相信大家都知道,朗姆酒是一種天然產品,是一種使用蔗糖為主要原料釀制而成的佳釀。此酒的酒體微黃,具有細致、甜潤的口感,無論是直接飲用還是搭配美食都很合適,故而深受消費者喜愛。那么你知道朗姆酒的種類有哪些,按照口味應該如何劃分嗎?
1、淡朗姆酒:無色,味道精致,清淡,是雞尾酒基酒和兌和其他飲料的原料。
2、中性朗姆酒:生產過程中,加水在糖蜜上使其發酵,然后僅取出浮在上面澄清的汁液蒸餾,陳化。出售前用淡朗姆或濃朗姆兌和至合適程度。
3、濃朗姆酒:在生產過程中,先讓糖蜜放2-3天發酵,加入上次蒸餾留下殘渣或甘蔗渣,使其發酵,甚至要加入其他香料汁液,放在單式蒸餾器中,蒸餾出來后,注入內側烤過的橡木桶陳化數年。
總而言之,朗姆酒風味很多,不同類型的朗姆酒都獨具特色。朗姆酒又稱火酒,它的綽號又叫海盜之酒,因為過去橫行在加勒比海地區的海盜都喜歡喝朗姆酒。那么你對朗姆酒感興趣嗎?感興趣的朋友可以找個空閑的時間小酌一番哦!