文|大家酒評內容中心 李彤
酒鬼二字，容易讓人望文生義，以為貪杯醉酒之人或借酒消愁之流，進而卻步。而在酒鬼酒的產地湘西，“酒鬼”二字，代表著超脫自由、特立獨行的精神，代表著燦爛的湘西酒文化。
在現實中，某些領域有非凡才華、超常才智、奇特才能的人我們常謂之為“鬼才”：詩壇鬼才李賀、文壇鬼才賈平凹、畫壇鬼才黃永玉。與“天才”不同，“鬼才”是非常理的，他們總能想出奇妙的方法且總能獲得出人意料的讓人滿意的效果。由畫壇鬼才黃永玉設計并命名的無上妙品酒鬼酒，也有著其獨特的文化內涵。
惟有酒中之鬼，方稱無上妙品
酒鬼酒一誕生，就代表著超脫自由、特立獨行的精神。
1987年，黃永玉大師回鄉，在與酒廠負責人的閑談中，談及品牌升級。黃老用一個粗麻布袋縫成的口袋，塞滿沙粒，中間插上鋼管，再用麻繩扎在口袋頸脖子上。這個厚實墩墩的小麻布口袋便是新品的包裝設計。黃永玉以他獨來獨往的藝術天性和自然超脫、逍遙自由的人生態度，給馥郁美酒取名“酒鬼“，并題寫了“酒鬼”和“無上妙品”印章。酒鬼酒的稱號自此誕生了。
酒鬼酒 的“鬼”在于其包裝獨特。黃永玉設計的酒鬼酒系列產品，開啟了中國白酒陶瓷包裝時代。無論是湘泉酒陶瓶身上精美流暢的弦紋，還是酒鬼酒、洞藏酒陶瓶身上粗素有致的麻袋紋，亦或是內參陶瓶身上高端珍貴的油皮紙紋，無不留存著遠古時代陶器文明的遺風，隨意中隱含了藝術大師“雅源于俗、美藏于凡、妙隱于簡”的設計理念。
酒鬼酒在品牌包裝上綜合呈現了中國白酒產品的造型之美、繪畫之美、詩詞之美、書法之美和意境之美，使承載中華民族文明史的陶器又一次燦爛于世。
酒鬼酒“鬼”在其立意巧妙。黃永玉曾在文章中寫到：“酒是人類第二大快樂。它與人類共存亡。只要一天有人便一天有酒。”在黃老看來，色鬼和煙鬼都是徹底的貶義，只有酒鬼，是憨直可愛的。“酒鬼”絕非指貪杯醉酒之人，更非借酒消愁之流，“酒鬼”與“鬼才”一樣，代表超脫自由、胸懷才智、不甘平庸，代表非同尋常、不居廟堂、特立獨行。
酒鬼酒從命名、包裝到立意，形意孤絕，妙手天成，構成了別具一格的產品識別體系，書畫與造型相得益彰，酒名與解注相映成趣。源于自然，渾然天成，卓而不群，不愧是酒中之鬼。而正是因為無拘無束，清丑頑拙的個性，才稱得上“無上妙品”。
酒鬼背后的湘西酒文化
酒鬼酒不僅僅是一種客觀的物質存在，而是一種文化象征，它蘊含著綺麗的湘西酒文化。
在美麗而神秘的湘西，鬼神是最強大力量的象征，也是最高價值標準的象征，湘西人對鬼神敬畏有加，因而創造了燦爛的巫儺文化和祭祀文化。在這種文化中，酒是一個很重要的組成部分，湘西人民崇尚以酒祭祀先祖，以酒與鬼神對話，同時以酒舒展天性，在飲酒過程中實現與鬼神同娛同樂的自由精神境界。將一款酒謂之酒鬼，也可見其在酒界的地位是至高無上的。
湘西本土文化與漢流文化有著明顯區別，保持著相對原生狀態，保持著獨特而濃厚的族群文化特征，自今仍有著原始宗教和自然宗教的原生態文化遺留，與外界保持著迥異的飲酒禮俗文化。
迎客酒、慶生酒、婚宴酒、農事酒、祭祀酒、祝壽酒、喪葬酒……豐富的湘西酒俗文化，折射了湘西人的民族個性和人文情結，體現了湘西人敬畏自然、灑脫自由的精神特質。
湘西從來沒有孤獨的山孤寂的水，山依著水，水偎著山，如膠似漆，相濡以沫。湘西的酒也從不獨飲自酌，向來聚眾成歡，不論男女，大碗豪進，歡呼痛飲，以酒伴歌，踏歌而舞，隨舞作樂。
湘西自古有“醉鄉”之稱。湘西人知酒善飲，能歌善舞，崇尚以酒歌傾情，以酒舞詠懷，以酒樂盡興，優美的酒禮、酒歌、酒舞、酒樂代代承襲，綿延不絕。他們無酒不飛歌、無酒不起樂、無酒不擺舞。在大湘西璀璨文化背景下的酒鬼酒，也不再是字面的酒鬼，而是酒神精神的象征。
這是一款芬芳馥郁、回味悠長的酒；這是一款生而灑脫、不拘一格的酒；這是一款舒展生命天性、陶冶審美情趣的酒；這更是一款承載美好祝愿、洗禮民族精神的酒。歌在酒香中飄揚，舞在酒碗中激昂，樂在酒禮中流淌，情在酒興中蕩漾。無上妙品酒鬼酒，讓湘西少數民族文化世代傳承，蔚然成風，燦爛于世。
