“雪花旋落旋成融，橫作清霜陣陣風”。小雪來臨，也就是說天氣真的就要從涼快變為寒冷了，養身達人這時候已經開始根據氣候的變化調整食譜了。
大家好，我是雅雅。
小雪時節，由于天地陽氣閉藏于地下，所以我們應當少吃辛溫動火的食物，以免擾動了火氣。如果擔心內火過于旺盛，可以多食用一些清火消食的蔬菜，例如白蘿卜等這些當季的食物。
同時，也可以吃一些溫補、益于脾胃的食物。當然，補腎養藏的湯也可以喝起來，冬天是陰氣比較重的時節，順應天時補身體，效果會很好。
（1）補腎養藏湯
準備的食材：生栗子、生核桃、枸杞、陳皮、山楂
制作方式：
①把栗子剝殼，留下內皮然后切成兩半
②核桃剝殼，掰開
③山楂去除核，切成小塊
④把生栗子、生核桃、枸杞、陳皮、山楂一起冷水下鍋，煮開后半小時左右起鍋，起鍋前根據自己的甜度加入適量的紅糖
⑤撈出栗子去掉內皮就可以喝了。生栗子、生核桃、枸杞、陳皮、山楂也是可以食用的。
（2）桂花陳皮茶
準備的食材：干桂花、陳皮、適量蜂蜜
制作方式：把食材洗凈后加入適量的清水，悶煮10分鐘后加入蜂蜜
對于食欲不好的人來說真的很適合，煮好后加上蜂蜜，不但香甜，而且還健脾開胃，祛濕潤燥。
（3）羊肉蘿卜湯
準備的食材：羊肉、白蘿卜、蔥、姜、食鹽、香菜、胡椒粉、醋
制作方式：
①把羊肉切成小塊，放入沸水中焯一道水
②焯水后的羊肉、生姜、鹽放入砂鍋中，加入適量的水
③旺火燒開后轉小火，直至羊肉煮爛
④放入白蘿卜塊煮熟，加入香菜、胡椒粉、醋攪拌均勻就可以了
（4）青菜牛肉粥
準備的食材：牛肉、胡蘿卜、青菜、生抽、料酒、鹽、姜絲、淀粉
制作方式：
①先把白粥煮上
②碗中加入一勺生抽、一勺料酒、少許鹽、一勺淀粉、適度的姜絲，攪拌腌制15分鐘左右
③鍋中油熱了之后把牛肉炒到變色后，把胡蘿卜丁倒入鍋中翻炒片刻
④所有食材倒入煮好的粥里面，加鹽和生抽進行調味，再燜幾分鐘就可以食用
在這寒冷時節，很合適約上三五好友一起小酌一杯。但是即使天氣較為寒冷，也不宜飲用過于烈性的酒。
瀘州老窖頭曲
單糧釀造，需要喝入口中慢慢地體會風味，所以喝起來沒有刺激的感覺，但是又不會減少酒體的醇厚感和豐富性，后味也足夠的悠久綿長。
洋河海之藍
這款酒是眾所周知的綿柔，入口的時候真的感覺很順，窖香也很純，喝的時候伴隨著一絲陳香，后味不長，但是性價比較高。
緣得仿臺酒
不少酒友把它稱為“飛天茅臺的平替”。這款酒是仿照茅臺的口感和工藝進行釀造的，憑借極高的性價比，很受貴州人民的喜愛。但是由于宣傳不到位，并沒有很多人嘗過這款酒。
醬香型53度坤沙酒，好喝不上頭，不用擔心喝后第二天頭痛欲裂。口感適宜，香氣純正，有著醇厚的米香和濃郁的醬香。包裝上以紅色為主，增加喜慶元素，走訪親朋好友作為贈禮很是合適。
看世間百態，品百味人生。
今天的文章就到這里結束了，可以聊聊寒冬時節，你都會做哪些補腎健脾的美食！
