尊尼獲加(英語:Johnnie Walker)又譯約翰走路,是世界著名的蘇格蘭威士忌品牌,由帝亞吉歐 (Diageo)在英國基爾馬諾克的釀酒廠釀造。尊尼獲加家族自一八二零年創業以來,憑著歷代總調配師的優良技術和專注精神,一直保持原有之品質和特性,是英國皇室御用酒,在國際間屢獲殊榮。
尊尼獲加始于1820年一家位于Kilmarnock的小小雜貨店,當年15歲的創始人John Walker由于父親去世接掌家計,買下了一間小店鋪并開始販售雜貨、烈酒等。并且為了穩定自家的威士忌品質,開始調和威士忌販售。雖說尊尼獲加這個品牌始于John Walker,但他兒子Alexander Walker才是真正奠定下品牌基礎的人。Alexander其實原本是茶商學徒,并且學習了「茶葉調配」的技術。在1856年回去繼承家業后,他利用這門技術調和、創造了「陳年高地威士忌 Old Highland Whisky」,也就是尊尼獲加黑牌的前身。標志性的約翰走路四角瓶也是這時發明的,主要是為了減少了玻璃瓶破損率,而同時一箱中也能塞進更多威士忌。
對于我們來說了解尊尼獲加莫過于色彩濃烈的個性標簽。是的,尊尼獲加它的特點就是不以年份為品項命名,而是用顏色「紅黑綠金藍」區分,紅、黑、綠、金、藍共同構成了尊尼獲加五彩斑斕的KEEP WALKING夢想階梯。而我們最常見的款分為五方+兩尊,即紅方,黑方,綠方,金方,藍方,尊爵,尊豪。“方”系列按照顏色價格逐漸升高!
Red Label 紅方
價格:80+
尊尼獲加紅牌威士忌由約35種不同地區的蘇格蘭威士忌調配而成,口感濃郁圓潤,深受消費者喜愛。紅牌威士忌成為了世界上最受歡迎的威士忌,其地位至今保持不變。其余味悠長、口味清新獲得了國際市場的青睞,開創了獲加威士忌帝國,并奠定其在威士忌行業中的主導地位。
BLACK LABEL 黑方
價格:100+
尊尼獲加黑方威士忌深邃、復雜,由40多種不同地區的蘇格蘭威士忌調配而成,每種威士忌都至少在橡木桶中陳釀超過12年。由于各地區不同的氣候和橡木桶等錯綜復雜的因素,每一種威士忌成熟的方式略有不同。調酒大師的技藝就在于將這些威士忌調配在一起,以創造出具有超凡口味的威士忌。
Green Label 綠方
價格:300+
綠方威士忌精選蘇格蘭各地15年以上的大麥芽威士忌調制而成,蘊含層次豐富的自然風味,煙熏泥煤,花果清香。清凈海鹽與純麥香味的層次,先后紛涌。
Gold LABEL 金方
價格:300+
尊尼獲加金牌珍藏威士忌采用精選珍稀的克里尼利基(Clynelish)的高地純麥威士忌,與含金巖層的天然泉水一起蒸餾。口感滑膩,既帶有蜂蜜的甘甜,但同時仍然保留了尊尼獲加特有的煙熏味。最初于1920年限量調制,當時是為了慶祝尊尼獲加家族100周年紀念日。這個秘方直到20世紀90年代才為世人享有。它具有順滑、香甜和奢侈的品性,時尚優雅,且品質精致。
Blue Label藍方
價格:900+
藍方是尊尼獲加旗下最負盛名的威士忌,由最好的老年份單麥威士忌和谷物威士忌調和而成,使用的酒桶手工挑選自坐落于蘇格蘭各地的威士忌窖藏,其中一些酒廠已經不復存在,僅萬中取一的橡木桶釀就的威士忌原液方可用來調配藍牌威士忌,首席調配大師Jim Beveridge親自調配,完美再現了19世紀的風味,口感馥郁、醇厚、順滑以及回味悠長。
最后,不得不說尊尼獲加是世界上最暢銷的威士忌之一,根據The Spirits Business資料,尊尼獲加是全世界最暢銷的蘇格蘭威士忌,超過200個國家都可以買到,2019年銷量約1840萬箱=1億6560萬公升左右。一個國際標準游泳池大約可裝210萬公升的水,每年賣出的尊尼獲加可以填滿近79個游泳池!
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