3月18日,“壬寅年黃帝故里拜祖大典供奉用酒——彩陶坊天時酒灌裝儀式”在鄭州建國飯店隆重舉行。
作為仰韶文化的傳承者和弘揚者,彩陶坊天時酒第九次當選為黃帝故里拜祖大典指定供奉用酒。儀式現場,彩陶坊天時太陽、月亮、星星三種美酒在依次灌入9只青銅龍耳虎足方壺中。隨后將被送往新鄭黃帝故里拜祖大典現場,并于農歷三月三日供奉中華人文始祖黃帝。
彩陶坊天時酒被灌入青銅龍耳虎足方壺中
黃帝故里拜祖大典,自古以來就是華夏民族祭拜先祖的一大盛事,2008年更是入選第一批國家級非物質文化遺產擴展項目,近年來,黃帝故里拜祖大典已經成為河南省內具有世界影響力的文化標識之一,在弘揚黃帝文化、團結全球華人、推動中原經濟區建設等方面發揮著重大作用。
許新致辭
河南省白酒業轉型發展專項工作領導專班辦公室綜合組組長、河南省工業和信息化廳食品工業辦公室主任許新表示,黃帝故里拜祖大典以紀念人文始祖、弘揚民族優秀文化為主旨,通過多年打造,已成為弘揚中華文化的重要舞臺、對外開放的重要窗口、增進交流合作的重要平臺、連接四海友誼的重要橋梁。
仰韶文化,又被稱為彩陶文化,是遠古制陶技藝鼎盛的時期。關于仰韶文化與黃帝的關系,《呂氏春秋》有直觀的記載:“黃帝有陶正”,陶正是官職名,主管陶器燒制。酒在古代聚落之間結盟交好的儀式上扮演了舉足輕重的角色。早期流傳的文字“尊”“酒”等字形與小口尖底瓶相仿,由此可知,仰韶文化時期的小口尖底瓶這一盛酒器曾見證天下的大一統,仰韶酒文化在后世的傳承中沉淀為中華酒文化之源。
白東升為仰韶酒業頒發供奉酒證書
河南省黃帝故里基金會理事長白東升說,對于供奉用酒的選定,我們非常慎重,從歷史文化、品牌文化、產品文化、產品質量等方面進行了層層選拔,著重符合社會主義核心價值觀,符合中原文化特色,體現對中華文化的弘揚,體現對國家、對社會的責任感。
此外,彩陶坊天時酒所傳承的是有著七千年歷史的仰韶酒的文化精髓,歷史上秦趙會盟之際飲用的“醴泉春”即為仰韶酒。仰韶文化圣地澠池因其釀酒歷史的悠久,成就了不可復制的釀酒微生態,是河南境內唯一的世界美酒特色產區。
文化名酒,因傳承而不朽,因創新而獲得新生。仰韶酒業繼承傳統的釀制工藝而又不拘泥于此,2008年至今,大膽采用九糧、四陶工藝,推出白酒的第十三種香型——中華陶融香,這是豫酒中獨具標識性的品牌。
侯建光致辭
河南仰韶酒業有限公司黨委書記、董事長侯建光表示,仰韶彩陶坊天時酒無論是其本身承載的文化還是釀造工藝,都詮釋著中華文化“天人合一、和而不同”的文化精髓。這與壬寅年黃帝拜祖大典“同根同族同源、和平和睦和諧”的主題訴求在歷史文化層面是一個高度的契合。
仰韶營銷有限公司總經理郝惠鋒恭讀拜黃帝文
仰韶彩陶坊天時酒連續多年被選為大典的指定用酒,是豫酒文化自信的一種表現,同時也將對傳播中原文明、弘揚仰韶文化、展示豫酒形象起著積極的作用。(宋健/文 張波/圖 )