近日，肆拾玖坊千斤壇開壇大典圓滿結束。大會上經過6年窖藏的千斤壇也終于揭開了神秘的面紗。并且經過在場的白酒大咖鑒定，獲得一致認可：千斤壇的酒體風格極具大曲醬香風范。肆拾玖坊酒業董事長孫躍代表企業接過了品鑒證書。
以時間為友，以匠心釀醬香，肆拾玖坊千斤壇就是最好的證明。肆拾玖坊堅持只做純糧好酒的初心，扎根茅臺鎮，優選本地優質紅纓子糯高粱，優質小麥古法制曲，同時傳承數百年的12987古法釀造工藝進行釀制原酒，并對其進行嚴格的封壇窖藏管理。
千斤壇所使用的陶壇具有耐酸堿、密度小、透氣性好的特點，能夠加速酒體老熟陳化，使其產生復合陳香風味，酒香優雅細膩，酒體口感舒適，醇厚圓潤。千斤的美酒經過6年的封藏，酒色微黃透明，醬香突出、陳香曲香舒適，酒體醇和協調，同時空杯留香時間持久，在歲月輪回中終成大曲醬香酒風格。
肆拾玖坊也考慮到千斤壇體積比較龐大，為了方便用戶品飲和私藏，特意開發了一斤裝封壇酒與五斤裝封壇酒兩款不同容量的千斤壇封壇酒，既能滿足用戶悅飲小酌品鑒，又能滿足收藏體驗樂趣。
在開壇大典上，來自五湖四海的朋友也紛紛封存了屬于自己的肆拾玖坊千斤壇。現場更有不少優秀的壇主們與我們分享起他們的故事。
在過去，肆拾玖坊一直保持敬畏心和匠心做醬酒，收獲不少知心好友，也取得了不錯的成績。此次千斤壇開壇大典，也是完美詮釋了肆拾玖坊筑牢善釀者品質的匠心和弘揚中國悅飲文化的決心。
在未來，肆拾玖坊不忘初心，向上生長，向下扎根，腳踏實地堅持發展長期主義，奠定醬酒典范，推動中國醬酒行業高質量發展。
