八月，我們一起看過澳大利亞最貴的酒，這次，讓我們來一起了解Wine-Searcher數據中，那些品質最高、評價最好的澳大利亞酒都有哪些，當然，這份榜單里依然有許多我們熟悉的“老朋友”。
對葡萄酒愛好者來說，澳大利亞是個有趣的地方。它生產各種價位的葡萄酒，其頂級葡萄酒既不被高估，也不定價過高。無論葡萄酒行業面臨怎樣的挑戰，對消費者來說，它無疑仍是一個幸運的國家。
TOP 10 Standish Schubert Theorem Shiraz
斯坦迪什酒莊舒伯特定理西拉干紅
產區：巴羅薩谷
平均得分：95
國際稅前均價：$96
斯坦迪什酒莊坐落在南澳大利亞林道，位于巴羅薩葡萄酒產區，該酒莊創建于1999年，盡管歷史短暫，但已是當地杰出的酒莊之一。酒莊的土壤為典型的沙土和粘土，種有近百年的老藤西拉。
因受法國羅訥河谷的葡萄酒風格的影響，斯坦迪什先生認為這片葡萄園是大自然的饋贈，釀造能展現當地風土特色的葡萄酒是酒莊的使命。酒莊采用人工采摘的方式采收葡萄，這些葡萄經過嚴格刷選、去梗后入發酵罐用野生酵母發酵，再過15%的法國橡木桶陳釀30個月。每款酒釀造的時間不少于兩年才能夠進行出售，在裝瓶之前既不過濾、也不澄清，而且只有那些品質優秀的葡萄酒才會打上斯坦迪什的標簽。
酒莊的西拉葡萄酒香氣濃郁，口感飽滿甜美，還帶有濃郁的泥土和香料風味。過去酒莊所發售的酒僅供于出口或網絡訂單，現在也開始少量供貨給國內的優質酒類專營商店。
TOP 9 Giaconda Estate Vineyard Chardonnay
吉宮酒莊莊園系列霞多麗干白
產區：維多利亞
平均得分：95
國際稅前均價：$207
吉宮酒莊由一位機械工程師Rick Kinzbrunner創建而成。吉宮酒莊葡萄園坐落在400米的海拔高度上，葡萄樹種植在朝南向的斜坡上，這樣葡萄藤可以避免太陽直射，處于相對涼爽的環境生長。園區表層土壤為花崗巖，底層是分解的礫石和粘土。粘石土可以讓葡萄藤根部淵源不斷地吸收到水分，較貧瘠的土壤讓葡萄的產量可以自然調節，每年限量出產約2噸/英畝的葡萄。在很長時間里，園區內都實施滴管式灌溉。園區內降雨量為700毫米，夜晚涼快，白天相對較暖和，這為葡萄的成熟提供了理想的環境。等到收獲期，酒莊采用人工方式采摘葡萄。
在葡萄酒釀造上，酒莊采用傳統的方式釀造，對于霞多麗，酒莊更是采用勃艮第傳統的釀造方法進行釀造，還采用品質最好的法國橡木桶進行陳釀。
TOP 8 Penfolds Block 42 Kalimna Cabernet Sauvignon
奔富特選Block 42卡琳娜園赤霞珠干紅
產區：巴羅薩谷
平均得分：95
國際稅前均價：$666
奔富酒莊位于南澳赫赫有名的巴羅薩谷產區，是澳大利亞最著名、最大的葡萄酒莊，被看做是澳大利亞葡萄酒的象征，被稱為澳大利亞葡萄酒業的貴族。
這款Block 42采用巴羅薩谷子產區卡琳娜園的赤霞珠釀造而成，呈明亮的紫羅蘭色，香氣馥郁集中，散發出黑莓、櫻桃和巧克力的香氣，酒體飽滿，結構精良，單寧細膩，口感豐富，綴以黑加侖、覆盆子、石墨和甘草的風味，余味悠長。
TOP 7 Clarendon Hills Astralis Shiraz
勒雷登山星光園西拉干紅
產區：麥拉倫山谷
平均得分：95
國際稅前均價：$248
克拉倫敦山酒莊地處南澳首府阿德萊德南邊著名的邁拉侖維爾葡萄酒產區，于1990年開始釀造第一款酒。這家九零后酒莊如今雖僅二十有余，但英雄出少年，其旗艦酒款“星光園”在短短時間內就躋身澳大利亞評分最高的葡萄酒之一，并且經常名列澳洲十大最貴葡萄酒榜單，更是驚艷大眾讓帕克直呼“萬歲”，酒莊因此也一并迅速崛起成為澳洲頂級酒莊之一。
TOP 6 Torbreck The Laird Shiraz
托布雷酒莊領主園西拉干紅
產區：巴羅薩谷
平均得分：94
國際稅前均價：$664
托布雷酒莊雖歷史很短，卻在澳大利亞最神圣的葡萄酒產區——巴羅薩谷擁有一些最古老的葡萄園，是著名酒評家James Halliday欽點的雙紅五星酒莊，釀造的葡萄酒因高品質與低產量令眾多愛好者奉為終極目標。
托布雷克酒莊是澳洲絕對的精英品牌，其最高端的酒款領主園只在最好的年份生產，產量極其有限，2005年首次推出就屢受好評。
TOP 5 Henschke Hill of Grace Shiraz
翰斯科神恩山西拉干紅
產區：伊甸谷
平均得分：94
國際稅前均價：$104
澳洲葡萄酒三劍客之一，如果你在澳洲，問地道的澳洲人，還有什么紅酒可以與奔富葛蘭許分庭抗禮，那么答案一定是翰斯科神恩山。
翰斯科是南澳最早成立的酒莊之一，歷史甚至可以追溯到1800 年。這款酒的2010年份受到了多個酒評家的好評：Wine Advocate，James Suckling，James Halliday都給出了99分的高分評價。
TOP 4 Penfolds Grange Bin 95
奔富葛蘭許BIN 95干紅
產區：東南澳
平均得分：96
國際稅前均價：$608
毋庸置疑，奔富是澳大利亞最大的葡萄酒莊，而且也是澳大利亞最著名的葡萄酒莊。葛蘭許是奔富品牌常規款的頂級系列之一，編號“BIN 95”，于1951年推出第一個年份，使用多個葡萄園的西拉跨區域釀造（視年份可能加入少量赤霞珠），隨后放入全新的美國橡木桶陳年18個月左右。
TOP 3 Standish Lamella Shiraz
斯坦迪什酒莊檸檬西拉干紅
產區：巴羅薩谷
平均得分：97
國際稅前均價：$112
多次獲得RP滿分，并被盛贊“斯坦迪什 是巴羅薩谷承前啟后的超級巨星”；入選Decanter 2020年度澳大利亞頂級酒款；96年老藤葡萄，在法國橡木桶中陳釀 30 個月。
酒體飽滿，質地柔軟。提供復雜的混合漿果、茶和香料的漩渦，余味悠長而單寧，具有豐富的骨架和結構，以及迷人的濃縮咖啡和巧克力的味道。
TOP 2 Penfolds 50 Year Old Rare Tawny
奔富50年茶色波特酒
產區：南澳
平均得分：97
國際稅前均價：$2589
近一個世紀以來，奔富的釀酒師都會將出色的年份酒為后世留存，以便添加到他們的“托利”波特酒中。這款 50 年陳釀罕見“托利”波特中，不僅有澳大利亞建國元年 1915 年的最古老酒液，還包含了 1940 年、1945 年以及二戰后幾十年間的罕見波特成分，堪稱裝在瓶中的歷史。
這款“托利”波特主要由歌海娜、慕合懷特和西拉釀造而成，混入白蘭地加強。香氣溫暖誘人、口感絲滑，還有悠長、清晰的白蘭地味道，是真正頂級的奔富“托利”波特酒。作為永恒的經典，奔富 50 年陳釀罕見“托利”波特代表了一個世紀的釀酒歷程，也是歷代釀酒師共同努力的完美結晶。
TOP 1 Penfolds Bin 60A Coonawarra Cabernet Sauvignon-Barossa Shiraz
奔富Bin 60A赤霞珠-西拉混釀干紅
產區：庫納瓦拉谷
平均得分：97
國際稅前均價：$650
這是一款來自澳大利亞南澳州產區的紅葡萄酒，出自澳洲名莊奔富酒莊之手，采用來自庫納瓦拉子產區的赤霞珠和來自巴羅薩谷子產區的西拉混釀而成。該酒款為限定版酒款，目前僅在1962年份與2004年份有出產。其香氣馥郁，散發出黑莓果醬、甘草、雪茄和水果蛋糕的香氣，口感濃稠、醇厚而不失優雅，深受各大酒評機構與知名酒評家的肯定，其2004年份更是獲得了帕克團隊打出的99+高分。
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