文|大家酒評內容中心 陳志林
百屆春糖期間，中糧酒業動作頻頻，以酒鬼、內參、長城、名莊薈等為代表的品牌活動輪番上場，展現了中糧酒業的別樣風采，同時也給百屆春糖增添了一抹亮麗的色彩。
在本屆糖酒會上，中糧酒業不僅集結了旗下白酒、紅酒、黃酒等全品類產品，以“全家福”大聚會的方式亮相；同時，中糧酒業更是將酒類產業鏈進行深度整合，開創了全新的全產業鏈模式，并對外宣布其定位綜合性酒企的整體戰略。
首度集結，定調綜合酒企、布局全產業鏈
3月19日，中糧酒業在四川成都集結了旗下產品及全產業鏈業務版塊，對外公開宣布其定位為綜合性酒企的整體戰略。
對此，中國食品工業協會黨委書記、白酒專業委員會常務副會長兼秘書長馬勇表示，中糧集團是規模宏大的食品生產經營集團，中糧旗下的葡萄酒在中國是家喻戶曉的主力品牌，中糧酒業稱為“綜合性酒企”是名符其實、實至名歸。
中國酒業協會常務副理事長王琦也表示，將綜合酒企作為企業定位以及發展方向，或將吸引更多具備實力的酒企向這一領域進行探索。
對于酒類企業而言，全稱為“中糧酒業投資有限公司”的中糧酒業屬于后起之秀，在2018年完成股權重組，成為中糧長城酒業、中糧名莊薈、中糧紹興九的控股股東及酒鬼酒的間接大股東。在產業鏈上，中糧酒業推出了全產業鏈戰略，以葡萄酒為例，中糧酒業從葡萄酒的種植、生產加工、運輸、品牌營銷，到鋪貨、終端服務均全面布局。可以看出，定位為綜合性酒企的中糧酒業已經涉及到了酒業全品類、全產業鏈。
業內人士分析認為，中糧酒業之所以能夠稱之為綜合性酒企，除了其本身規模大、實力強、品牌強而外，更重要的是中糧酒業在酒類領域的孜孜不倦的探索，在酒類產業鏈領域的不斷深耕，所進行的全產業鏈創新。
全面出擊，深度創新全產業鏈模式
現代社會越來越細致的產業分工與越來越復雜的經營環節，要求企業思考如何打通從原料到、生產端、物流端、渠道端以及品牌傳播之間的路徑，整合利用所有有效資源，做深做透全產業鏈上的每一環節。
為此，中糧酒業深度創新全產業鏈模式，將各環節做深做透，匯聚全產業鏈綜合性企業的優勢。在原料端，實力依托中糧集團的“糧”基因。以葡萄酒為例，在國內“長城”葡萄酒原料基地覆蓋沙城、昌黎、蓬萊以及寧夏賀蘭山、新疆天山五大產區。在國外，中糧名莊薈與全球葡萄酒主產區的知名酒莊合作，并且擁有2家海外酒莊，深度涉足原料端，為產品質量提供堅實保障。
在生產端，目前中糧酒業旗下擁有11家工廠，建立起全國乃至在世界范圍內都名列前茅的企業，經營范圍主要包括葡萄酒、進口酒、白酒和黃酒，擁有“長城”、“桑干”“酒鬼”、“內參”、“中糧名莊薈”、“孔乙己”等知名品牌。
在物流端，中糧酒業一方面依托中糧集團在全球乃至全球的物流體系，另一方面建立中糧酒業自身的物流企業，同時還借助傳統物流公司體系，三位一體，建設完成了完善的體系網絡。強大的物流體系保障了從原材料到成品的高效流通。
在渠道端，中糧酒業持續發力終端銷售。中糧酒業黨委書記、董事長王浩在以“創領紅金時代 共贏酒業未來”為主題的中糧葡萄酒戰略招商會暨超商聯盟成立大會上表示：“2019年是中糧葡萄酒的終端建設年”。除了葡萄酒而外，中糧就在也白酒、黃酒等方面也發力終端，大力搶占終端市場。
中糧酒業除了自身在全產業鏈上的不斷深耕與創新，還將享受中糧集團全產業鏈建設的成果。在2018年，中糧集團就與京東集團簽署全面戰略合作框架協議，將中糧集團的全產業鏈業務布局優勢與京東集團無界零售平臺優勢相對接，從“種植養殖-生產加工-物流-零售渠道-消費者服務”上下游全方位進行品質升級，共建“品質生活全產業鏈2.0”。
協同作戰，全產業鏈謀百億業績
針對于中糧酒業在全產業鏈模式上的創新，一方面能夠享受眾多的優勢，另一方面也將面臨挑戰。業內營銷人士分析認為，以前中聯酒業旗下各廠家、各環節都是獨立運作，如酒鬼和長城都是獨立運作。現在，中糧酒業在全產業鏈創新的路上不斷砥礪前行，在享受全產業鏈模式帶來的高效整合、資源優化配置等優勢的同時，中糧酒業還將面臨的一大挑戰，那就是就是全產業鏈、多酒種如何協同發展的問題。
對此，中糧酒業黨委書記、董事長王浩表示，協同問題是大型全產業鏈綜合性企業普遍面臨的最難的問題之一，現階段中糧酒業的體量不大，因此不需要大的架構調整，在專業部分，各酒企依然獨立運作，而協同主要體現在客戶、渠道、資金池、商業贊助、傳播宣傳、倉儲物流等多各方面，這樣可以節省成本、提高效率。
在這種整體調性下，王浩進一步表示，依托中糧酒業和中糧集團在全產業鏈上的布局和創新，將在3到5年內使得中糧酒業達到百億量級，進一步縮小與當前中國酒類巨頭在業績規模上的差距。
對于中糧酒業提出的全產業鏈綜合性酒企的概念，中國酒業協會常務副理事長王琦認為，對于中國酒行業來說，這是一種創新，他們希望在一個統一的共享平臺上，實現多酒種、多品牌的協調發展，各酒種、各品牌之間，產生協同效應，既能更好地滿足消費者的多樣化、個性化的需求，又能適應流通渠道變革、新零售崛起、經銷商綜合化的方向，還能有效應對中國酒類市場進一步開放、進一步國際化的激烈競爭局面。
