又來到陽光普照的炎炎夏日，各種冰鎮飲料、雞尾酒、葡萄酒、起泡酒，真是一樣都不能少。這個時候，如果你還在發愁怎么才能擠進新買的牛仔褲里，會不會覺得自己有點慘？為了避免這樣的“悲劇”上演，注意飲食是十分重要的，尤其是各種高熱量飲料，像高糖度的雞尾酒和各類啤酒等。
其實關于卡路里的計算很直白：你攝入的量減去你消耗的量，就是你增加（或減少）的量。然后，你需要正視的問題是，酒精是四大卡路里來源之一，其余三樣分別是蛋白質、脂肪與糖類（碳水化合物）。更直觀地說，1克酒精等于7卡路里。
但怕喝胖自己的“酒鬼”們也無需發愁，葡萄酒是你們的較佳選擇，因為葡萄酒的酒精比例較低。繼續用數據說話：4盎司（約合113克，2.3兩）干紅葡萄酒大概是90卡，而2.5盎司（約合71克，1.4兩）的朗姆酒（Rum）就已經達到120卡了。假如你還喜歡加一點果汁、糖或奶油來調酒的話，卡路里數可是蹭蹭往上漲，一杯“椰林飄香”（Pina Colada，經典雞尾酒）大概是300卡，即便是一杯金湯力（Gin Tonic）也有171卡。
至于啤酒，其實是較容易讓人發胖的酒精飲品。4盎司的啤酒只有葡萄酒一半的熱量，但問題是，誰會只喝4盎司啤酒呢？一次喝上一兩罐是常有的事。通常我們喝葡萄酒時都會細細品嘗，而喝啤酒就喝得快多了，而且，與葡萄酒不同，啤酒里除了酒精的熱量，還有麥芽等會帶來額外熱量的物質。葡萄酒也比啤酒更有益，其中的單寧（Tannin）是一種抗氧化物質，能夠在一定程度上降低你患心臟病的概率，同時也對降低膽固醇有一定作用，當然是在適量飲用的前提下。
來自不同產區的葡萄酒，其熱量高低也有差異，一般來說，產自涼爽地區的葡萄酒的酒精度更低，因此其卡路里含量也較低。舉個例子吧，一瓶（750毫升，約25盎司）來自較寒冷德國莫澤爾（Mosel Valley）的干型雷司令（Riesling）大概是280卡，而來自氣候溫暖的巴羅薩谷（Barossa Valley）的霞多麗（Chardonnay），一瓶大概有580卡。葡萄酒熱量的計算公式可以總結為：
卡路里=酒精度數（酒標標注）×盎司數×1.6（系數）。比如：4盎司的香檳，酒精度為12%，那根據這個公式，它的卡路里為12×4×1.6=76卡。
干型葡萄酒的卡路里當然比甜型的要少，像波特酒（Port）、蘇玳區（Sauternes）的甜酒這類葡萄酒，還是要適當減量為好。同樣是4盎司，一款長相思（Sauvignon Blanc）大概是85卡，而一款甜酒能達到250卡，取決于它的甜度有多高。
現在網絡傳著很多喝葡萄酒的“養生”方法，需要強調的是，適量飲用葡萄酒的確對身體有益，至于抱有想靠喝葡萄酒這種想法的酒友，建議還是自己去算一算卡路里吧。
