1980年至1984年，茅臺酒廠持續抓經濟改革和推行全面質量管理初見成效，使得茅臺酒的產量由1980年的1152噸增長到了1984年的1319.5噸。
因此，茅臺酒廠于1981年、1982年、1983年被貴州省省委省政府授予了“先進企業”的榮譽稱號，并于1982年被國家輕工部授予了“經濟效益好先進企業”稱號。
1982年，“茅臺酒香氣及制曲、制酒主要微生物”的研究課題獲得了省科技成果三等獎，1984年茅臺酒廠研制的（39°vol）低度茅臺酒試驗正式通過了省級科學鑒定，同時在1984年，茅臺酒又獲得了全國第四屆國家評酒會“金質獎”和輕工業部酒類大賽“金杯獎”。
貴州茅臺酒廠建廠后，在改造和建設方面，國家曾先后5次進行投資擴建，直至1981年底，累計投資已達1276.2萬元。
這個階段內的主要特點是，在十一屆三中全會以后，國家加快了改革開放的步伐，而改革開放促進了茅臺酒廠企業領導和職工的思想解放，從而使得茅臺酒的產量、質量都得到了穩步的提升，茅臺酒廠的經濟效益也穩步增長，逐漸變成了質量效益型企業。
