茅臺酒除了針對不同消費人群的三種檔次酒：高端酒五星茅臺和飛天茅臺、中端茅臺王子酒和低端茅臺迎賓酒。其實這三種酒都是醬香型白酒而且同出茅臺，為什么他們之間的價格、品質差別會那么大呢？這其中有什么門道能讓醬香型白酒的釀造成本降低這么多呢？下面我們就來看看王子酒、迎賓酒和茅臺酒的差別。
王子酒、迎賓酒和茅臺酒的差別
我們在說這三個不同定位的醬香型白酒的時候自然不需要再去贅述它們的定位不同、價格不同這樣的廢話了，筆者認為更應該從這三種酒最根本的差別說起，為什么同樣是醬香型白酒，同出茅臺，卻在價格上有著天壤之別，最根本的問題就是生產成本了，沒有一個酒廠會做虧本生意。因此，我們要來探討的就是這三種酒的釀造過程中的各項差異。
首先來說茅臺酒（五星茅臺和飛天茅臺酒質完全一樣），作為一個蜚聲中外的國酒，不管是原料、釀造工藝、勾兌技術都可以說是業內翹楚，各方面都選擇了最好的，自然價格也會水漲船高。
茅臺王子酒雖然并非茅臺酒廠老廠釀造，但也是茅臺酒廠直屬分廠釀造的，技藝上來說是差別不大的。不過原料可要差了不少，普通的王子酒采用的是“碎沙”法釀造的醬香型白酒，看過本站文章的朋友就會知道碎沙釀造的醬香型白酒酒質是要差不少的，再加上王子酒勾兌時用的陳年原漿也不算好，因此整體下來酒質就不在一個層面了。不過現在王子酒的一些高端酒改為了坤沙，因此高端王子酒還算是不錯的。此外，王子酒一般周貯藏不超過三年。
茅臺迎賓酒是出自茅臺酒廠，不過他不算是完全的茅臺醬香型白酒，因為原料有很大區別，不過也是糧食酒。迎賓酒是用茅臺酒的酒糟加上高粱和小麥釀造的，工藝是大曲和麩曲混合，因此迎賓酒雖然是固態純糧酒，但出廠貯存時間一般一年，所以酒質要差很多。不過在這個價位也就迎賓酒算是十分不錯的，不少老酒友都是用它來做口糧的。
相信大家看完之后都有了清晰地認識，茅臺酒、王子酒和迎賓酒應對不同消費人群，其實也算是茅臺酒廠在醬香型白酒的標準前提下想出來的擠壓不同的成本生產的產品，王子和迎賓主打性價比，茅臺酒主打品質。
