2020年的疫情突然爆發,大家手足無措,驚恐萬分,最后眾志成城,抗疫勝利。這個時間較短暫,幾個月就搞定,牽連地區也很少,茅臺從當時暴跌的低谷1900一瓶,一步步回暖,帶動白酒漲價掀起了一波高潮,一直漲破了3000大關,可以說一氣呵成,一路小跑!然而疫情卷土重來,因為沒有了之前一開始的恐懼,這一波涉及面太廣了,可以預見的是接下來兩三年估計都是常態,這對所有行業都是沉重的打擊,作為賣酒的,該如何面對?
注意這里我根本就沒有提酒廠,不要替酒廠擔心,他們這一波行情,三五年的庫存都賣完了,誰倒閉了這些大酒廠都倒不了!經銷商作為中間流通環節,壓了貨,卻受疫情影響賣不出去,沒有了流通性,這是最難受的,家里開銷都指望賣酒賺錢呢!
最近跟線上線下的很多經銷商都聊過,都是很焦慮,影響太大了!白酒消耗的三駕馬車:1、應酬、聚會。2、送禮、收藏。3、自喝。
先說第一個,應酬聚會。自古以來,無酒不成席,這是人類的生活共性。因為疫情,餐飲行業遭受巨創。白酒消耗重要渠道之一的應酬用酒幾乎就廢了,沒有了餐飲帶動,席都沒有了,何談酒呢,等于白酒行業也就失去了一條臂膀,對供應企業、單位機構等這些的經銷商來說,真的生意慘淡,按他們的說法,連辦個喜事喪事都有人數桌數限制了,這酒怎么賣的動!
然后就是送禮和收藏用酒了。這酒,本就是看經濟形勢的,經濟好,業務往來多了,也就送得多了,和應酬用酒唯一不同的是,送禮的酒水過年過節這是雷打不動的,必須要有的。但是你不能指望平時貢獻力量呀,距離中秋節還有半年時間,遠水解不了近渴。收藏的酒,那都是一群不喝酒的人在搗鼓,一樣現在疫情沖擊,中高端酒價格都高點回落,大家都在觀望。買漲不買跌,國人尿性,這也是酒廠一直瘋狂漲價毫不畏懼的原因,都是慣出來的,消費者心不齊,隊伍不好帶,所以這些隨波濁流的消費者也就是被割的命,也是酒商生存之道也。
最后說現在主力的白酒消耗渠道,就是自喝了。喜歡喝酒的,關家里沒得出去也會想方設法地搞酒喝。這一波疫情反而加大了自喝的量,這也是酒商必須重點關注的市場!也是現在唯一的打開方式了。關家里沒收入了,酒也就不可能向之前那樣喝得好了,錢包癟了嘛。由奢入儉難,一個正常二三百元檔次酒喝習慣了的人,讓他回過去喝同系列幾十元一瓶、百元一瓶的酒,還真太難下咽了。這也就是為什么最近我絲毫沒有影響,營業額反而翻倍的原因!大家自喝都在找物美價廉的替代品!自己喝,沒什么錢還要什么臉面!直接性價比最高的喝起來!
分析完了消費市場,作為酒商、經銷商,還不懂接下來的重點么?其實高端酒水基本被大供應商奪走了,小商,煙酒店,還是要多做好性價比產品,要么就大廠嫡系,大廠開發酒節奏要注意了。消費者也在不斷成長,真正的暴利時代已經過去,電商崛起,白酒也不在是線下忽悠壟斷了,價格越來越透明,酒友各種酒喝的也越來越多,心里都會有一桿秤,都會相互比較。(言下之意,不懂酒還不懂比較的,隨便割,這些人信息閉塞,思維奇特,最好的提款機)……
要說的就這么多,終歸白酒市場越來越規范,最重要白酒市場太大了,好好做,不騙不坑不假,小酒妹都能成功,我們憑什么不努力?