紅酒瓶身上的保質期過了，還能再喝嗎？品酒師講出實情，開眼界了
你第一次喝紅酒是什么時候？
我第一次喝紅酒是在我十八歲的生日上，朋友送了我一整盒紅酒，當時很開心，當即就打開嘗試了一瓶。
第一次喝的時候，就喜歡上紅酒了。它口感好，還是一款健康飲品，所以我時不時打開一瓶喝。不過后來我去了學校，就把紅酒留在了家里，甚至把它遺忘了。
等我再次注意到它時，紅酒瓶身上的保質期已經過了2個月了。
當時想著直接扔了，還是沒忍住在扔之前跟朋友抱怨一下，紅酒過期了真可惜。
結果朋友告訴我，品酒師曾告訴過他實情，其實紅酒瓶身上的保質期過了，還是可以喝的。聽他仔細說完后，我真是開眼界了。
一、紅酒瓶身上的保質期代表著啥
我們買的東西，都會首先關注一下保質期，如果東西過了保質期，在正常的理解里，那就是沒用了，成了垃圾。一般的保質期，代表著的都是東西可以最后食用的期限。
那紅酒瓶身上的保質期又代表著啥呢？紅酒的保質期跟我們概念上理解的保質期還是有所不同，紅酒瓶身上的保質期只是一個標識，代表著紅酒在這個期限內可以喝，但是并不代表著過了那個期限就不能喝了。
紅酒瓶身上的保質期是為了讓消費者可以放心購買，僅此而已。這應該大家都能理解，反正我自己是不會購買沒有保質期的東西，不管是出于習慣也好，安全感也好，都不會去購買。
所以紅酒瓶身上的保質期，我們也可以不用看得很重要，把它當成紅酒能不能喝的第一標準。
二、紅酒過了保質期，還能喝嗎
紅酒跟白酒其實大體差不多，都是具有陳年能力的。有很多時間早就過了保質期，留存很長時間的紅酒，至今一瓶難求，并不存在著不能喝的情況。
大家常說的82年的拉菲，相信已經過了保質期很久了，但是它不能喝嗎？答案顯然可知。這也就代表著紅酒過了瓶身上的保質期，還可以喝，甚至在可以喝的期限里，時間留存越久的紅酒，它的口感還會更好。
聽過品酒師的這番話以后，是不是有點開眼界了？不過大家購買紅酒的時候也要注意，紅酒的陳年能力各不相同，大家還是要選擇品質好一些的酒水。如果不知道怎么挑選，可以考慮一下這一款紅酒，我經常回購。
三、品質好，陳年能力佳的一款品質紅酒
這款紅酒具有一定的陳年能力，別的不說，光是它的度數，就不是普通紅酒所能比擬的。酒水的度數是衡量一款酒水品質的一大標準，對于白酒而言，52度是一個好度數，而對于紅酒而言，14度就是一個好度數。
這款14度的紅酒，需要原料采用品質高的葡萄，再經過一系列精心釀制的過程，嚴格把控，才能釀制出來。所以它的陳釀能力自是不用多言。
我們買紅酒回去，就應該買一些陳年能力好的酒水，這樣你即使隔了很久才去喝，它也不會過期，而且喝著口感還更加香濃。它適合留在家里招待親朋好友，或是自己想要小酌兩杯的時候，隨開隨飲，十分快樂。
聽完品酒師講出的這些紅酒實情，是不是眼界都開闊了一些？不然還一直以為過了保質期的東西都是不能吃的呢。如果你家里還有過期的紅酒沒扔，那就恭喜你，不用再扔啦！
