白酒是我國的傳統飲品,生活中,干啥都離不開,一杯美酒既能排憂解難,又能活躍氣氛,有酒不一定喝,但沒酒絕對不行。
坐上酒桌大家會發現,只要是喝白酒的人,桌子上清一色玻璃杯,這倒是讓人很納悶,難道紙杯就不能拿來喝白酒?
一次性紙杯為我們生活提供不少便利,有人拿它喝茶,有人拿它喝飲料,還有人拿它喝啤酒,但幾乎看不見有人拿它喝白酒,這是為啥?
對此行家表示:拿“一次性紙杯”喝白酒危害不小,下面這幾點建議大家弄懂,否則會吃虧。
其一、不利于身體健康
我們生活中接觸到的紙張是用樹木做的,本身無害,紙杯也是用紙卷成的,為什么就有害呢?
這里需要知道的是,紙杯不僅僅是用紙卷成那么簡單,為了防止漏水,所以內部會涂一層“白蠟”,這種白蠟是用有機溶劑和熒光增白劑制成,能起到一定防水效果。
但白酒并非水,白酒都有一定度數,具有刺激性和腐蝕性,若是將白酒倒入一次性紙杯中,內層白蠟很容易被溶解,被溶解的白蠟影響口感事小,但其中含有有害化學物質,喝了對身體危害不小,而且一旦白蠟被溶解,紙杯會被泡軟,很容易漏酒。
其二、不利于觀察酒體
喜歡喝酒的人要是遇見一款好酒的話,那可比中大獎還高興,一般他們會先觀色,看看酒體是否純凈,有沒有懸浮物,如果有,那肯定算不上一款好酒。
特別是喝醬香酒的時候,酒體的顏色能直接展現一款醬酒的品質,如果呈現微黃,那就是一款好醬酒,還要看是否掛杯,如果粘稠如脂,也預示著是一款好酒,所以行家喝酒經常拿著酒杯“把玩”。
用紙杯就做不到這些點。除此之外,紙杯太大,很難控制量,根本看不清別人酒杯,難免存在渾水摸魚的行為。
其三、不利于聚攏香氣
眾所周知,買飛天茅臺會送兩個10ml小酒杯,目的就是防止大家用大杯子喝酒。
這種酒杯也叫品鑒酒杯,整體比較小,聞香觀色都方便,而且有利于香氣聚攏,這樣喝酒,會感覺更加香醇。
而那些一次性紙杯都比較大,口也大,酒香、酒體很容易四散,喝的時候只會感受到辣感,并不會感受到酒水的香醇。
除此之外,紙杯太軟,不利于碰杯,檔次也不夠,用紙杯喝酒會顯得很低級。
綜上,喝酒一定要用玻璃杯,若是條件允許,可以選擇一些品鑒杯,不過話說回來,杯子再好,要是酒水不給力的話也是白費,所以選好酒也是一門技術活。
如今的酒市“魚龍混雜”,要想選一款親民、純糧的好酒實屬不易,不過大家也別擔心,在這里給各位分享2款,都是純糧好喝的平價酒。
【緣得仿臺酒】
市面上的大曲坤沙醬酒很多,但能做到緣得仿臺酒這個價位的少之又少,而且窖藏年份達到7年之久,更是業內罕見。
因產自茅臺鎮,所以選料是茅臺鎮特產紅纓子糯高粱,不僅單寧和淀粉含量高,而且皮厚粒小,耐磨耐溫,也只有它能經受大曲坤沙的蹂躪,最關鍵的是,茅臺酒也是用這樣的原料。
按照12987工藝釀造,一年時間釀成新酒,然后封壇窖藏7個年頭,這才投入市場。
拆開一瓶,酒香渾然天成非常濃郁,入口細膩綿柔,細細抿兩口,又散發出淡淡的花果香、糧香,各味均衡,咽下不會感到絲毫刺激感,十分平順。
【秉衡的故事】
這款酒擁有著很純正的“茅系血統”,由恒興燒坊后人釀制,作為前三大名優醬酒燒坊之一,擁有很傳統的醬酒工藝。
此酒從選料到工藝,都延續茅臺酒老傳統,和上一款酒一樣,大曲坤沙外加紅纓子糯高粱,唯一的不同是主體基酒采用了18年的坤沙,外加30年的老酒勾調而成。
酒體醇厚細膩,含在嘴中香味豐富,不會感受到一絲邪雜感,不過價格也會略微搞一些,比較適合接待和送禮。
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