飛仙牌貴州茅臺酒
在1956年底，新試制的酒瓶(原為三節型，現為一節型)并且更換了封口，使用木塞更好的防止了滲漏。但由于瓶身造型沒有達到酒廠的美觀和性價比要求，且背標上標識的1919年在巴拿馬獲獎是錯誤的，應為1915年，因此沒有被廣泛采用。
1959年的飛仙牌貴州茅臺酒采用紅塑蓋軟木塞封口，系有紅色飄帶，外用酒精膜封口。此酒標為最早的“飛仙商標”，正標主體為紅色基調，左上角為飛仙商標，上披白底紅字“貴州茅臺酒”(貴字為繁體)，上方配有其英文翻譯(KWEICHOWMOU-TAI CHIEW)。右下角印有“中國 茅臺酒廠出品”的中英文字樣。背標上方為繁體漢字說明，下方為對照的英文說明。瓶體為白色瓷瓶，通體施釉均勻，瓶型規整，線條突出，釉色發青，胎質細膩，光澤勻潤，瓶底露胎，足圈較寬，胎質較厚，整體美觀大方。
1961年為適應不同消費者的需求，開發250克裝、125克裝、50克裝3種規格產品。
1962年飛仙牌貴州茅臺酒采用塑蓋軟木塞，暗紅色封膜，系有紅飄帶，飄帶較短。瓶體規整勻稱，線條突出，釉色青白，整體美觀大方。
五星牌貴州茅臺酒
1966年白釉瓷瓶，軟木塞金色封膜較薄，瓶預略短，瓶肩相對凸起，袖色白麗，光瑩如玉，瓶體胎色較薄，背標落款:“貴州省茅臺酒廠謹啟一九五 年 月 日”
出廠日期為1966年2月1日。
1967年的五星牌貴州茅臺酒分為白瓷瓶和乳白玻璃盤。白瓷瓶，紅色封膜，胎體較薄。1966年早期，背標的字體排版方式是從右至左豎排列，1966年后期改為從左至右橫向排列，背標內容帶有”三大革命”字樣，時代感極強，俗稱“三大革命”茅臺，此背標用于內銷茅臺酒，從1966年開始一直使用到1982年，生產日期為藍色數字。乳白玻璃瓶，塑制內塞螺旋外蓋，系有紅色飄帶，外套紅色封釉，封膜較厚，外包裹白棉紙，手工加蓋藍色阿拉伯數字生產日期。
1968年的白瓷瓶瓶體整體的線條和質感明顯，胎質細膩，短頸軟木塞，瓶嘴較小，外套深紅色封膜，肩部兩道隆起的棱線分明，背標為“三大革命”，棉紙包裹。
1969年乳白玻璃瓶五星牌茅臺酒為螺旋塑料蓋，紅色封膜，瓶頸較高，肩部凸起棱線較平。瓶底印有數字，背標為“三大革命”背標。生產日期為藍色“一九六九年六月十三日”。這種日期標注方式沿用到1977年。金色封膜五星牌茅臺酒，為軟木塞，金色封膜。黃釉土陶罐。其中花褐色釉的酒瓶較少見，紅色封膜，瓶體胎質較厚，瓶身較粗。瓶底露胎，足圈較寬，胎質較厚。
1966-1972年是土陶瓶、白瓷瓶和乳白玻璃瓶三種瓶混用的時期。1970年有一批乳白玻璃瓶的瓶頸較高，肩部較平，瓶體較粗。
1971年五星牌貴州茅臺酒土陶瓶的瓶頸較短，瓶嘴較小，黃釉土陶瓷瓶，俗稱為“短嘴醬瓶”，瓶體較粗，胎質厚實，釉色光潤螢亮，“三大革命”背標。此酒醬香突出，品質卓越。乳白玻璃瓶正標右下方印有“地方國營 茅臺酒廠出品”，“三大革命”背標。瓶肩略矮，瓶頸稍高，瓶肩陡平，封膜為暗紅色。
1972年土陶瓷瓶茅臺酒，黃釉，瓶頸短，軟木塞封蓋，外套深紅色封膜，瓶肩部位“雙玄紋”明顯。瓶體胎質較厚，瓶底露胎，此瓶掛青黃色釉，是當年特需用酒。
1973年五星牌貴州茅臺酒 暗紅色封膜，瓶蓋頂部較平，瓶頂部邊緣有封膜自然收縮形成齒輪狀的印記，生產日期為漢字。
1974年的五星牌茅臺酒，封膜為深紅色，較薄，蓋頂部較平，邊緣的棱角較直，外包裹白棉紙。
1976年五星牌貴州茅臺酒為深紅色封膜，有磨砂感，瓶蓋直徑略大，線條質感突出。
1977年五星牌茅臺酒封膜有多種顏色，有紅色、紫色、粉色。生產日期分為藍色手蓋的漢字和阿拉伯數字兩種。
1979年的五星牌茅臺酒螺旋蓋頂部較平，封膜有紅色、紫色和黃色。而且封膜較薄。
1980到1982年瓶蓋有內塞圓螺旋蓋和內墊的八角螺旋蓋，此期間封膜以紅色為主，還有少量的紫色、淺黃色，瓶體皎白如玉做工細膩，與70年代相比，背標字體略細，瓶肩高度略矮。
1981年“三大革命”為500克和250克（其中250克存世量很少），正紅色封膜，瓶蓋頂部略有凸起，甁形圓潤。
1982年的茅臺酒蓋頂部略有凸起，正紅色封膜，有光澤，多數封膜表面有“氣泡坑”。
1983年的五星牌貴州茅臺酒釉分為七種顏色，其中黑褐色，花釉、淺黃釉十分難得。
1983年五星牌貴州茅臺酒正標右下角有“地方國營茅臺酒廠出品”。故稱“地方國營”。此酒背標內容由1979年12月30日茅臺酒廠“內銷茅臺酒背標排印報告”提出，一直沿用到1986年。正紅色封膜，頂部啟用“茅臺”兩個字組成的圓形標記，被稱為暗記，更具有美感和防偽功能。
1983年12月貴州省糧油出口公司下文通知：同意從1984年1月起，茅臺酒外銷包裝瓶蓋全部改為扭斷式防盜鋁蓋，取消原來的絲帶和小標簽。1985年外銷就改為鋁制防盜式扭斷蓋。1987年1月，茅臺酒內外銷酒包裝由過去的塑料蓋全部改為鋁制防盜扭斷蓋。
1986年五星牌貴州茅臺酒TG醬茅為醬瓶，外施紅釉，線條突出。其酒質醬香突出，優雅細膩，酒體醇厚，回味悠長，融醬香、窖底香、醇甜于一體，實為茅臺之極品。1986年2-4月之間五星茅臺酒（淺釉醬茅）的生產日期標注由簡體漢字轉變為阿拉伯數字。
1987年五星茅臺酒的特征與1986年鐵蓋基本相同，其包裝盒上“地方國營茅臺酒廠出品”更改為與商標一致的“中國貴州茅臺酒廠”，此年份的背標中有一種特殊背標，紅色邊框較大、字體間距較大，俗稱“大背標”。其中少部分瓶蓋側面印有“OPEN”標識。
1988年五星牌貴州茅臺酒度數有54°、53°兩種。
1990年的五星茅臺酒的生產日期有兩方式，初期為蓋印在背標的藍色阿拉伯數字，中后期日期蓋印在包裝盒蓋內的食品標簽上。有少部分五星牌貴州茅臺酒背標使用飛天牌中英文對照說明的背標。正標右下角標注的容量有兩種：一種是“500ML”；另一種為“500ml”。
1951開始，貴州省仁懷縣人民政府將茅臺鎮名氣、規模最大的“成義酒坊”（華茅）“榮和酒坊”（王茅）“恒興酒坊”（賴茅）合并，于1954年向國家工商局報告、正式更名為“國營茅臺酒廠”，并完成換領商標手續。
一直到1986年底，內銷的普通茅臺酒落款基本都是“地方國營茅臺酒廠出品”。期間經歷過繁、簡體的更換，但落款不變。如果生產日期不在這個時間內，但落款是“地方國營茅臺酒廠”，基本有問題。
2017保利·茅臺會1983-1986年“五星牌”內銷貴州茅臺酒（綿紙地方國營）成交價：RMB 186,300 （一箱六瓶）
我國于1954年底提出《漢字簡化方案》草案，1955年2月公布于《人民日報》并開始實施。
1957、1958年茅臺酒開始更換商標繁、簡體，這兩年字體混用。內銷的茅臺酒1957年之前的落款為繁體，1958年之后的落款為簡體，這一點也是判斷真偽的重要依據。
收藏要點：“地方國營”從1954年開始出現，越早越稀缺。期間茅臺經歷過多次商標、暗記變更，收藏需警惕。
注：茅臺酒沒有用過“一廠”、“二廠”、“分廠”、“聯廠”...等模糊落款，只有仿酒會這么用。
