夏天要來了,又到了喝啤酒擼串的季節,炎炎夏日,一杯冰鎮啤酒下肚,別說多爽快了!
不過,比起啤酒,有人更愛喝白酒,一杯二鍋頭配上一碟花生米,這夏天的興致不就來了么。到底,夏天是喝白酒好還是啤酒好?它們到底有哪些利弊,夏天喝酒又有哪些禁忌?答案全在下面。
喝啤酒雖爽,但容易發胖
啤酒有“液體面包”之稱,一瓶550ml的啤酒熱量約為258千卡,喝一瓶啤酒就相當于吃一碗大米飯。
另外,啤酒是以大麥芽啤酒花為成分,酵母和水經過液態發酵釀制而成。一般來說,啤酒含有的酒精量并不高,大都低于12度,在3.3-3.8%之間,由于度數低,導致很多人控制不住喝酒的量,啤酒都是一打打喝,這樣攝入的總熱量和總酒精量也多。
長期大量喝啤酒,降低了身體代謝水平,大部分熱量被人體吸收,很容易造成脂肪堆積,也就是所說的“啤酒肚”。
喝白酒雖辣,但好處很多
比起低度啤酒,白酒度數比較高,自然也比較辣口,但是論長期喝酒的人,夏天還是選擇白酒靠譜點。
1、開胃消食
夏天很多人食欲不振,如果可以配點白酒喝,可以幫助消化,提高食欲。白酒高酸,可以刺激胃液分泌,有利于食物消化,而且還不會占據胃部空間,不像啤酒,喝兩杯胃就很脹。在夏天,可以烹飪一些含酒的菜肴,像白酒蝦仁,白酒燜雞等等。
2、祛除濕氣
夏天長期呆在空調房內,濕氣較重,如果再喝冰凍啤酒,會造成濕氣郁積,對身體很不利。而喝點高度白酒,身體會容易發熱,促使汗腺張開,利于濕氣隨著汗液排出。
3、促進新陳代謝
白酒熱量較高,可以促進血液循環,對各個器官也有刺激作用,從而可以促進新陳代謝,這種反應是良性的。
4、消除疲勞
一到夏天,很多人都懶洋洋的,上班也提不起精神。白酒可以對大腦起到舒緩作用,松弛大腦,緩解疲勞,緩解緊張情緒。夏天少量飲用會感覺身體十分輕松。
5、促進睡眠
睡前小酌幾杯,容易有種昏昏欲睡的感覺,這是因為乙醇進入人體,使大腦血管和神經血管放松,從而起到促進睡眠的作用。
怎樣喝酒不傷身?夏天喝酒要注意什么?
美酒雖好但是不能貪杯,不管你是喝啤酒還是喝白酒,夏天的飲酒禁忌你一定要遵守。
1、注意喝酒適量
酒雖好,也不能貪杯,飲酒量按照性別來區分:一般成年男性一天的飲用的酒精量不得超過25g,相當于50g高度白酒,成年女性不得超過15g,相當于15g高度白酒。
2、喝酒不加冰
白酒加冰,一方面容易破壞酒分子結構,影響酒的口感,另一方面,冰鎮的酒容易給腸胃帶來較大的負擔,所以夏天最好喝常溫酒。
3、啤酒白酒不能混著喝
白酒和啤酒的度數不一樣,成分差異較大,不能互融,如果混著喝,身體難以適應。啤酒中含有大量的二氧化碳和水,如果混白酒喝,會加速酒精在人體內的滲透,導致一時間內體內酒精濃度升高,對肝、胃等器官發生強烈刺激,加重負擔。
4、不要空腹喝酒
白酒的刺激性比啤酒更強,空腹喝酒容易損傷胃黏膜,還會抑制消化酶的分泌,減少腸胃蠕動,這也是為什么每天早起不能喝酒的原因。
5、喝純糧食酒
比起市面上勾兌的酒精酒,純糧食酒更加安全靠譜,特別是醬香型白酒,在經過“三高”工藝——高溫制曲可達60度,高溫堆積可達40度,高溫溜酒可達40度等過程,大量的有害物質,如硫化物和低沸點刺激性物質被揮發掉,留下了大量高沸點的水溶性醬香物質,大大提高了醬酒的營養價值,香氣也更加飽滿,口感更加醇厚,這也是為什么茅臺等醬香酒那么受歡迎的原因之一。
綜上,夏天喝酒,最好選擇純糧食醬香白酒,另外還要注意飲酒適量,酒再好,貪杯總是壞事。