文 | WBO團隊
編 | Candy
時隔兩年，2021春糖恢復舉辦，無論是品牌方還是渠道商被壓抑的熱情終于得到釋放，參展的積極性都很高。WBO烈酒商業觀察記者在走訪了人氣比較旺的酒店展及參加相關品牌活動后，發現了烈酒領域的一些新動態。
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葡萄酒企業加碼烈酒，
白蘭地最具“親緣”優勢
張裕公司在今年春糖上推出了新的白蘭地旗艦產品——可雅30年XO，市場零售價高達9700元人民幣，2021年僅限量5000瓶。這一產品的推出，顯示張裕公司將白蘭地作為主營業務“三駕馬車”之一的規劃正在落到實處。
同時這一超高年份、超高價位旗艦產品的問世，昭示著張裕不僅在高端白蘭地領域扛起了國產品牌的大旗，也做好了與國際知名品牌同場競技的準備。
據記者了解，王朝也重點推出了18年白蘭地產品。近年來，張裕、長城、王朝、威龍等國產葡萄酒企業紛紛“加碼”白蘭地產品，烈酒商業觀察認為原因有兩點：一是為了應對國產葡萄酒連年來量額齊降的現狀，通過增加品類來增強競爭力；二是包括白蘭地和威士忌在內的烈酒進口量額依然保持增長，證明國內市場的需求仍在擴大，國內企業也不能坐視這個市場任由國外品牌主導，需要發出自己的聲音。
記者在走訪中還發現，諸如像生產“西夏王”的寧夏葡萄酒企業也開始推出烈酒產品，包括葡萄蒸餾酒和白蘭地系列。
除了生產端，傳統的葡萄酒進口商也對烈酒進行加碼。在中糧名莊薈2021經銷商大會上，其相關領導就表示目前已與“三大洋”達成合作，未來中糧名莊薈在烈酒領域將有更大的動作。
由此可見，國內葡萄酒生產企業及進口商在葡萄酒行業進入深度盤整期之際，往往會選擇與葡萄酒關系最近的白蘭地作為突破口。
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威士忌成展位引流“神器”，
手里沒產品都不好意思參展
提到烈酒，近年來勢頭最猛的威士忌就不能不提。今年的香格里拉酒店展就專門設有烈酒展區，記者走馬觀花看了一下，威士忌所占比重具有絕對優勢。甚至在葡萄酒展區，也有部分參展商的展位上有威士忌產品。
記者在北京東科精品葡萄酒展位就發現了在眾多葡萄酒中的數瓶日本威士忌，據該參展企業負責人丁總介紹這兩天沖著威士忌來的觀展者還不少，已經成為展位引流的重要方式之一。
一位來選品的觀眾告訴記者，他是深圳的經銷商，專門來糖酒會尋找一些非大流通的威士忌產品，確保與其他人的差異化。
后來記者在世紀城天堂洲際酒店也看到，一家主營白蘭地的進口商展位上也擺放著幾款威士忌產品。
對此，該展位的工作人員向記者解釋這幾款威士忌引流的作用還真不小，很多觀展者對威士忌的興趣明顯要高于其他產品。他認為這與國內這幾年的威士忌熱不無關系，手里沒有點威士忌產品都不好意思來參展。記者在采訪過程中發現，前來咨詢威士忌產品的人確實要多過白蘭地。
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其他烈酒正在尋求突破，
消費多元化或助其一臂之力
除了白蘭地和威士忌，以伏特加為代表的其他烈酒也在尋求各自的突破之道，記者在香格里拉烈酒展區就發現一家面積頗為不小的伏特加展位。
該展位的展商上海伊格瑪伏特加萬昊告訴記者，他們代理的產品屬于俄羅斯伏特加的高端品牌，區別于一般用作雞尾酒基酒的伏特加，他們的產品適宜純飲，只是目前在消費習慣方面還需引導。作為第一次參加春糖的展商，他坦言人流量要比預期的好。春糖結束后，他告訴記者整個展會期間一共加了500位左右的意向客戶，接下來將會逐一落實。
同為白蘭地家族的雅文邑，在國內市場的影響力遠不如干邑。記者在幾家酒店展都發現有雅文邑品牌的展位，經過咨詢記者發現多數品牌都在強調雅文邑產量相比干邑更少、高年份酒更稀缺，除此之外似乎沒有更多新賣點，產區推廣和品牌建設的力度相對干邑而言也尤顯不足。可喜的是，部分有品牌意識的雅文邑品牌方已經聯合進口商開始重視品牌推廣，廈門酒行家就聯合CDM雅文邑品牌薈舉行了大師班和品鑒會活動，在進一步拉進與經銷商乃至消費者距離的同時，提高了品牌曝光度。
面對干邑和威士忌的強勢，其他品類的烈酒若想在國內市場取得進一步發展，品類教育和品牌教育都不可或缺，特別是隨著年輕消費群體的成長，追求個性化消費的趨勢已不可逆轉，從這一點來看，所謂小品類、小品牌的機會并不見得會少很多。
