文|大家酒評內容中心 馬月嬌
白酒行業在2012年之前經歷了十余年的擴張期，已經達到了白酒行業銷量的天花板，而主力消費人口下滑將會導致未來銷量繼續下降 。但是，由于經濟的持續發展與消費水平的不斷升級，高端/次高端白酒將受益，為白酒行業帶來持續增長的收入與活力。因此，各大名酒品牌紛紛發力，將目光鎖定高端/次高端白酒市場，而“老酒市場”作為高端/次高端市場細分里最具發展潛力的部分更將成為最受矚目的“戰場”。
老酒是高端酒的代表，因此消費者對于產品的品牌和品質有著更高的要求，這就決定了老酒市場的準入條件是強大的品牌力和產品力。企業的品牌力和產品力決定了能否進入老酒市場，而渠道力則決定了企業能在老酒市場走多快、多遠。
品牌力升級，文化、藝術賦能品牌
品牌力是高端/次高端酒競爭的核心要素，品牌拉力大的企業擁有較強的品牌壁壘。品牌力更多源于歷史積淀，需要長時間的品牌打磨與打造。
舍得就是一家擁有80年建廠歷史的企業，其本身就是一個自帶文化屬性的品牌。近年來，舍得率先在行業內進行品牌升級，將文化、藝術與白酒產品、場景消費進行深融合。
打造文化國酒，傳播中國智慧，創造百年品牌。舍得酒業在國家甚至國際的大舞臺上展示文化國酒的內涵與魅力，與世界、時代、文明接軌，與綠色生態、匠心工藝、高端品質、文化創新為伍。舍得肩負起品牌的歷史使命，傳播中國智慧，使品牌的力量不斷升級。
當下，“品牌為王”已超越了廣告為王、渠道為王的單聚力時代，而轉變為以品牌價值+品質基因+消費者聯動+大數據支持+核心精準定位的多元化營銷體系。這恰恰是舍得酒始終秉承的“傳播中國智慧 打造文化國酒”的品牌內核。舍得將文化、藝術賦能品牌，為白酒企業的品牌營銷開啟了新的窗口，讓更多人接觸到白酒，喜歡上白酒。
產品力彰顯，舍得老酒品質為先
企業的品牌力決定了產品能否吸引消費者目光，產品力則決定了能否留住消費者，把消費者轉化為品牌的忠實粉絲。產品力是布局高端/次高端的基礎，其背后需要長期積累生產制造經驗，培養數代技術工人……而最關鍵的則取決于企業老窖池和老基酒儲備。
舍得酒業在90年代起，就擁有了行業領先的大規模產能，同時始終堅持儲備優質基酒。目前積累了12萬噸以上優質陳年老基酒，是舍得高端陳年老酒的搖籃，更是一筆無法模仿與復制的巨大財富。舍得酒業極具前瞻的戰略眼光為品質老酒的釀造提供了得天獨厚的優勢條件。
舍得酒業的沱牌酒正是在上世紀80年代進入快速發展的階段，90年代進入鼎盛時期。在這一時期，沱牌酒的銷售量達到巔峰，當時的銷量王年銷量在1億瓶左右。為跟上當時的發展速度，舍得酒業在八、九十年代擴充了大量優質老窖的數量，并沿用至今。因此舍得酒業釀酒所用窖池至少是20年以上的老窖池。也正是得益于老窖池的孕育，舍得老酒才能為消費者呈現獨具一格的“歲月美味”。
因此，舍得老酒品質為先，其產品力在老窖池和老基酒等優勢支持下，必然將成為老酒千億市場極具張力的代表。
2019年12月27日，舍得酒業將在宿遷舉辦沱牌上品（真年份老酒）上市發布會，是舍得老酒戰略一步步在行動的見證。這一產品是依托老酒強大的“價值存在”，是依托不可復制的12萬噸以上高品質年份基酒與20年以上的優質老窖池的歲月積淀。此次推出的沱牌上品是由貯存年份十年的基酒勾調而成，而這十年基酒的使用量也超過了百分之20，這款產品當之無愧是契合消費者心理訴求的品質老酒。
渠道力加強，區域平臺聯盟計劃實施
品牌力和產品力的高門檻就決定了能夠參與高端/次高端競爭同時又能放量的品牌數量本身不多，只有全國性名酒及省級龍頭企業具有進入的實力和資格。而在這些品牌中，能否在老酒千億市場的長跑中獲得成績，就取決于渠道運作的效率。
未來，具有強渠道營銷能力的品牌將逐步獲得消費者的認同。舍得酒業自確立老酒戰略開始，就堅定了布局老酒市場的發展方向。當下，舍得酒業正在有計劃、有序的展開區域平臺聯盟計劃，通過與區域經銷商的深度合作，推出區域定制老酒產品。此次新上市的沱牌上品就是針對江蘇地區特別研發的定制款老酒，舍得企業將加強與區域合作的深度，搭建平臺，共同促進老酒產業的繁榮發展。
渠道營銷能力，尤其是對于消費者端的營銷，決定了企業未來在老酒市場所占的份額。而推動產品的動銷增長，并非一日之功，這必將是“路漫漫其修遠”。舍得酒業不忘初心，在布局老酒市場的道路上愈加堅定，強勢出擊，完成了一次又一次的華麗轉身。區域平臺聯盟計劃的實施，將進一步加強提高渠道拉力，助力舍得酒業在老酒市場中跑的更快、更遠。
在舍得酒業強大的品牌支撐、品質為先的產品張力與區域平臺聯盟的強渠道拉力共同發力下，舍得必將成為老酒千億市場的“長跑冠軍”，實現躋身酒業百億軍團的戰略目標！
