近日，珍酒推出了珍酒2011真年份產品，據說定價將超過2000+，朱偉總隨后評論說，未來會有更多廠家推出真年份產品。
真年份或者說真實年份酒，其實并不是一個全新的概念。而年份酒不僅從概念更是有具體的產品實踐。多年來，廣大消費者都被各種各樣的年份酒所包圍。
目前世面上存在的年份酒大概有這么幾種。
一是調味年份酒。也就是傳統意義上的年份酒，比如各個廠家推出的30年，20年，15年，10年，5年等。這種酒其實并不具備真年份的屬性，一般僅僅為打造產品的獨特屬性而牽強附會的概念。如果真要把產品與年份有所牽連，大概就是他們所使用的調味酒的年份吧。不知道我這么說，會不會有廠家出來懟我！
二是加權年份酒。又叫混合年份酒，這種年份酒是目前真實年份酒的主流，本次珍酒2011如此，一直宣傳“敢標真年份”的潭酒也是如此。在瓶身上明確標注各類年份酒的配比，也是讓消費者買個清楚、喝個明白。這種酒兼具真實年份的概念和勾調酒的口感，又能定位在一個較為合理的價格區間，更容易被市場接受。
三是純真年份酒。又叫單一年份酒。這個主要代表就是朱偉領導下的貴州醇和枝江。真年份10年，就是從儲存了10的陶壇中直接取酒罐裝，不再勾調。這種酒雖然聽起來更好些，但是具有幾個明顯的劣勢。如：口感難協調。白酒之所以要勾調，其實就是為了口感更容易讓人接受，而直接取酒罐裝的老酒很難做到。就像純牛奶喝著平淡無味一樣。再比如：成本高。老酒之所以貴，除了儲量有限之外，更有資本的價值在里面。
最后一種就是偽年份酒。也就是假年份酒。世面上那種外觀看起來很舊甚至發霉的外包裝酒，光大消費者最好要小心點。就像是假書畫假古董一樣，故意做舊的目的就是為了單純的割韭菜。里面裝的是啥玩意都很難保證的。
隨便嘮嘮，不喜勿噴。
