6月14日，小編走訪回龍觀地區多家煙酒店了解到，白酒次高端價格帶產品銷量相對較低。煙酒店老板表示，消費者購買的白酒產品價格多集中在100-300元，很少有消費者會購買店內300元以上的產品。據京東超市發布的《2022年一季度白酒消費趨勢報告》顯示，今年一季度，0-300元和800元以上的白酒消費占比較高，而300-800元價格帶的白酒成交額占比則相對較低。事實上，白酒次高端價格帶這一市場一直被譽為具有發展潛力的市場，企業也在紛紛布局次高端市場，但從實際情況來看，次高端價格帶似乎并不被消費者關注。
產品銷量低
據京東超市最新發布的《2022年一季度白酒消費趨勢報告》顯示，今年一季度，白酒消費呈現出兩極分化的局面。0-300元和800元以上的白酒消費占比較高，而300-800元價格帶的白酒成交額占比則相對較低。
小編走訪回龍觀部分商超了解到，白酒銷量最好的產品，以低端光瓶酒為主。商超店員表示，店內補貨最勤的產品是二鍋頭，500元左右的白酒產品銷量相對較低，很少會有消費者前去購買。逢年過節時，價格相對較高的白酒銷量會有所提升。
次高端產品線下銷量一般，線上銷量也并不理想。《2022年一季度白酒消費趨勢報告》顯示，今年一季度，京東超市白酒成交額增速排名前五的產品分別是永豐牌北京二鍋頭42度500ml×6瓶、四特酒十五年陳釀52度500ml、董酒窖藏系列窖藏C3、觀云出東方52度500ml×4瓶以及金沙回沙酒醬酒六星500ml×6瓶，小編通過京東平臺查詢上述產品價格后，換算成單瓶售價分別為77.5元/瓶、1199元/瓶、198元/瓶、267.25元/瓶和198元/瓶。
從成交額增速排名前五的產品價格來看，前五的產品中，僅有一款價格在千元以上，其他產品的單瓶售價均不超過300元這一價位。
香頌資本執行董事沈萌表示，在當前消費環境下，300-800元這個價格區間的白酒定位需求最不穩固。高端白酒的消費群體受疫情、收入等因素影響的敏感程度低，需求相對穩定。低端白酒由于商品價格較低，受影響的程度同樣有限，只有中間這一層消費群體的敏感度相對較高。
非必要消費
如果說低端價格帶的產品是用來讓消費者飲用，那次高端價格帶的產品則更像是“面子”產品。雖然近年來年輕消費市場規模不斷壯大，年輕消費者逐漸成為白酒消費主力軍。但從飲用場景來看，年輕消費者對于次高端產品的需求度并不高。
小編在走訪商超時采訪消費者注意到，站在白酒貨架前選購白酒產品的消費者多為年輕男性。據了解，多數消費者購買白酒多用于朋友聚會或者家庭聚餐，所選的白酒價格基本在200元左右。消費者馬先生向小編表示，自己平時所購買的白酒，基本集中在100元左右，偶爾跟朋友聚餐的時候，可能會選擇200-300元左右的白酒。家里基本只在逢年過節走親訪友的時候，會選擇價格相對較高的白酒用于送禮，平時不會購買價格相對較高的白酒。
小編通過《2022年一季度白酒消費趨勢報告》了解到，21-30歲年齡段的白酒消費群體消費增速最快，其次是31-40歲年齡段。白酒購買用戶消費占比中，21-30歲年齡段的占比達到23%，位列第二，白酒購買用戶消費占比第一的則是31-40歲年齡段。
事實上，從消費人群來看，次高端產品銷量相對較低的原因也可見一斑。年輕消費者正逐漸成長為白酒消費主力軍。年輕消費群體在追求品質的同時，也關注白酒性價比。從飲用場景來看，位列第一的白酒使用場景為聚會應酬，占比達43%，婚禮辦酒位列第二，占比為23%，商務送禮、其他及一人獨酌占比分別為15%、12%、7%。
酒類專家肖竹青表示，次高端產品的主要使用場景以社交宴請和婚禮辦酒為主。在消費升級的大趨勢下，白酒次高端市場未來還是具有較大發展空間。次高端產品需要有較好品質支撐和社交屬性。企業在布局次高端市場時，要在做好品質的同時，加強品牌傳播方面的工作。
紅利待釋放
隨著行業集中度的加劇，白酒市場“馬太效應”逐漸凸顯。高端市場結構相對穩定，低端市場雖然競爭激烈，但毛利率相對較低。因此，諸多企業將目光投向了發展潛力較大的次高端市場。盡管次高端產品從線上和線下的銷售情況來看，銷量情況并不樂觀，但待釋放的市場紅利，也讓諸多酒企依然在布局次高端市場。
小編梳理資料了解到，孔府家酒將在6月底上新兩款“真年份”產品，包含5年、8年為主的兩種真年份老酒，售價在300-500元/瓶。古井貢酒推出古20，試水500元價格帶。劍南春也推出多款產品，搶占次高端市場。
安信證券在研報中表示，次高端品牌近年來層層遞進的營銷策略和渠道打法，使企業品牌力不斷提升。同時，高端名酒不斷提價，也逐漸打開次高端價格帶上升空間，而消費升級趨勢使得次高端白酒市場容量擴大，拉動次高端白酒走進量價齊升的擴容模式。
公開數據顯示，白酒次高端市場規模近年來不斷擴大。白酒次高端市場規模由2015年的200億元增長至2020年末的600億元。預計到2025年，白酒次高端市場規模將達到1100億元。
山西證券在研報中表示，2022年白酒實現了開門紅，其中高端白酒延續穩健增長，次高端酒增長勢能依舊。中長期看，在消費升級的驅動下，高端、次高端白酒受益于結構升級。
沈萌進一步分析稱，次高端市場仍有一定的需求基礎，只不過在經濟不穩定時期，需求搖擺程度大。次高端白酒的主要消費群體是中等收入人群，有一定的消費能力和消費需求，購買產品的主要目的多以自飲或親友饋贈為主。
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