白酒自古以來就是宴會小聚上不可少的助興產品,而醬香型白酒更是以其獨特的口感俘獲了眾多酒友們的芳心。眾所周知,醬香型白酒中的領頭產品是茅臺酒,但身為普羅大眾的我們,經常喝茅臺肯定是負擔不起的。其實目前市面上還有很多好喝又便宜的醬香型白酒適合百姓消費。
下面小編就為大家整理了5款深受平民百姓們喜愛,好喝且喝起來沒有經濟負擔的醬香型白酒。
第1款 :蒸臺坤沙酒
這款酒說起來和茅臺也是有一點關系的,因為蒸臺坤沙這款酒的釀造人就是來自貴州省茅臺鎮的癡心酒師,他從小生活在這個有前年釀酒歷史的小鎮,因此對于釀酒有屬于自己的想法,后來他又師從中國的醬香型大師曾傳政先生,得到老先生真傳后釀酒技藝又更上一層樓。
在工藝上,這款酒采用的是回沙工藝,也就是在7個輪次取酒的時候掐頭去尾,去除酒中含有雜質的部分,只選取酒中最精華的部分進行灌裝。
從瓶身上酒水的容量便可以看出,蒸臺坤沙這款酒贏得百姓們喜愛的原因,除了口感以外,還有一點就是比普通白酒整整大出一倍的容量。不管是平日里自己佐餐小酌,還是和三五好友們聚會時暢飲,喝起來都不心疼。
第2款:丹泉初心
這款酒來自于廣西地區,由于廣西地區的氣候,土壤和水源等自然條件和茅臺鎮極為相似,因此利于酒水發酵的微生物存活量也是充足且活躍的。在工藝上,丹泉初心采用的是大曲坤沙工藝釀制,所謂的大曲坤沙就是使用優質飽滿的完整高粱進行反復蒸煮后取酒,通過這種方式取酒可以保證酒體濃郁純厚,值得一提的是,茅臺這類的大廠在釀造醬香型白酒時用的也是大曲坤沙的工藝。除了醬香味道濃郁之外,還有獨特的陶罐香,濃厚醇香,入口后爽滑綿軟,酒體到嗓子后不會有腥辣之感。
第3款:北大倉君妃酒
這款酒來自黑龍江省的齊齊哈爾的特產酒,在釀造原料上就地取材,選取黑土地孕育的大麥,小麥,玉米,大豆。款酒同樣借鑒了貴州茅臺酒的釀造工藝,不過為迎合東北地區人的口感進行了一些改造。將酒液倒入杯中后對著光亮處觀察可以看到微微泛黃,清亮明澈,入口后除了醬香外還摻雜著幽香,綿軟非凡。即便這款酒在本省的知名度比較高,出省后就無人問津,也依然無法掩蓋這是一款在設計,口感,價格上都十分討人歡心的醬香型白酒。
第4款:瀘州老窖 6年頭曲
瀘州老窖6年頭曲這款酒來自四川省,由于四川地處盆地地區,氣溫集聚利于微生物發酵,并且四川被號稱為“天府之土”,有充足的土壤灌溉農作物,在釀酒原料的品質上是十分有保證的。
在口感上醬香味道中摻雜著陳香,優雅細膩,綿長持久,空杯留香。瓶身外觀以紅色為主,再加上口感好價格也合適,因此拿來用作婚宴用酒招待客人也是很好的選擇。
第5款:金質刁酒
金質刁酒這款酒在口感上喝一口就令人難以忘懷,醬香味道十分濃郁,酒香撲鼻,但在醇厚中又透露出細膩優雅,粗中有細,細中有粗,剛剛入口是會有微微辣的感覺,不過越往下喝品鑒到酒香后就會越為它著迷,值得細細品味。并且這款酒的外觀上是大氣好看的,除了自飲之外,送禮也是一個不錯的選擇。