阿根廷是世界上第四大葡萄酒生產商，是新世界葡萄酒代表性國家，由于葡萄莊園天氣炎熱，需要市場澆灌，一般來說每年收成量很大，受西班牙和意大利影響深遠，最有系統的葡萄園和酒廠均是由該兩國的移民后裔設立的。法國人引進的馬柏是阿根廷最重要的葡萄，另外還有產于阿根廷的白葡萄torrontes，全國有40%的葡萄園地種植，與馬柏共占總種植面積的40% 。
阿根廷葡萄酒重要產區
一、門多薩省( mendoza )
mondoza省阿根廷的葡萄酒產區，占全國總產量60%。
1、 路冉得庫約(lujan de cuyo)
位于阿根廷mendoza北部地區，海拔900公尺高，出產酸度良好的葡萄，是阿根廷精品葡萄酒的搖籃地。期間的bodega y cavas de weinert - 溫拿特酒莊在阿根廷是數一數二的酒廠。紅酒全部以木桶陳年，而且絕大部份用法國橡木桶。
2、 圣拉斐爾(san rafael)
圣拉斐爾位于阿根廷mendoza地區，安第斯山下，出產高品質葡萄酒。malbec是當地的紅酒。
3、 邁普(maipu)
邁普是阿根廷悠久的知名葡萄酒產區，屬于阿根廷mendoza省北邊的葡萄酒產區，在mendoza省首府mendoza的南方。擁有絕佳的種植環境，一致被認定為阿根廷最精華的葡萄酒產區。此地出產優質葡萄酒。
二、圣璜省/圣胡安省(san juan)
圣胡安省是阿根廷第二大葡萄酒產區，他的葡萄種植區域與葡萄酒的產量都位居阿根廷第二。有一系列相鄰的山谷。這個地區的葡萄種植區海拔從1200米到600米，適合種植多種葡萄。此地出產優質葡萄酒。
三、拉里奧哈省(la rioja)
拉里奧哈省位于阿根廷的西部。拉里奧哈省是阿根廷的法定產區之一，產優質葡萄酒。拉里奧哈省內的san huberto釀酒廠是阿根廷最知名的釀酒廠之一，已有100年的歷史。法瑪提納山谷(valle de famatina) 位于阿根廷拉里奧哈省西北部。這個大區域包括兩部分：西部，靠近安第斯山脈，是著名的伯邁約山谷(bermejo valley)，東部是安提納可勒斯科羅拉多斯山谷(antinaco-los colorados valley)。許多重要的酒窖分布于法瑪提納山谷產區。這里不僅出產紅葡萄酒也出產白葡萄酒，栽種的紅白葡萄品種多樣。
四、里奧內格羅省(río negro)
里奧內格羅省是阿根廷最南端的葡萄酒產區。這里所產葡萄的甜酸度比較平衡，讓人想起歐洲的葡萄。這里有適合種植優質葡萄的山谷，有出產優質malbec的酒廠，直接向歐洲出口。
五、薩爾塔省(salta)
薩爾塔省有個著名的葡萄酒產區叫薩爾查奇思山谷(valles calchaquíes)，這條山谷坡度變化大(由1700米至2400米)，種植了1700公頃的葡萄。同時生產白酒和紅酒。
阿根廷葡萄酒中，紅葡萄酒是阿根廷的酒，有加本力蘇維翁(赤霞珠)，梅洛紅以及最著名的馬爾貝葡萄品種。
