一邊是給河南捐款，一邊是申請破產重組，兩條新聞匯聚在匯源身上，令人百感交集。匯源曾經是我們山東的驕傲，號稱飲料大王，從1992年至今，走過了30年的道路，路長且阻，但匯源一直堅持著。這次河南洪災，盡管匯源因為民族品牌而引發關注，但并不能掩蓋他在產品以及營銷上的缺陷，一次捐款帶來的熱度，并不會有顛覆性的意義。
盡管匯源從發展歷史到決策再到內部管理，存在若干問題，但我們僅從三個方面來看，匯源對白酒行業的借鑒意義。
第一，從產品創新來看
不同歷史階段，不同教育程度以及不同經濟收入人群的消費訴求是不一樣的。就像馬斯洛的需求學說，最開始人們只是想要一瓶有味道的飲料，但是隨著經濟發展、收入增加，人們就要追求精神上的享受，體現在產品中就是包裝的藝術性以及產品的個性化，但是長期以來，匯源在這方面基本處于停滯不前的狀態。
匯源的包裝就像椰島一樣，粗獷奔放，缺乏美感，而且毫升數較大，飲用時并不方便，瓶口設計有缺陷，尤其在倒果汁的時候，很容易遺撒，雖然看似都是小事，但這些細節很影響消費感受。在口感上，匯源一直沒有太大創新，反倒是元氣森林，從名不見經傳到火遍大江南北只用了兩年，而元氣森林至少使用了天津、本溪、衡水的匯源工廠作為代工生產。
對于白酒來說也存在這樣的問題，一些產品的包裝存在著抄襲、粗獷、設計制作不精美以及過度包裝的問題。在這里不得不提一下，一些企業生產的大壇子裝白酒，在出廠時，沒有配漏斗之類的裝備，倒酒的時候特別容易撒，畢竟現在人們飲用白酒都用窄口分酒器，而不是寬口大飯碗，特別影響購買感受。
一些企業在成本上追求極致低成本，造成了口感較差，消費者回購率低，不管怎么鋪市場，最后都是自飲自斟。畢竟消費者追求的是極致性價比——用更低的價格買更好的產品，這也是為什么全民瘋搶1499飛天的原因。
一些廠家執拗的認為“我的口感就是標準”忽略了人們對于新口感的追求變化，在產品價格策略上也是如此，一廂情愿的認為“消費者一定會為我的新價格買單”，可是消費者的錢袋子不允許。
過去消費者需要的只是一瓶酒，而現在消費者需要的不僅僅一瓶能醉人的酒，而是好入口，不口干、不上頭、不難受還得醉人的酒。
第二，從品牌表現來看
匯源的品牌形象始終在“喝匯源果汁，走健康之路”，“媽媽選匯源，全家更健康”，“團圓一刻，總有匯源”。聽起來朗朗上口，但其實并沒有體現產品特點，即便包裝有“100%純果汁”這樣的表述，但并不能傳遞給消費者核心的感受，而單純表達著廠家的意愿。但是現在的消費人群并不關注廠家意愿，而更加關注一款產品能夠給消費者帶來的真實體驗，比如0糖、0脂，比如更多能量，比如提神醒腦。
匯源在這一點特別像孔府家酒的品牌表現“孔府家酒，叫人想家”。在過去這句話也許還能在一定程度上引發共情，但是現在的消費者并不喜歡這樣的廣告詞，即便是茅臺的“釀造高品位的生活”其實傳遞出來的品牌信號也并不明顯。反倒是“東北南北中，好酒在張弓”更加真實、直接，易于傳播。
目前來看，大多數白酒企業的品牌廣告更加側重于規模、情懷，而忽視了最核心功能，消費者最為關注的點的傳播，比如口感、飲后感受、原材料、釀造工藝的直接體現。而釣魚臺經銷商自發傳播的“釣魚臺，只釀造坤沙酒”，簡單一句話，遠比“皇家御用、乾隆御筆”要直接得多，并且是消費者樂于接受，希望得到的。
對于白酒來說，品牌表現最好的是差異化的，更加親民的，讓消費者感知到產品特點的，是大家關注且一直期望得到的。
第三，從營銷手段上來看
匯源這些年來在營銷手法上并沒有太大的變化，廣告模式一成不變，肉眼可見的傳播渠道沒有創新，在自媒體、新媒體應用方面的缺失，意味著匯源失去了最重要的年輕市場消費人群，而變成了“老年飲料”，甚至變成了企業員工福利產品，在眾多的飲料品牌擠壓下，市場空間越來越小。
情懷救不了一個企業，互聯網的熱點傳播從來都是來去匆匆，并不長久，匯源面臨的問題始終存在，并不會因為一次網民的自發傳播而發生根本性的變化。匯源果汁的電商、直播、口碑傳播等手段的應用上既落后于元氣森林，也落后于大窯嘉賓汽水。這背后所折射的是一個傳統企業團隊創新上的不足。
對于白酒行業來說，硬廣告、軟宣傳都只是品牌形象打造的方式，缺乏的是與消費者之間的互動，而圈層營銷的賽道也開始堵車。在產品本質沒有太大區別的時代，營銷手段決定了勝負。尤其對于醬香型白酒而言，當產區概念已經形成，產品品質已經穩定，醬香型白酒的消費熱度已經帶動起來后，接下來最重要的就是營銷手段的比拼，是品牌之間的競爭，而不是產品的競爭。而目前一些廠商連與消費者、經銷商之間的互動都缺失。
至于怎么打造新的營銷方式，貴州醇在進行積極的探索，無論是從產品真年份的概念，還是董事長下海開通自媒體號，亦或是由公司美女員工出任品牌形象代言人，還是與經銷商之間的互動上，都向外界傳遞出了一個積極、向上的企業形象，一個傳統行業當中充滿朝氣的企業面貌。這雖然不是顛覆性的創新，但卻已經走在了其他企業的前端。
在果酒市場上，由于消費人群的差異化，在營銷方面的做法上就更加靈活多變，且消費者參與性較強，這一點，白酒行業同仁可以探討、學習、借鑒。
綜上三點，就是從匯源面臨的問題對白酒行業的啟發，僅供參考。
