大家好，很高興跟大家做分享。酒文化在中國十分盛行，但是樹大招風，酒水市場中也存在著很多的不法商家，看酒水有利可圖，生產了一些酒精酒。
如果不是老酒鬼，或者是專門學習過酒文化知識的人，是很難分辨出酒精酒和糧食酒的區別在哪的。今天小編就來跟大家講講酒精酒和糧食酒的3大區別，讓大家以后買酒可以避免“踩坑”！
一、原料的區別
酒精酒和糧食酒在生產酒水的原料上，是有很大區別的，這個通過瓶身上的配料表就能看到。
①酒精酒
酒精酒的原料一般是水、食用酒精、食用香料，大家看到配料表上有食用酒精的白酒，不用思考，那就是酒精酒。
雖然食用酒精是可以食用的，是由谷物類、薯類、糖類作為原料制作而成。但是食用酒精的危害性很大，很多人喝多了酒以后頭疼犯惡心，大概率也是喝到了酒精酒。
酒精酒使用的食用酒精時非常便宜的，購買時都是以噸為計量單位，可見有多么廉價。而且一整瓶酒精酒里，水含量也很高， 就是用酒精勾兌出一些酒水的味道，所以酒精酒的成本真的很低，喝著對身體也有很大傷害。
②糧食酒
糧食酒的原料一般是水、玉米、高粱、小麥等一些糧食作物，就是除了水，其它原料都只有糧食作物，是真正用糧食釀造出來的好喝的酒水。
因為是用純糧食釀造，所以喝著會相對來說更健康。因為大家都知道，喝酒傷身，所以只能喝相對更加健康一些的純糧食酒，這樣既滿足了自己的興趣愛好，也不會太傷身體，讓家人朋友擔心。
二、生產執行標準的區別
酒精酒和糧食酒的執行標準是不一樣的，糧食酒的執行標準主要是按香型分：
GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒
GB/T 26760-2011 醬香型白酒
GB/T 10781.2-2006 清香型白酒
GB/T 23547-2009 濃醬兼香型白酒
GB/T 20823-2007 特香型白酒
GB/T 10781.3-2006 米香型白酒
GB/T 16289-2007 豉香型白酒
GB/T 14867-2007 鳳香型白酒
GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒
GB/T 20825-2007 老白干香型白酒
糧食酒的執行標準可能有一些復雜，但酒精酒的執行標準非常簡單，那就是：GB/T10346。
以后買酒看到這個執行標準，是酒精酒無疑！
三、酒香的區別
酒精酒
酒精酒剛開瓶時，聞著時非常香的，因為很多人分辨不出酒水好壞，就全憑嗅覺，覺得哪個好聞就覺得哪個酒水好。商家也正是抓住這一點，酒精酒的香味聞起來像是好酒，但是過個二十分鐘，你再去聞，香味就變成了嗆鼻的酒精味了，因為這種添加的香料，保存不了多久。
糧食酒
糧食酒的香氣非常悠久，能空杯留香。因為糧食酒的香味都是糧食經過長時間發酵而形成的，更加穩定和濃郁，你就算第二天去聞，也能聞見濃郁的酒香氣息，而且非常好聞，歷久彌新。
講到這里，相信大家對酒精酒和糧食酒的區別有了一定的了解。不過大家不要因此就覺得糧食酒水很貴，糧食的成本本來也不高，只是比酒精要更高，所以還是有很多好喝不貴的純糧酒可以選擇的。喝酒傷身，大家還是盡量喝糧食酒吧！
