常言道,茅臺鎮醬酒好,逢知己千杯少;怎么把這茅臺鎮醬酒喝對,怎么留住這飲酒的知己,其實是一門很大的學問,但好在這兩件事情有必然相關性,只要我們掌握“三喝三不喝”的飲用醬酒技巧,自然也能留下這共同相伴的知己。
“兩喝三不喝”
“三喝三不喝”是貴州醬王酒業有限公司一種酒體設計大師總結,從醬香白酒的本質出發,衡量醬酒在飲用時需要注意的關鍵點,純純的干貨知識,只要掌握,你也可以成為喝酒行家。
一喝大曲坤沙酒
醬酒生產工藝雖然有四種,但是正宗的只有大曲坤沙酒。
其嚴苛的釀造工藝,遵守道法自然,尊重時間、尊重谷物、尊重節氣的態度,讓釀出的醬酒比其它三種工藝更優質,酒水中富含的天然營養物質也更多,適量飲用不僅有助于舒筋活血,緩解緊張的情緒,還能健胃消食,調養機能。
二喝原壇老窖酒
原壇老窖酒其實指的就是老年份久遠的醬酒,這種酒體一般都是淡黃色,風味醇厚,刺激性較小,并且質感明顯,倒入杯中有著細膩綿長的酒花,大小均勻,長久不散,香味持久,空杯留香。
三喝大廠正規酒
“莫笑農家臘酒渾”;雖然自釀的醬酒或許有著獨到的風味,但是工藝方法,知識技巧和經營多年的大廠相比肯定是有所欠缺。
諸如醬王酒業的前身“明政酒廠”就是一家自營最后實現轉型建成的大廠,釀酒工藝經過一代又一代的變革,對于自家醬酒的成色、風味、保存都有著相應的專家把控,每一款單品都是風格明顯,品質和味道都是高端的存在。
一不喝串香酒
喝醬酒的人都知道,串香酒是使用食用醬酒勾兌的酒水,不僅口感非常差,而且喝完之后還會身體不適,極易上頭,因此“三不喝”的第一步就是杜絕串香酒。
二不喝悶酒
喝好酒其實和我們的情緒有很大關系,如果本身就心情苦悶,再去喝醬酒其實會反過來放大苦悶的情緒,讓自己更難受;所以不喝悶酒,不要讓醬酒成為情緒的發泄物,是很重要的行為方法,也是一個酒品的體現。
三不喝快酒
喝快酒是飲用醬酒的大忌;因為無論什么檔次的醬酒含最多的一定是酒精,急酒一下肚,身體對刺激無法做出防范,很容易增加負擔,所以無論是何種宴會場所,不喝快酒很重要。
酒能成事,酒能敗事,好酒細品閑談雅致,事總能成,不要因為一時興起,或受到對方的慫恿喝快酒,誤了事又誤了身體。