我們在之前的文章中曾聊過，品嘗葡萄酒要用葡萄酒杯來品嘗，這樣能讓香氣與口感達到最完美的呈現一樣，威士忌當然也不例外，品嘗威士忌的基本酒杯有四種基本杯型，但每一款的用法和優缺點都不太一樣！至于威士忌的喝法，除了“純飲“之外，也有另外三種非常經典的品嘗方式，接下來我們一一來探討：
威士忌選杯攻略
酒杯之于威士忌具有重大意義。你決定用來聞和品嘗威士忌的酒杯，會深深影響威士忌的風味和香氣，正是因為有影響，便發展出了特定款式的酒杯，用來提升飲酒體驗。
郁金香杯，知名度很高的專業聞香杯。像郁金香一般向上收緊的杯口，這種形狀的酒杯非常適合用來嗅聞和品嘗威士忌，因為酒杯杯口較窄，杯身底部較寬，像碗的形狀。使香氣更集中，纖薄底座上延伸出優雅無比的握柄，除了能預防手溫影響酒體同時也能避免手上有其他氣味時太過靠近鼻子而破壞酒香。這種郁金香型酒杯的杯腳較細，容易在手中搖動，讓這種烈酒徐徐暖身，也有助于釋放更多香氣。
適用酒體：特別適合酒體強的威士忌使用，如單一麥芽威士忌的品鑒。
格蘭凱恩杯，經常被認為是最好的威士忌品酒杯，每個威士忌酒吧都至少有一打這樣的杯子。如果細心找，還能找不到少帶著酒廠logo的，不過價格上要貴不少。標準的格蘭凱恩杯威士忌杯都會有一個短小的底座和一個郁金香杯身，在品嘗時，可以把香氣聚攏在杯口。這種杯子在2006年獲得了女王創新獎，在其后的十余年中迅速成為了最受歡迎，也可以說是最成功的威士忌品鑒杯。
適用酒體：特別適合酒體強的威士忌使用，如單一麥芽威士忌、泥煤味威士忌的品鑒。
古典杯，傳統式威士忌酒杯，在美國和日本多稱之為“冰塊杯”，容量為180ml~300ml。如果喝加冰喝威士忌，放入打磨成球形的較大冰決，就直接選擇這款古典杯，杯口大，放冰塊的首選。由于杯口相當寬，特別不適合用來聞威士忌。
適用酒體：適合酒體柔和的威士忌使用，如調和威士忌的品鑒。
干邑杯，典型的白蘭地氣球形酒杯，經常讓人聯想到紳士俱樂部、皮革扶手椅和雪茄。雖然有些飲酒者因為它們握在手中很有B格而偏好這種酒杯，但干邑杯很不適合用于酒精濃度在45％至50％的威士忌，因為它擁有寬廣、圓胖的杯身和非常窄的杯口，會讓刺鼻的酒精味集中在任何你可能希望尋找的香氣上方。
威士忌如何喝？
加冰塊/冰球，在威士忌中加點冰塊的想法，在某些場合可能會引發激烈的爭論。有一派人認為，這完全破壞了單一麥芽威士忌的香氣和風味，但是：任何人都不能肯定地表示“我的方式比你的好“。不論你偏好加冰塊或不加冰塊來飲用威士忌，都是很適當的方式！變冰涼的威士忌所散發的香氣比不上室溫下的威士忌，但是在某些情況，讓威士忌徹底變冰涼會是一種嶄新且令人非常愉悅的體驗。
加水，所有威士忌在裝瓶時都有40％以上的酒精濃度，許多裝瓶后會再高一些，而有些原桶強度裝瓶的威士忌，酒精濃度甚至高達60％以上。高濃度的烈酒在撞擊舌頭和上顎時，感覺幾乎就像麻痹了一樣，因此在許多情況下，加一點水不僅有助于將濃度降低到較能接受的程度，也有助于打開和釋放你要在威士忌中尋找的風味。試著啜一小口未經稀釋的威士忌，然后決定是否需要加水，但小心不要加過了頭！此外，有趣的是，許多首席釀酒師和威士忌調和師在調和實驗室中嗅聞和品嘗威士忌時，會在酒杯中倒入水和威士忌各半，以降低試飲樣品的酒精濃度。
純飲，在威士忌的圣地——艾雷島，大多數人推崇的都是純飲的方式。他們認為，不在威士忌中加入任何飲品，在室溫的狀態下直接品嘗，才是對威士忌這一“生命之水”最大的尊重。
最后威士忌是世界上最受歡迎的烈酒之一，或許也是最常遭受誤解的酒類；對某些人來說，它還是最具挑戰性的飲品。威士忌的酒精濃度很高，有時會讓飲酒者為之擔心，因此在了解和學習威士忌時要適當飲用威士忌，花點時間確實了解你酒杯中的東西是相當值得的。
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