紅酒對健康的影響，無需多說，很多朋友都知道。
酒中的白藜蘆醇、單寧、花青素這些物質既能夠美白養顏，也能夠延緩衰老，預防心血管疾病，所以，就給紅酒起了一個“健康之神”的稱號。
其實，除了紅酒中的這些物質有養生功效外，紅酒更能改變人們的飲食習慣。
擁有了合理健康的飲食，會讓你的生活更健康，更美麗。
你說你不信，那你往下看。
飲食 變得 量小而精
中國人吃飯有一個陋習，就是“多”！盤子大，碗也大，一不小心，自己就成了大胃王。
而在你接觸紅酒后，你就會接觸到“量少而精”的法餐，我們平時所說的法式大餐其實并不是指它的分量大，而是指它的食材珍貴，做工復雜，像是鵝肝、蝸牛等。
雖然法餐的種類非常多，但是每一道其實只有一小份，一道一道慢慢品嘗。而美式大餐就會比較注重數量的龐大，而且做起來會比較簡單，油炸、燜烤。
所以，在吃飯的時候，一定要有量的攝入，不要暴飲暴食。可以增加一些花樣，也不要增加分量。
用餐 變得 細嚼慢咽
快速的攝入食物一直以來都是不健康的飲食方式。
吃飯時飲紅酒，可以放慢用餐的速度，歐洲人一頓飯的時間基本都要兩個小時的時間，有的甚至更長，他們會一邊聊天一邊享受美食美酒，在吃飯的同時與家人得到了很好的交流，確實是一個很不錯的選擇。
我們中國人在吃飯的時候也講究細嚼慢咽，這種慢節奏的進餐方式有助于食物的消化，當飽腹感來臨時，你就可以立即停止進餐，有效地控制了攝入量。
烹飪 注重 原汁原味
紅酒是貼近自然的，它的香氣都是我們平時能夠見到的東西，像是水果、蔬菜等等。當你喜歡上紅酒的這種味道時，你也會開始喜歡原汁原味的食物。
熱愛紅酒的法國人就是這樣，他們會選擇很多的蔬菜、水果這樣的食物，而且在法國人日常的餐飲制作中并沒有并沒有過多的深加工，基本是保持原汁原味的狀態，絕不破壞原有的營養物質。
選擇健康的食材，并配上健康、原汁原味的制作方式，保留原始自然的風味，也是一個很不錯的選擇。
拒絕 高熱量的零食
零食這個小東西，是讓人們發胖、厭食的罪魁禍首，很多孩子包括大人，都是因為吃了過多的零食而不吃正餐，最終導致肥胖。
開始喝紅酒后，你會覺得什么東西都沒有紅酒好喝了，拒絕了碳酸飲料，拒絕了沖劑產品，你的生活中，除了紅酒和水，也就看不到其他的飲品了。
所以為了你的健康，喝點紅酒，拒絕飲料！
葡萄酒 與 健康
這些飲食習慣，其實很久之前科學家就曾經提到過，在2002年時，統計結果顯示，法國人每天比美國人多吃32g的脂肪，4倍的黃油，60%的奶酪和3倍的豬肉。
但是，美國因患冠心病而導致的死亡率是法國的3倍！而且，法國人比美國人瘦，盡管法國人的肥胖及超重比例不斷增加，也只有美國人的一半左右。
造成這種現象的主要原因是：法國人每天都喝葡萄酒。
雖然這一結論在后期是被否定的，但是事實還是擺在眼前的，法國人的健康狀況就是要好于美國人。
也許紅酒的中的物質對健康的影響很小，但是紅酒所帶來的良好飲食習慣還是會對身體有不少好處的。
所以，養成良好的飲食習慣是擁有一個健康體魄的直接原因。
如果你還沒有一個良好的飲食習慣，那就來杯紅酒調整一下；要是你已經養成了良好的飲食習慣，每晚再來一杯紅酒，那健康的生活離你還會遠嗎？
