多的發展，醬酒亂象給行業帶來較大的影響。醬酒發展從一開始的“無醬不歡”轉變為謹慎選擇，促使醬酒行業也開始了洗牌。另外一邊則是以山西汾酒為代表的清香型白酒的快速擴張，白酒行業經歷了濃香和醬香的行業熱點轉變后，以汾酒為代表的“清香熱”或許有望接過接力棒。
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