這是輝月有話說的第 70 期分享
如果你還沒看過前兩篇,建議先看一下。
《50元以內,哪些白酒值得買?》
《50-100元,哪些白酒值得買?》
這個系列文,只是挑價位段中幾個“代表”來寫。
本來就不多,有時寫累了,還會刪幾個。
因此即不會面面俱到,也不能窮舉所有。
所以叫“指南”,不叫“清單”。
01 前言
百元以內的產品,除了炮灰就是游兵散勇,廠家不是不重視,只是投入有限。
100-150元價位,各大廠家都開始派出得力干將。
這個價位段,一般是各大名酒企嫡系入門款。
雖然它們還有明顯弱點,但也開始有閃光點,算能獨當一面的正規軍了。
02 老白汾酒
作為曾經的王者,汾酒這幾年發展很快,或者說復蘇的很快,酒價愈來愈堅挺。
老白汾酒,原來百元內常見,現在難了。
這酒可以看做汾酒的鏡子,往里是它的影子,在外是它的肉體和靈魂。
老白汾是個分界點,喝美了,你能觸摸到它的虛實,贊其名不虛傳;喝懵了,會說它很虛幻,所謂名酒不過如此。
這酒最驚艷的是剛入口,那股冰糖水兒般的清甜很是迷人,酒體清冽干凈,下咽后有一股幽香涌上......
缺點也是有的,比如喝起來有點烈,依然有苦尾,酒體不夠醇厚,還有人說它有股生豆子味兒 。
不過總體來說瑕不掩瑜,這款酒可以試一試。
03 金門高粱之白金龍
金門高粱,兩岸飄香。
金門高粱是比汾酒還純的高粱酒,采用小麥制曲,高粱發酵。
它的生產工藝和汾酒清蒸二次清類似,酒體相對汾酒來說夠醇、但不夠純。
喜歡它的人說它比老白汾好,不喜歡的說連二鍋頭都不如。
你如果喜歡清香,可以試一試。
04 衡水老白干冰峰67
老白干香型受眾不大,冰峰67又是其小眾產品,看在和它是老鄉的份上,順路推薦一下。
老白干生產原料與金門高粱一樣,小麥制曲,高粱發酵。
其生產與二鍋頭和江淮蘇皖一帶的濃香類似,采用老五甑工藝。
老白干和金門高粱一樣,夠醇不夠純,它的甜更接近于割青草時的那種味道。
這款冰峰67是老白干推出的光瓶酒,它入口有點烈,建議小口呡,口腔適應后再下咽。
它回味很短,苦尾還有點重,算勉強可以喝的一款衡水老白干。
雖然它很不堪,但比藍花瓷和醇香之流的要好上一檔,能基本體味老白干的風味。
如果你想挑戰一下自己,可以試一試。
05 茅臺王子酒
二十多年過去,王子早已不是王子,王子依然還是王子,怎么看都是個悲劇。
“王子”用在這個酒上,一是糟蹋了這兩個字,二是糟蹋了這個酒。
有機食品標志去掉的時候,有人說酒質升級,沒那么苦了。
綠色食品標志去掉的時候,還有人說酒質升級,沒那么苦了。
本地高粱換優質高粱,酒質從一級變優級的時候,又有人說酒質升級,沒那么苦了。
是啊,升級了,王子的苦味越來越輕了,可也不夠香了。
老王子苦是苦,可是回味夠香啊,好比給一巴掌賞個甜棗,幾巴掌下去扇懵了,嘴里全是香。
現在倒好,波瀾雖有,但起伏不大,這也罷了,關鍵價格還越來越高。
無論你愛或不愛,喝醬香沒喝過普王,終究是缺點啥,好歹試試唄?
06 普郎
終于說到郎酒,真不容易。
汪俊林回歸后,老郎酒事業部解散。
紫砂郎、2002、1956、1898相繼死于非命。
如今郎酒低端僅剩普郎一根獨苗,時不時的還傳出要掐死它的言論。
好在它現在還活著,但價格硬的一B。
當年低端郎的酸與普王的苦,并稱醬香二奇葩。
只是如今王子不那么苦了,普郎也沒那么酸了,就像董酒沒那么臭了一樣,大家都在妥協。
郎酒醬味沒王子重,回味也沒王子香,還有一絲淡淡的濃香氣息,但勝在入口的剎那芳華。
王子如金庸不疾不徐,緩緩道來;郎酒如古龍急若閃電,一招定勝負。
喝醬香,郎酒是繞不開的路。
07 金質習酒
金質習酒和銀質習酒一脈相承,酒質提升明顯。
聞起來醬香純正,入口比銀習的辣、澀感稍重。酒體相對醇厚,比銀習香、甜,尾稍苦有回甘,還多出一股焦香。
金質習酒從聞香、入口、回味都比較討喜,只是其從銀習脫胎而未能換骨,依然是淡。
就像寫字,銀習寫飄了,金習稍微穩一些,但還是飄忽不定。
好在整體力度一致,不顯突兀。
它即不會某方面出彩,也不會破位。
如果你喜歡均衡的醬香,可以試試金質習酒。
08 金劍南K6
最早金劍南系列是貼牌,十幾年前風頭無兩,把正主劍南春都蓋一頭。
外戚強大而內主不振,劍南春差點淪為西鳳那個鳥樣。
反過味的劍南春連續打壓,才將其降服。
2012年,劍南春將金劍南打造成自己嫡系部隊,推向市場。
馮小剛開始代言說,這酒柔!
后來可能是良心發現,覺的睜眼說瞎話不太好。
于是改口說:這酒值!
金劍南是標準的川酒,入口辣、落口甜、回味香。就像川妹子甜美的聲線、俊俏的容顏、火辣辣的性格。
金劍南很有個性,人們對它褒貶不一,但值得試一試。
09 古井貢酒年份原漿5年
古井貢酒,純糧固態標志用的最勤的酒企,巴不得每款都印上。
江淮蘇皖的濃香聞起來不如川濃香,喝起來也不如人家甜香,因此大都在口活上下功夫。
古井貢酒依據多年兌水經驗,很早就開發出淡雅型濃香產品,只是作為系列酒沒主推,后來被洋河的綿柔拔了頭籌。
古5入口甜柔,后味略帶苦、澀,糟味稍重,回味香幽。這個幽香與汾酒來自于原料不同,它更多來自于生產工藝和發酵環境。
古井貢酒年份原漿系列,酒好不好放一邊。
它的瓶子是真好,又厚又敦實,很有質感。
就是從來不給灌滿......
10 海之藍
對普通大眾來說,“廣告藍”的名號如雷貫耳。
無論你愛或不愛,只要手中一提或酒桌一擺,人們都知道這個玩意100多塊錢。
請客送禮,目的就是讓對方知道:你花錢了,還是實打實花的。
海之藍之所以被很多人詬病,就是覺得這個酒配不上它的價。
沒錯,單獨以酒質論,這個酒是貴些,但如果算上知名度......
有好價當然要搶,你說是不是?
11 五糧春、1995專賣店、五糧特曲
“五糧特曲”的名字怎么看怎么無厘頭,像是五糧液領導們喝多瀘州老窖特曲后瞎起的。
同樣是特曲,五糧特曲剛推出時300多塊錢,瀘州老窖特曲100出頭。
幾年過去,它們都成功搶占了對方價位段。
五糧春是五糧液比較成功的腰部產品,我愛它的廣告勝過愛它本身。
廣告中的男子英俊瀟灑,女子仙氣逼人。這則廣告讓我知道,黃圣依還是能拍好電影的。
只要她別說話......
1995專賣店,不懂的覺得包裝大氣,懂的覺得很山寨,更多的人不會注意到它。
這個酒褒貶不一,但我愛它勝過五糧春。
1995專賣店酒體有點悶,突出的是醇;五糧春的名字很能體現它的特點,那就是清新;至于五糧特曲,包裝大氣,價格便宜,酒體比較淡薄。
你可以根據自己喜好來選。
12 白云邊15年陳釀
問君能有幾多愁?恰似一群太監逛青樓。
白云邊15年陳釀,兼香型。這酒度數是硬傷,怎么喝怎么像好酒,自始至終都是“像”。
就像潘金蓮的兩個前夫:張員外是軟如鼻涕膿如醬,武大郎是三寸丁的物事。
這酒廣度夠,香氣、入口、回味都似模似樣,只是沒有力度和深度。
喝是能喝,就是差那么點意思。你要是喜歡低度,可以試一試。
13 總結
一枝獨秀不是春,百花齊放香滿園。
這個價位的白酒,有的勝在入口,有的勝在回味,有的勝在均衡,有的勝在個性鮮明。
雖然它們盡力向大眾靠攏,但依然不會被所有人喜愛。
你接受它的優點,就得忍受它的缺點。
要想有所改善,那得加錢......
接下來會寫150-200元價位段哪些值得買,敬請關注。
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