1983年年產總量：1189噸
內銷量：989噸 出口銷量：200噸
扼要說明
第一，1983年12月貴州省糧油進出口公司下文通知：同意從1984年元月起，茅臺酒外銷包裝瓶蓋全部改用扭斷式防盜鋁蓋，取消原來的絲帶和小標簽。
第二，1983年輕工業部保密委員會下文：茅臺酒生產釀造工藝正式成為輕工系統第一批科學技術保密項目，對外開放程度為可參考，不準拍照。
第三，1983年“茅臺酒標準”再次制定。
第四，1983年背標內容抬頭部分的“茅臺酒”是黑體字，下方內容：“茅臺酒是中國名酒，產于貴州省仁懷縣茅臺鎮，歷史悠久，工藝獨特，早已馳名中外，為廣大消費者所熱愛，一九一五年巴拿馬萬國博覽會榮獲獎章、獎狀。新中國成立后，茅臺酒保持并發揚了優良的傳統工藝，技術精益求精，質量穩定提高，具有醇厚、回味悠長等特點。歷屆全國評酒會均被評為國家名酒，榮獲國家金質獎章。”
業界簡稱“地方國營”茅臺酒
總結點評
第一點，1983年茅臺酒瓶口內置有白色塑料內塞來密封，再用螺旋塑蓋擰緊，最后用紅色且色澤油亮的火棉膠套封口。
第二點，自1983年中期開始，地方國營茅臺酒頂蓋膠套印有“茅臺”凸起暗字，總體呈圓潤飽滿之感。使用期限直至1986年后期“地方國營”結束。
第三點，1983年的膠套有兩種規格出現，一種沒有帶“茅臺”暗字；另一種帶有“茅臺”暗字。(如圖1)
第四點，1983年的五星茅臺酒，五星標為A黃B白C2粒，1983年以前C處為3粒。(如圖2)
第五點，生產日期是藍色的漢字標識。
1983-1986年期間生產的五星茅臺酒，其標志有3點，A處五星商標右上角一側谷粒變兩粒。B處更換背標，背標加題頭，“茅臺酒”及下端加年月日。C處封膜頂端加茅臺暗記。
