酒友圈有句老話，叫“川酒云煙”。這句話指的是，四川的酒和云南的煙，都是一等一的貨。可見，大家對四川美酒的評價之高。四川不僅美酒品質好，知名酒品牌數量也非常多，僅成都一地便有無數口碑好酒。今天咱們就來聊聊，四川成都有6款老名酒。這6款美酒，除了水井坊和文君酒，其他放在貨架上無人識。
1、全興大曲：“內斗”倒下的名酒
說到成都地區濃香酒，就不得不提全興大曲。作為曾力壓茅臺的八大名酒之一，全興大曲不僅在九十年代末銷量連續突破12億，穩壓茅臺，還在名氣上超越五糧液，成為名副其實川酒代表。但就是這樣一款酒，因擴建酒廠期間發現水井坊遺址，開始了內斗之路，最終被水井坊“背刺”而沒落。早幾年，全興大曲酒放在貨架無人識，如今卻有強勢崛起的苗頭。
2、水井坊：曾是全興大曲的高端線產物
水井坊和全興大曲的“愛恨情仇”，幾句話很難說得清楚。當年的全興大曲為了扶起水井坊這條高端線，幾乎傾盡所有精力和財力。誰能想到，水井坊被“扶”起來之后，卻被外資企業帝亞吉歐拿下。這讓不少老酒友感慨連連，可惜了老全興。
3、源窩子酒：邛崍地區濃香酒
對于源窩子酒，不混酒友圈的人可能并不了解。這款酒誕生時間不長，其酒廠始建于2014年，酒的風味卻還不錯。它并不是邛崍地區濃香酒的典型呈現，有較重的炭烤焦糊味，但醉酒度低，純甜凈爽、陳味突出，整體還不錯。不過，這款酒目前只在邛崍一帶有名氣。
4、蜀之源：消費者最喜愛的四川白酒TOP20
跟源窩子酒相似，蜀之源酒在省外的知名度也不算高。讓人意外的是，這樣一款酒在線上卻格外受歡迎。數據顯示，這款酒曾被評為消費者最喜愛的20個四川白酒產品。從風味和口感上看，這款酒風格介于文君井和水井坊之間，酒體格局、平衡度展現均不錯，但陳香特點太淡，糧曲風味蓋過了陳香呈現，酒的細膩豐富度呈現還需要提升。
5、文君酒：輝煌時期名氣堪比五糧液
要說最可惜的是四川酒，文君酒必有姓名。早些年，文君酒還與全興大曲、瀘州老窖、五糧液并列為四川名酒，分割了四川大部分市場。誰曾想，全興大曲遭遇水井坊背刺沒落，文君酒內部也出現問題，走向了沒落，最終被外資收購。好在近年來，文君酒被劍南春拿了回來。
6、仙閣酒：低端濃香民酒
作為低端濃香酒代表之一，仙閣酒大家肯定都沒聽說過。不過，相傳其酒廠曾是全興分廠之一，是水井坊基酒的來源之一。或許正因如此，仙閣酒雖然是多糧釀造，但風格呈現更像老全興大曲，酒體陳香突出，帶有高粱糧香的棗子氣息，口感更顯醇和一些，但缺乏展現力。它在國內的名氣不高，屬于放在貨架無人識的狀態，但在四川本地卻頗受歡迎。
除了上述美酒之外，成都還有文君井（雖然品牌中帶文君二字，但并不是文君酒廠的酒）、古道江湖酒、泉池酒、沱江酒等品質還不錯的本地酒。不過，這些酒的品牌名聲，確實沒有水井坊和文君酒響亮。
