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如果問起哪個國家的威士忌產量最大，小伙伴們一定會把目光投向英國，因為英國有蘇格蘭和北愛爾蘭兩個威士忌知名產地。要不就是美國，畢竟美國那么大，有那么多威士忌品牌。不過，你們錯了，威士忌最大的生產國其實在亞洲。而且不是日本，而是你絕對想不到的：印度。對，這個開掛的國度，在威士忌生產和消費上一樣開掛了。
目前全球每兩瓶威士忌中就有一瓶在印度銷售，在2015年的全球威士忌市場中，銷量排名前十里有八個品牌都來自印度，另外兩個是：尊尼獲加和杰克丹尼。印度不僅是威士忌生產大國，同時也是威士忌第一消費大國，每年消耗23億瓶威士忌。盡管印度生產威士忌，但印度仍然是蘇格蘭威士忌的第六大進口國。
1820年，英國官員愛德華·戴爾在印度建立了一家啤酒廠，這家酒廠的廠址后來就成了印度第一家蒸餾酒廠，至今還在運營。印度擁有發端于殖民時期的威士忌飲用傳統，養成了國民對威士忌的喜好，這是印度威士忌能夠崛起的重要原因。
印度是甘蔗種植大國，因此蔗糖生產的副產品---糖蜜在印度非常廉價和多產，印度人把成本低廉的糖蜜作為原料蒸餾出烈酒，之后再和一些谷物或者麥芽威士忌調和，便成為了印度威士忌，口味和風格更像朗姆酒。這種做法不符合歐盟法律對威士忌酒的定義，所以在歐洲市場不能以“威士忌”的名號銷售，只能是“烈酒飲料”。
不過印度也生產純正的單一麥芽威士忌，他們完全遵照蘇格蘭和歐盟法律來進行生產，只使用發芽的大麥作為原料，二次壺式蒸餾，陳年三年以上，主要向歐美市場出口，而且取得不錯的口碑，大有趕超日本和中國臺灣威士忌的勢頭。
印度最大的威士忌品牌——Officer’s Choice（長官之選），也是全球威士忌銷量冠軍。可以說是它奠定了印度威士忌NO.1的地位。年銷量可以達到驚人的數億瓶！長官之選（Officer’s Choice）成立于 1988 年，混合了糖蜜烈酒和麥芽威士忌。自從 2013 年長官之選擊敗尊尼獲加成為世界最暢銷的威士忌之后，它已經多次蟬聯冠軍寶座。2015 年更是超越了斯米諾夫伏特加，以3億1200萬升的銷量成為世界最暢銷烈酒。
因為大部分印度威士忌是以糖蜜為主要原料，巨大的產銷量，對于正牌威士忌生產大國來說是一種不正當競爭。不過，蘇格蘭威士忌協會曾發表聲明表示對印度威士忌的理解稱： “它們都是印度本土品牌，在海外并不具備競爭力和知名度，不會對蘇格蘭威士忌造成任何影響。”原因是，印度威士忌品牌大多屬于帝亞吉歐和保樂力加等大公司旗下，這樣看來，印度威士忌市場還是英國或者歐盟自己的生意。
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