四川也是一個生產名酒的地方,尤其是濃香型白酒,獨霸全國,醬香型白酒也是有著自己獨特的風味,在醬香系列中名列前茅。
前面有六朵金花:
五糧液、瀘州老窖、劍南春、沱牌舍得、全興、郎酒。
五糧液是濃香型白酒的標桿,瀘州老窖的百年窖池名不虛傳。
郎酒是全國醬香酒的二把手。
劍南春是普通百姓高端性價比的典范。
舍得、全興是優級白酒的標桿。
后面有十朵小金花:
仙潭酒、豐谷酒、文君酒、三溪大曲、古川酒、小角樓、敘府、江口醇、金雁酒業、玉蟬酒。
在這十六朵金花中,別看一二線品牌
很多,但其實有些大品牌的低端酒,反而不適合做口糧酒,我就選了現在價格沒有過300的來推薦。
一、五糧液
五糧液的低端酒,不太適合做口糧酒,便宜倒是便宜,但是口感較差,性價比不高。
好價:230
評價:嫡系酒里面五糧春是超值的口糧酒,第一代和第二代都是
第二代五糧春的口感比較好,但新酒價格高,第一代五糧春的價格更好,口感略低于二代。
二、劍南春
劍南春沒有低端酒,核心大單品水晶劍在2-3年前還能以350左右的價格薅到羊毛,現在是絕不可能這么低價拿到了,還是看看金劍南吧。
好價:130
評價:酒廠在金劍南這款產品上花了不少功夫,想盡可能的把雜味控制好,展現出豐富度,讓他的口感盡可能的貼近水晶劍,別說,盲品的時候,在聞香和入口的一瞬間感受到水晶劍干凈,豐富、均衡的表現,不過收尾太快了。
三、郎酒
普郎是郎酒里,最受歡迎的一款酒,靠著赤水河流域的天然環境,創造出了獨特的醬酒味。
普郎不是大曲坤沙酒,它當年是比著茅臺王子去的。
評價:雖然郎酒不斷貼著一把手,到哪都說自己是醬酒第二的行為有營銷過頭。
但是郎酒靠著爆香和沖擊力強的特點吸引了很多人,的確是毋庸置疑的。
四、潭酒:
潭酒的口糧酒就相對來說比較多了。他家也在赤水河,經常給隔壁的供基酒,被當做基酒大王,產量大,儲量多,口糧酒還能差了嗎?
200元以下,我推薦金醬
好價:198
評價:雖然金醬是19年才推出來的,他是用了年份老酒的,喝起來可以感受到在勾調上的是下了決心,花了功夫的,200不到就能把大曲坤沙酒當做口糧酒,太劃算了。想想王子酒和普郎還只是碎沙。
品質略高,口感輕盈,酸味中等澀味不大,苦味不大,酒體干凈,它的適口性更好。
200元以上,我推薦年份潭酒
好價:246
評價:他是單一年份的大曲坤沙酒,在勾調方面下足了功夫,參與勾調的多為白酒名家,適口性很好,我當年囤了2件2016款,前段時間開了兩瓶來喝,口感確實比王子、金質和普郎要好點,這款酒值得囤放。
五、沱牌
有史書記載,西漢時期,四川射洪就有人釀酒。當時,射洪的釀酒作坊以稻黍粱為原料,藥曲發酵,小缸封釀,釀出的酒色綠而味寒,因而得名“射洪春酒”,沱牌最早的名字便是射洪春酒。
好價:248
評價:
沱牌曲酒是沱牌的代表作品,是一款特別棒的酒,口感好,不辣口,不上頭。柔和香醇,包裝也漂亮,打折買很劃算。酒體也還算醇厚,能喝出花蜜香,挺不錯的。
六、水井坊
水井坊的前身就是全興大曲,水井坊的前身是全興大曲,是四川五大濃香名酒之一。在業內也被稱為瓶子坊。水井坊經常有券,雖然優惠力度不大,但多少也能省點錢。
好價:320。
評價:整體的香氣豐富、細膩、協調是他的特點,飲用就比較甘甜柔順了,酒體豐富、偏清新,但尾味較短,發力不足。
七、文君
文君創造了大小麥混合制曲,其酒質和口碑上都得到過專業的肯定,曾經多次評選四川名酒,至今也是川酒小金花,也可以佐證其實力。
好價:150
評價:文君的鳳求凰,自飲的性價比其實真心不錯。一曲鳳求凰,千載文君酒。此酒入口醇綿、舒適,酒體連綿持續,一致感強。曲香、焦香、陳香諸味均衡,協調、細膩。整體此酒展現了一種豐富、舒適而持續的感覺。
八、豐谷
豐谷先后榮獲“中華老字號”、“四川省名牌產品”、“川酒新金花”等稱號。豐谷主打低度綿柔型,是在四川很受歡迎的一款酒。
評價:豐谷酒王的中端低度酒也很受歡迎,在小縣城使用率特別高。
喝起來還可以,口感醇正,入口有些許微辣,回味也有,喝完頭不疼。聞香有濃香型那種塑料香,也聞得到糧食的香味和蜜香。還有一點點回甜,清香很弱。
九、玉蟬
玉蟬,玉蟬又是個富有窖池的瀘州酒廠。它是瀘州市第二大濃香型優質品牌原酒釀造基地,擁有窖池千余口,百年以上的活窖池群398口,也是文物窖池和非物質文化遺產“雙保”單位。
好價:90
評價:玉蟬大曲連續18次被評為部省雙優產品,不愧為實力派好酒。玉蟬酒廠有近100年的釀酒生產歷史,公司前身是國營瀘縣酒廠,是在改造原民間釀酒作坊“洪春花酒坊”的基礎上成立的現代化企業。
十、金雁
金雁酒業有限公司是1952年成立的國營廣漢縣酒廠, 1997年的成功轉制,企業曾先后榮獲省級先進企業,德陽市十佳企業,廣漢市優秀民營企業,金雁牌酒曾榮獲“部省雙優成品“和“四川名牌”產品;公司的產品有30多種。
好價:180
評價:金雁特曲1985這款酒好喝不貴,性價比高,但是由于比較小眾,很多外地人都不知道,但是在四川,喝過的人,都贊不絕口。
十一、江口醇
江口醇酒業是“全國酒類行業優秀企業”、“全國食品工業優秀龍頭食品企業”,起源于晚清,和其他小金花一樣,都是歷史悠久。哈哈,自江蘇無錫知縣、海洲道員廖綸晚年所建“南臺酒坊”伊始,距今已有130余年歷史。采用紅糧和山泉,輔以大巴山特有的20多種中草藥制曲,經獨創的“窖中窖”復式發酵工藝生產而出,酒質好,濃醬兼香;
好價:200
還有不到200塊錢的江口醇龍酒金復來,也是很多老酒友的回購款,用來送人都可以,包裝比較精美。
喝起來香濃味醇,不上頭,關鍵是價格很親民啊!是好酒,也是很多人喝慣了的家鄉酒。
十二、三溪大曲
三溪酒與瀘州老窖一樣,采取的是單糧濃香工藝,以高粱為原料和小麥發酵釀制,三溪酒廠還有一百年以上的老窖池群!它的窖池還被列入四川省文物保護,“三溪酒坊遺址”。非常牛逼!
好價:310
評價:三溪酒異常突出且濃郁的酒香味,這種突出的味道,源自于給力的基酒。入口窖味明顯且很醇和,入口老窖復合香扎實厚重,酒體略微甘甜。
除了上面這些,四川是全國釀酒最多的省份,至少有2000多種白酒,這里就不一一例舉了。
例舉了。