來源：酒游記
記得有一首名為《古龍群俠傳》的古風歌曲：
“待我撕開半里這晨昏的乾坤，三尺青光輪轉洗煙塵，喝最烈的酒，戀最美的人，看海闊云高波瀾生”。這，不僅深刻詮釋了中國人自古向往的，“灑脫恣意，率性而為”的人生態度，也一度以“烈酒”明志，表現了骨子里的赤子之心。
在當代，“烈酒”依然是中國人的“心頭好”，憑借獨特的飲用口感及衍生文化，市場規模正在逐年擴大。即使，中國年輕人的“烈酒”市場，幾乎被“龍舌蘭、白蘭地、威士忌”等進口烈酒占據，但并非國外所特有。
所謂烈酒，是高濃度的烈性酒，也叫蒸餾酒。
由于蒸餾過程、原料、陳釀方式的不同，其口味和風格也不盡相同。每個國家也都會有自己的烈酒，中國的“白酒”，便是西方常叫的“烈酒”。
而杜康，是中國“酒文化”的核心代表，歷年來一直聚焦品牌和產品，深耕潛力老品牌，打造了酒體“烈而不暴”的突出特色。
如今，杜康酒的突出特色，成為了一款“年輕化、多元化、個性化”的“烈而不暴”酒，被重點推向市場，這，無疑會以鮮明的產品個性，打破了消費者對“烈酒”的市場認知和格局，為杜康發展迎來了多品類、多元化的市場機遇。
01
杜康·烈而不暴，是個性，也是品質
在當今中國酒行業，“烈酒”似乎成為了洋酒的代稱。即使中國白酒，以谷物蒸餾而成，酒精度在48度，52度，53度，最為常見。但，很少會有白酒品牌會以“烈酒”做標簽。
即使在中國的酒類消費中，烈性酒占酒精消費的69%，大大蓋過了酒風彪悍聞名于世的俄羅斯和烏克蘭。但中國人的“烈酒”，常以“白酒”或者“高度白酒”高度概括。
如今，以“烈酒”為標簽的杜康·烈而不暴酒，出現在市場，無疑成為了中國當代白酒，另一種個性化、突出化的創新表達方式。
另外，杜康自建廠起，一直致力于高度濃香型白酒的產品研發和品質升級。
2021年，酒祖杜康15窖區和12窖區，更是憑借卓越的品質和風格脫穎而出，在第22屆比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽（Spirits Selection by CMB），雙雙摘得金獎殊榮，引起了行業廣泛關注。
而杜康 · 烈而不暴酒，正是延續了酒祖杜康的出色品質。
它以優質小麥高中溫制曲，精選糯高粱為釀酒原料，并采取“香泥封窖、長期發酵、混蒸續槽、量質摘酒”等古法工藝，具有“酒體飽滿、口感醇厚、烈而不暴、持久留香”的特點。
這是，杜康酒數十年來，酒體特色的凝練，也是杜康品質升級的集中代表。
02
杜康·烈而不暴，具有中國特色的烈酒
杜康·烈而不暴酒，根植于中國杜康“酒祖文化”。
5000多年前，杜康用糧食所釀造的秫酒，被稱為遠古人類飲食文明和原始社會科技進步的里程碑及標志。同時，《北山酒經》中說“杜康作秫酒，以善釀得名”。可見，杜康作為中國第一代釀酒工匠，是中國傳統釀造“匠心主義”的源頭。
所以，杜康酒與中國歷史相生相伴的5000年，從生活飲食到物質文化，再到精神文化、審美情趣、政治生活，杜康酒，塑造了中國文學史上龐大豐富的文化脈絡，承載了中國酒特色釀造的核心特色！
這是獨屬于杜康·烈而不暴酒的文化品味！
另外，杜康·烈而不暴酒，采用古法技藝，純糧固態發酵，是一瓶55度，高度濃香的純糧原漿酒。同時，它具有GB/T10781.1國家優級標準，是一瓶黑金時尚前衛，磨砂質感厚重的優級酒。
這，不僅滿足了當代年輕人自飲和聚會，個性化、品味化的需求，其審美、價值觀和標簽，更能滿足消費者一定的商務需求。
03
杜康·烈而不暴，文化名酒的“國潮”味兒
在中國白酒行業中，酒祖杜康，作為中國最古老的文化名酒，可謂是系出名門，久負盛名。曹操一句“何以解憂，唯有杜康”的千古吟唱，更是讓杜康美名，享譽全球。1972年，日本首相田中角榮訪問中國，非常了解中國文化的田中角榮，乘興贊道“天下美酒，唯有杜康”。
隨著周總理提出的“復興杜康，為國爭光”的使命后，有著“酒質清亮、窖香濃郁、烈而不暴、甘綿純凈，且飲后不上頭”的杜康酒，其酒質越來越高，并在1979年正式打入國際市場。
如今，國際蒸餾酒和中國白酒之間的競爭日益劇烈，杜康·烈而不暴酒，外表主題鮮明，非常具有時尚感，酒體不僅延續了杜康以往“烈而不暴”的優秀品質和中國白酒的釀造精神，其5000年的酒祖文化，也賦予了產品自信的感覺，成為中國烈性酒文化、個性、品位的象征。
而今，杜康·烈而不暴酒，正在以中國白酒的赤子之心，釋放著巨大的消費潛力，我們不妨拭目以待！
