俗話說“茶滿欺人，酒滿敬人”，本來是好意提醒。一些人就借著這個由頭，好像很有正當理由似的，腆著臉的給對方加酒，杯水淋漓到手上，人是已經晃晃悠悠的，看著就讓人生厭。醉相本來已經最丑，加上口里的胡言亂語，更讓人厭惡。
酒桌和酒席
酒桌和酒席是有區別，酒桌一般指工作上的應酬，上下級、客戶之間的應對。在酒桌上的人，仿佛都得礙著那個有的沒的規矩，有著這樣那樣的顧忌，不得不被迫著灌下一杯又一杯無情無義燒心燒肺的酒。酒桌上還時常有大話出沒，動著幾十億的項目，動輒某某大佬指明要投資之類，真是酒不惡心人，話也惡心了夠。
酒席，相對好些，這里指的更多的是那種保留著一些傳統婚喪嫁娶習俗的流水宴。
比如，村寨宴客的流水席。雖然，隨著的村寨人口的逐年流失，這樣的酒席已經越來越少了，但還是有的。
鄉間喜喪大事，肯定有酒，這樣的流水席自然也有喝爛酒鬧市的，但多少都會看顧到主人家的面子，并且都是本鄉本土認識的人，不消說話有力度的長輩出來呵斥，各自兄弟就已經把鬧事的醉鬼架出去了，讓主人家繼續歡歡騰騰，不至于被酒瘋子鬧了心情。這種傳統留下來的“顧忌”還是挺管用好使的。
敬酒習慣
在酒桌上，不要因為酒杯小而暗自慶幸，有些地方正是慣用小酒杯宴客，而喝法就是“一口一個”，非常兇猛，“幾個”下肚，酒勁就已經按不住了。
菜還沒上來之前，主客陸續落座，要先喝一杯知照酒，就是介紹誰是誰，從哪里來要到哪里去，成就如何貢獻如何的明話，夾雜著對我們有何幫助之類的暗語，大家都要喝一杯，喝完以后才落座。敬酒人的酒杯要端的比被敬酒人的酒杯低。
等到涼菜上桌，正在上熱菜的時候，又開始了：今日我們有緣相逢，祝愿我們今天以及往后的日子如何如何如何。這一杯酒，除了大家都喝之外，還要額外向貴客單敬一杯，就相當于這一巡喝了兩杯。
這兩杯酒喝下去，就開始更為熱鬧的小場了，端著酒，跑到這個人那個人的身后，敬酒喝酒滿杯一口悶，只喝到天昏地暗。菜上齊了，又要踉蹌跑回原位，大家共飲一杯，互相讓菜，雖然菜是讓了，但沒人會讓你安心吃菜吃飯，你剛夾起一筷子肉呢，旁邊立馬又站著一位敬酒的人......
喝大了，就開始不管不顧劃拳了....
大體，就是這樣喝下來的。
